Thema: Anfänger-was kaufen

Hallo Freunde,

ich habe die gleiche Frage,wie soviele Andere auch,die auf dieses Forum gestoßen sind.

Wir suchen ne gute Maschine.

Weiß genau das ihr jetzt mit den Augen rollen werdet,aber das Lesen der Beiträge hat mich mehr verwirrt als alles andere.Ich habe einfach keinerlei Grundwissen und weiß nicht wo ich mich überhaupt orientieren soll.

Ich fange mal vorne an.
Wir verwenden seit Jahren eine Senseomaschine mit entsprechenden Pads.
Eine Freundin hat sich vor einiger Zeit eine "richtige" Maschine gekauft.Leider weiß ich nicht welches Fabrikat.Sieht semiprofessionell aus und ist eigentlich ein Einbaugerät.Der Kaffee schmeckte super.
Fast wie in sehr guten Cafe`s.
Einer meiner Kunden hat eine Isomac in seinem Laden.Habe da mal einen Espresso getrunken...der war hervorragend.
Nun überlegen wir ebenfalls uns eine vernünftige Maschine zuzulegen.

Leider haben wir von diesem Thema überhaupt keine Ahnung und das erste recherchieren im Netz läßt meinen Kopf rauchen.
Wir trinken morgens&nachmittags 1-2Tassen Kaffee.Das wars.
Ansonsten natürlich für Freunde bei der Pokerrunde,bzw. den obligatorischen Besuch der Verwandschaft.
Meine Frau trinkt gerne Latte Machiato,ich Espresso.Und eben beide klassischen Kaffee.
Im Grunde gönnen wir uns Luxus mit so einem Gerät.

Ich glaube,dass eine möglichst einfache Bedienung auf unserer Liste ganz oben steht.Sofort hinter dem Geschmack.
Schreibe das extra,weil ich weiß,dass im Alltag eine aufwändige Bedienung,Reinigung etc. uns ziemlich nerven würde.
Vielleicht mal in Stichpunkte:
-Kaffee,Machiato,Espresso...möglichst lecker
-einfache Handhabung (wenn ich die tausend Röhrchen,Hebel und Düsen von einigen Maschinen sehe,wird mir ganz schwindelig)
-möglichst kompakt

Wo sollen wir anfangen?

Als Laie fallen mir immer Namen wie Jura oder Saeco ein.Von den Geräten der Forunmitglieder hatte ich bis heute noch nie gehört.
Wir sind beide selbstständig.Vielleicht gibt es ja auch was passendes Kleines aus dem Gastrobereich?

Hoffe ihr könnt uns eine Starthilfe geben.

Viele Grüße-zausel

Mhh ..da lässt sich eigentlich auch nur das raten, was auch sonst immer geraten wird.

Wissensquelle - vor allem, wenn erstmal Grundwissen angeeignet werden muss - ist kaffeewiki.de .
Ansonsten natürlich die Suchfunktion hier im Netz.

Zu den Maschinen kann man ganz grundlegend sagen, dass ihr euch entscheiden müsst, ob ihr lieber eine einkreisige oder zweikreigige Maschine haben wollt. Die einkreisige lässt nur entweder einen Bezug oder die Benutzung der Dampfdrüse zu, während die zweikreisige - eben durch zwei Wasserkreise - beides gleichzeitig zulässt. Da ihr aber scheinbar nicht viel mit Milch macht würde ein Einkreiser wohl reichen.
Einfache Bedienung etc ist dann so eine Sache.
Richtig guter Kaffee will eben auch richtig gut gemacht sein und da gehört einiges zu. Der Aufwand findet da - bei der Bedienung zum Kaffeebezug - eigentlich eher an der Mühle statt, die mindestens ebenso wichtig wie die Maschine selber ist.
Ich kenne selber leider nicht allzu viele Maschinen aber man kann hier, wie immer, die Namen Gaggia CC bzw. Rancilio Silvia in die Runde werfen. Kompakte Einkreiser, günstig und für den Einstieg immer empfohlen. Eignen sich natürlich zu leckerem Kaffee und Espresso.



Gruß

verrücktling

ach ja: Gastromaschine? Die haben ja noch mehr Hebelchen, Rörchen und Lämpchen und sind zudem größer und dementsprechend aufwändiger in der Unterhaltung als eine Maschine, die für den Heimgebrauch konzipiert ist. Außerdem ist das bei zweimaligem Konsum am Tag wohl echt hoch gegriffen. Alleine die längere Aufheizzeit und der größere Energiebedarf lohnt bei der Menge vorne und hinten nicht.

Ich geb hier mal den Tip mit Kaffeewiki:

Hauptseite - KaffeeWiki

Und mach mir schon mal die Popcorn und ein Bier auf


Edit: Öch - zu langsam

Das ging aber schnell.Danke.

