Thema: Kaufberatung Einkreiser - oder die Verwirrung nimmt zu

HILFE!

Ausgangslage: In meiner Hauptwohnung steht ein VA. Das bleibt auch so. Meine Frau würde einen Siebträger nicht akzeptieren. Ist aber nicht mein Problem.

So, und in der Woche habe ich am Ort meines Arbeitsplatzes eine Zweitwohnung. Da habe ich einen alten Braun Siebträger. Und da fängt das erste Problem an: Beim Bezug von Espresso fing das Dingen vor einigen Wochen an, einen Teil des Wasser aus dem Rohr für die Dampferzeugung zu drücken. Und das wird immer mehr. Anfangs waren es nur ein paar Tropfen. Inzwischen geht aus dem Rohr fast so viel, wie aus dem Siebträger. Ich hatte das schon mal. Damals habe ich das Gerät in Reparatur gegeben. Und das hat so um 120 DM gekostet. Danach wurde das Gerät wenig benutzt. Für die Schrauben habe ich auch kein passendes Bit und eine Reparatur kommt nicht mehr in Frage.

Ein Gutes hat die Sache: Ich kann über die Anschaffung einer neuen Maschine nachdenken. Und damit fangen mal wieder die nächsten Probleme an.

Vorab zum Einsatzbereich: In Bonn trinke ich praktisch nur Espresso. Cappu ist die absolute Ausnahme (schätze mal, dass ich vielleicht einen oder zwei pro Monat allenfalls zubereiten werde). Einerseits habe ich Gefallen an Espresso gefunden. Andererseits ist Cappu für mich unpraktisch, da ich auch häufig auf Reisen bin und ich die Milch nie aufbrauchen könnte. Und ich mag nur ungern Lebensmittel wegwerfen.

Bemerkung vorab: Eine Mühle ist vorhanden (Demoka E203) und soll auch noch einige Zeit weiterverwendet werden.

Ach ja, eine Schmerzgrenze habe ich auch und die liegt bei 700 Euro maximal. Wenn es etwas weniger wird, ist das nicht schlimm

Meine Überlegung war folgende: Ein Einkreiser ist ausreichend (davon bin ich eigentlich immer noch überzeugt). Abgesehen davon: Für das Geld gibt es wohl nur einen Zweikreiser.

So, und dann habe ich an die üblichen Verdächtigen gedacht:

- Gaggia CC
- Rancilio Silvia
- Isomac Venus
- Quickmill 3000
- Vibiemme Domobar Negro

So, dann habe ich hier die Suchfunktion benutzt. Und nachdem ich die verschiedene Maschinen durch hatte, war ich zunächst der Meinung, dass die Vibiemme eine gute Wahl ist, die nebenbei auch noch gut aussieht. Das sagt eigentlich auch der Kaffee-Wiki. Interessant fand ich den großen Kupferkessel im Hinblick auf Temperaturstabilität. Auch war ich davon ausgegangen, dass die E61-Brühgruppe zur Temperaturstabilität beiträgt. Dann habe ich weitergesucht und musste feststellen, dass gerade die E61 bei Einkreisern kontrovers diskutiert werden. So fand ich hier die Meinung, dass gerade bei Einkreisern die E61 keine sonderlichen Vor- sondern mehr Nachteile hat. Da die Temperatur schlichtweg nicht abschätzbar ist. Zudem habe ich hier irgendwo in den Tiefen des Boards auch einen Thread gefunden, dass Teile der E61 die Verchromung verlieren (Trompete).

So, und nun bin ich irgendwie ratlos. Ist die Vibiemme vielleicht doch keine gute Wahl. Sollte es dann doch eher eine Silvia, die Quickmill oder die Venus werden? Fragen über Fragen. Was also tun?

Ach ja, vielleicht noch ein paar Bemerkungen: Ich kann damit leben, vielleicht nicht immer das absolute Optimum zu produzieren. Zu ständigem Experimentieren mit Druck und Temperatur fehlt mir vermutlich die Zeit. Ich weiß, dass ich bei unterschiedlichen Bohnen auch den Mahlgrad anpassen muss. Aber dabei sollte es auch bleiben. Denn Mahlgrad, Temperatur und Brühdruckanpassung - mmmh, da sind einfach zu viele Parameter mit im Spiel. Konsequenterweise wird es auch so schnell keinen PID geben, es sei denn, mich packt der hier verbreitete Virus des Upgrades.

