Hallo zusammen,
La Pavoni Verobar VRV Blue Brand Erfahrungsbericht
Das äusserliche Design hatte es mir schon ein wenig angetan, so bin ich bei der VRV gelandet, ohne Testberichte, die ich eh nirgendwo gefunden habe, sondern alleine durch das Vertrauen zu dem Namen La Pavoni und einem super Laden am Gardasee, der auch schon meine Europiccola gewartet und repariert hat, also ein echt kompetenter Typ, der Preise aufruft, die absolut im Rahmen bleiben. Die Pavoni Verobar verfügt in Ihrer Bauart über Komponenten und Systeme wie professionell gewerblich genutzte Kaffeemaschinen
Die Spaltmase und äusserliche Verarbeitung ist spitze, innen natürlich nur Kupfer und Messing (vernickelt, Dualboiler) Siebträger aus Messing und vernickelt. Der komplette Gerätekorpus ist aus Glanz Edelstahl AISI 304, um technisch/Ästhetische und hygienische/ funktionelle Ansprüche zu erfüllen.
Elektronische Espressomaschine mit programmierbarer volumetrischer Dosierung für vier verschiedene Kaffeeportionen und einem Dauerauslauf.
Die Elektronische Steuerung bedient über einen vernickelten Messing-Flowmeter die automatischen Funktionen der Gruppe.
Die La Pavoni Verobar Blue brand ist eine Omage, die zur Feier des 100 jährigen Jubileums von La Pavoni ins Leben gerufen wurde
Zitat: La Pavoni ist der älteste Hersteller von Espressomaschinen. Bereits 1905 wurde das erste Modell der staunenden Öffentlichkeit präsentiert. Auf dem Gehäuse prangte stolz eine Plakette mit zwei farbenfrohen Pfauen. 
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ImageShack.us Anlässlich des 100jährigen Jubiläums hat La Pavoni eine Serie von hochwertigen Espressomaschinen für den anspruchsvollen Geniesser entwickelt. Die BlueBrand Serie wird nur auf Bestellung handgefertigt. Ein einziger Ingenieur ist dabei von Montage bis Endkontrolle für die jeweilige Herstellung verantwortlich, um die herausragende Qualität dieser Maschinen zu gewährleisten.
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Durch die interne Unterschrift, kann er bei Mängeln und jedem Makel zur Verantwortung gezogen werden- im Fall der Fälle, damit eine professionelle Arbeit abgeliefert werden kann und die Schuld nicht von Einem zum Anderen geschoben wird (gute Stimmung)
Mittlerweile hat sich die "each made by order" Philosophie geändert, es wurden zu wenige bestellt und viele Shops sind von 3k€ bis auf 2k€ runter gegangen, weil der Markt es nicht anders zulässt.
Erst recht in Zeiten, wo das Geld nicht mehr so locker sitzt und es wahrscheinlich schwer fällt, so einen Preis zu rechtfertigen.
Optional gibt es ein "water mains kit" um sie an Festwasser anzuschliessen, damit werde ich mich vielleicht irgendwann beschäftigen.
Die Inneren werte, Dampf satt um eine Armee zu versorgen (gefühlt)
der Kessel ist leider frei schwebend eingebaut, wird also nur von den Leitungen gehalten, das sehe ich als Manko, da Transportschäden vorprogrammiert sind, aber um sie in Urlaub mitzunehmen,so wie ich es mit der Europiccola tat, geht eh nicht ohne Weiteres, aufgrund der fast 30kg Leergewicht.
ein anderes Manko, allerdings weiss ich nicht ob das bei allen Verobars so ist, ist das betätigen der Wasserdüse für Tee oder Tassen vorwärmen.
es fällt etwas schwer zu dosieren, und dementsprechend kann es rauskommen, wie aus der Pistole geschossen, es ist also eine gewisse feinmotorik gefragt und wenn man nicht aufpasst verbrennt man sich.
auf No Burn Dampflanzen wurde bewusst verzichtet, damit die Dampfpower auf ihre Kosten kommt und nicht unter diesen IMHO "Pussy Optionen" leidet (sorry an alle mit No Burn Lanzen nicht so ernst nehmen). Gefällt mir persönlich umso mehr.
Hier ein youtube Link von der Vorführung von dem etwas kleineren Model, der fast baugleichen (VRS) sie hat noch einen Bezugshebel und keine programierbaren Tasten, mit denen die verschiedenen Bezugsgrössen geregelt werden können, aber sonst von den technischen Daten wie Dualboiler Grösse, Heizung etc. gleich ist.
DieCrema - La Pavoni Blue Brand Verobar VRS - YouTube
Ansonsten, echt ok ,super leise, schnell betriebsbereit, Multitask fähig und auch sehr vielfältig in ihren Anwendungen, wie man auch ganz gut in dem Video erkennen kann.
Der Espresso schmeckt absolut spitzenmässig, deshalb verzeih ich ihr auch den mega Druck auf dem heisswasser Rohr.
mit der Isomac habe ich nie so einen hinbekommen, klar auch Gute ,aber nicht so aromavoll wie bei der VRV. der erste Espresso hat gleich gepasst und somit war es liebe nach dem ersten Schluck, vielleicht ist das durch die angepasste Preinfusionsphase. Die Mühle macht natürlich auch ihren Job , Quamar M80e und Macab MD4 (wobei ich die Quamar deutlich besser finde) doch mit der neuen Elektra Mühle (konisch) kommt es mir deutlich ausgewogener und intensiver vor.
am besten schmeckt mir die Dröhnung mit dem bodenlosen Siebträger, ich muss eh oft staunen wenn von 6-7 gramm geredet wird, das wär mir zu wenig (auch in anderen Siebtr.)
Ausführungen übers Milchschäumen oder Cappucino kann ich mir sparen, die VRV hat einen Dualboiler, somit gibt es Dampf satt, wenn eine Macchina in der Preisklasse das nicht schafft, dann hat sich eh alles erledigt.
vorteilhaft ist die 2te Dampfdüse auf der anderen Seite, also eine links und eine rechts, beide in Kugeln gelagert um maximales Handling zu vollbringen, da an der rechten ein Cappucinatore angeschlossen werden kann und dementsprechend Latte geschäumt werden kann und das auch relativ bequem.
Vor allem sehe ich es als Vorteil, dass die Brühgruppe so hoch ist, dass man problemlos ein Latte macchiato Glas drunter stellen kann, es aber bei Bedarf (für Espresso) auch erhöhen kann durch eine mitgelieferte Anhebung.
Kaufempfehlung: Klar, warum nicht. Die Preise sind deutlich runter gegangen, neu hat sie 2.700€ gekostet, was zuviel ist, für die Extras, selbst bei einer tollen Verarbeitung und Gastro Teilen im Inneren. Ich habe meine günstig bekommen und eine La Pavoni Sudschublade von der Blue Brand Serie gleich dazu, ansonsten wissen wir alle, dass in dieser Preisklasse das Bauchgefühl natürlich ein grosses Mitentscheidungsrecht hat, da fast nur maginale technische Unterschiede vorhanden sind, jedoch das Auge trinkt mit und bei der Damenwelt , lässt es sich auch einfach besser verpacken, wenn schon so ein Klotz in der Küche steht, soll sie schön sein und nicht bei 3 meter Abstand eine von vielen sein (wobei ich natürlich auch eure Rockets, Bezzeras, Vibiemmes, Gaggias, ECM´s und viele viele andere wunderschön finde

)
Peace up und keep on rockin´everybody
Frank
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