Kaffeewiki...was es alles gibt.


Was ist denn von Jura zu halten?

Popcorn und Bier...das klingt gut!!!

da du den Bedienkomfort als wichtig an den Anfang gestellt hast,
ist die Frage, ob ihr mit einem Vollautomaten nicht sehr glücklich werden würdet.
Mit einem Siebträger muß man anfangs halt sehr viel rumprobieren
bei einem Vollautomaten (VA) gibts nicht mehr so viele Parameter die einen verwirren können.
Vielleicht versucht ihrs hier im Board mal mit der Suchfunktion
und ich meine mich erinnern zu können daß "Delonghi" nicht schlecht abschnitt.
Wichtig: die Brühgruppe muß zum reinigen entnehmbar sein.

Machen wir es doch mal ganz einfach:

Espresso/Cappuccine = Siebträgermaschine
Kaffee/Schümli = Vollautomat

Wenn die Entscheidung gefallen ist, dann reden wir über Marken/Geräte.

Wenn ich deine Zeilen so lese......Ich würde euch keinen Siebträger empfehlen. Aber einen Espresso in der Qualität wie aus der Isomac kannst du dann vergessen! Willst du aber unbedingt?! Dann würde ich dir unbedingt eine Siebträgermaschine empfehlen!
Jura ist ja die "Machina non grata" hier im Netz. Schon das Argument: Die Brühgruppe kann man zur Reinigung nicht rausbauen ist totschlagend!
Saeco schon eher, wenn dir Senseokaffe schmeckt, bringst du auch diese Produkte ohne zu würgen durch die Krawatte! De Longhi wird hier auch toleriert.
Ihr seit zwar selbständig , aber wenn ihr trotzdem etwas Geld übrig habt, empfehle ich euch WMF800 WMF1000 mit oder ohne Pro! (Ich bin sein Schwager)!

Gruß Tschörgen

PS: Es geht halt nichts über einen schönen Zweikreiser mit Mühle und frischen Kaffee, auch wenn es vielleicht etwas mehr Aufwand kostet aber,
DER IST ES MIR WERT !!!

Mhhh ..gibt es gute Vollautomaten??
Alles, was ich bisher aus Vollautomaten getrunken habe hat gleich geschmeckt. Egal, ob es Café Creme Bohnen aus der Inustrieröstung oder leckerer Kaffee vom Röster war. Immer dieselbe Plörre ..

Aber wenn's auch bessere gibt empfiehlt sich das natürlich, da da der Bediencomfort am höchsten ist. Taste drücken - Tasse drunter - trinken.


Gruß
verrücktling

Hola

als kleinen Tip von mir,ich habe den "Fehler" mit VA zwei mal gemacht
und nun steht die Jura verlassen in der Ecke. Dafür bin ich nun glücklich
mit meiner Siebträgermaschine und den Genuß von Espresso.

ich denke es ist eine Frage wie viel Aufwand man betreiben möchte.
Wenn man morgens wachwerden möchte und ohne Gefummel die Tasse voll haben möchte (mit welcher Kaffeevariante auch immer) dann ist ein VA nicht verkehrt.
Meine Schwägerin hat einen und der Kaffee ist ok.
Man kann auch den Mahlgrad an einem VA einstellen und sich rantasten wie er am besten ist.

Ich bin (und sie hat auch mal was anklingen lassen.. ) der Meinung, was ich, nach eineinhalb harten Jahren Übens aus Silvia rausbekomme ist meist besser als aus ihrer Delonghi,
aber es hat halt auch eine Weile Übung und nicht frustriert sein gekostet.
Vielleicht schaffts jemand talentierteres und konsequenteres in kürzerer Zeit aber ÜBung und manchmal frustrierend ist es.
Wenn man sich darüber bewußt ist und sagt "das pack ich" dann: Siebträger (ST)
aber wenn man schlicht und ergreifend verschiedene Kaffeegetränke mit/ohne Milch trinken möchte und sich über die einzelnen Nuancen (an denen ich heute noch arbeite!) keine Gedanken machen möchte, dann paßt ein VA!
Dann sollte er unter Hygienegesichtspunkten nur noch effektiv und einfach zu reinigen sein und fertig ist die Laube.

Was nützt jemandem ein Lamborghini Countach wenn er schlicht von A nach B fahren möchte?
PS ohne Ende, man sieht wenig, aber ist ein geiles Auto...
aber... was hab ich denn davon wenn ich nur zum Kindergarten will die Kids abholen....

und so sehe ich das mit ST zu VA.

Dahingehend sollte sich der Threadersteller vielleicht noch mal deutlicher äußern, WIE wichtig der Komfort ist oder wie hoch die Bereitschaft in die Thematik einzusteigen um später bei besseren Kaffeenuancen zu sein.