Thema: Semi-Professionelle Maschine gesucht - Wer hilft?

Hallo @ All,

habe durch Zufall dieses tolle Forum entdeckt.

Ich bin begeisterter Espresso-Cappuccino-Liebhaber und benötige Eure Hilfe.

Wer beantwortet mir bitte folgende Fragen:

1) Ich hatte bisher eine Rancilio Silvia, sowie gerade eine Ascarso Duo Pro und möchte endlich mir jetzt eine semi-professionelle Siebträger-Maschine kaufen, die qualitativ sehr gut sein sollte. Ich benutze die Maschine nur privat und sehr wenig, lege aber grossen Wert auf einen tollen Espresso.

Einziges MUSS-Kriterium ist - die Maschine darf nicht zu hoch bauen, sollte also noch kompakt sein!

Welche Empfehlungen gibt es von Euch?

2) Stimmt es, dass diese Maschinen mit Metall-Innenleben eventuell gesundheitsschädlich sein können?

Schon mal vorab herzlichen Dank für Eure Ratschläge!!

was darf sie denn kosten??
wenn das egal ist..nimm die holzkiste aus Holland.. .. da ist nur ne Kees van der Westen drinnen.

Nimm doch ne DallaCorte Mini. Dual-Boiler, PID und verhältnismässig zierlich.

Zitat von RolfG.

was darf sie denn kosten??
wenn das egal ist..nimm die holzkiste aus Holland.. .. da ist nur ne Kees van der Westen drinnen.

Auch wenn es blöd klingt - der Preis ist mir egal .

"Kees van der Westen" - nie gehört!

Zitat von Joerg53

"Kees van der Westen" - nie gehört!

Mal gegoogelt - schön, aber ist mir zu sehr Exote! Die Dalla Mini gefällt mir gut. Werde sie mir mal in München nächsten Samstag anschauen.

Wer hat Erfahrungen mit dieser Maschine?

Geh doch mal bei Hari (Caffé Fausto - Kaffeerösterei) vorbei. Der hat sie in Betrieb, verkauft sie aber nicht. Das bürgt für eine neutrale Bewertung. Außerdem gibts dort die besten Bohnen in town.

Außerdem: Vielleicht einen Blick Richtung "Festwasser" riskieren. Da must du nicht von oben nachfüllen und kommst von der Bauhöhe besser hin?

Christoph

wenn geld keine rolle spielt.. dann die KvdW, aber um auf dem boden zu bleiben.. entweder die IZZO Alex oder die duetto kann ich empfehlen.. google mal bei stoll.

Zitat von Joerg53

2) Stimmt es, dass diese Maschinen mit Metall-Innenleben eventuell gesundheitsschädlich sein können?

Ja, sie machen definitiv süchtig..

ralph

Außer der Suchtgefahr (Kaffeesack) ist mir keine weitere Gesundheitsgefährdung bekannt, vielleicht eine Kesselexplosion bei defektem Sicherheitsventil. Aber das ist äußerst unwahrscheinlich.

Wichtige Frage:
Geht das mit dem Festwasseranschluss? Und wieviel Höhe steht tatsächlich zur Verfügung. Ab 40, 45 cm sehe ich da kein Problem (eher mit der Mühle, wegen der Befüllung)

Semiprofessionell - automatische Abschaltung, eine Gruppe reicht? Du willst Du einfach eine Super-Maschine für daheim?

Nur so ein Vorschlag:
Expobar - Brewtus III Profi Ausführung (interne Pumpe) | Office Line | Espressomaschinen |*Gastronomiegeräte

So in etwa würde ich zuschlagen, würde ich heute neu kaufen:
Faema-Brüheinheit, Festwasseranschluss und Rotationspunpe sind fein und erspart das Befüllen von oben, zu einer Temperaturregelung rate ich dringend (PID).