Gruß
Thobie

Zur Zeit wird eine fast neue Gaggia im Forum angeboten, das wäre die preiswerteste Lösung. Aber auch eine Silvia ist bei deinem Verbrauchsprofil zu empfehlen.
Wenn es dir um den schnellen Einsatz geht, wäre eine Quickmill die erste Wahl, weil du nach einer Aufheizzeit von max. 10 Minuten loslegen kannst. Bei den anderen beiden sollten es schon ca. 30 Minuten Aufheizzeit sein.

Hallo,

ich kann mich Arni nur anschliessen. Um Dich jetzt vollkommen zu verwirren werf ich die Lelit pl 50 in den Ring. Denn wenns darum geht, dass das gute Stück schnell warm ist kann ich Dir die Lelit pl50 auch ans Herz legen, die hat einen etwas kleineren Kessel (ca. 200ml aus Messing nicht aus Alu wie die Gaggias) als die Silvia und Domobar und ist somit schneller warm ca. 10min. 1-2 Leerbezüge vorausgesetzt. Sollte es ausnahmsweise auch mal ein Cappu sein ist das auch kein Probem sie hat genug Dampf für 2. Auch in der Handhabung ist sie wirklich einfach zu bedienen.

Schöne Ostern

Felix

Hallo Thobie!

Eine Überlegung war bei mir auch, wenn die Maschine wieder einige Tage steht, das ich kein abgestandenes Wasser habe.
Darum hab ich mich für die Quickmill entschieden, kein Kessel sondern Thermoblock=kein abgestandenes Wasser.
Heizt schnell auf, kein entlüften usw., also einfache Bedienung.
Der Dampf ist nicht besonders und wenn man auf eine Durchlaufzeit von 25s will ist der Druck etwas zu hoch. (liegt an der Pumpe)

Alles in allem ist der Espresso nicht perfekt aber immerhin ziemlich gut.
Über Vor- und Nachteile findest du genug über die Suchfunktion.

Mit 700€ passt die Quickmill 3000 in dein Budget, und langlebig sind diese Maschinen angeblich, hab mal in einem Thread gelesen wie sich einer beschwert hat das seine Quickmill nach 16 Jahren undicht wurde.......

P.S.: Wenn es die Quickmill werden sollte, versuche die Version mit den Kippschaltern zu bekommen, hab schon mal gesehen wie bei der Ausführung mit den Druckknöpfen nach einiger Zeit die Optik nicht mehr so toll war. (Die Druckknöpfe sind leider aus Kunststoff)

Mmmh,

die Gaggia hatte ich schon einmal ausgeschlossen. Ich bin ehrlich gesagt von dem Alu-Kessel nicht so sehr begeistert. Die Entkalkung ist da nicht ganz einfach.

Und die Lelit: Nun, leider gibt es dafür nicht viele Händler. Und ich meine, irgendwo gelesen zu haben, dass die kein Magnetventil hat. Und ich hätte gern ein Magnetventil. Ich habe vor etwa 6 Wochen zu fein gemahlen und zu fest getampert. Es kam nichts raus. Und ich habe den Siebträger einfach entnommen. Gut dass mir das in meiner Zweitwohnung passiert ist. Mein Frau hätte mich vermutlich kastriert.

An die Quickmill habe ich auch schon einmal gedacht...

Gruß
Thobie

Wie das mit dem Magnetventil bei einer Quickmill ist weiß ich leider auch nicht obwohl ich eine Quickmill habe.

Als bei mir nichts rauskam konnte ich zuerst den Siebträger nicht lösen, nach einigen Sekunden konnt ich ihn dann ohne Sauerei rausnehmen.
Kann aber auch Glück gewesen sein, ich wills nicht nochmal versuchen...

Hallo Thobi,

die Lelit PL50 hat ein Magnetventil. Natürlich ist der Händler um die Ecke meistens die bessere Alternative aber bei einem der beiden Internetshops (kaffee.it, bin nicht verwand oder verschwägert) ist der Kundenservice sehr gut. Aber lass dich von mir nicht verwirren in Deiner Preiskategorie bekommst Du eh gute Maschinen.

Schöne Ostern noch

Felix

Zitat von thobie

die Gaggia hatte ich schon einmal ausgeschlossen. Ich bin ehrlich gesagt von dem Alu-Kessel nicht so sehr begeistert. Die Entkalkung ist da nicht ganz einfach.

Generell zu den Alu-Kesseln der Gaggias: Ich nutze ausschließlich Entkalker auf Basis von Weinsäure. Diese greifen das Aluminium nicht an und ermöglichen somit eine problemlose Entkalkung.

Wie wäre es mit einer Silvia + Auber-PID. Da wärst Du bei 600 Euro und der Espresso dürfte nahezu perfekt reproduzierbar sein.

das wäre auch mein favorit oder eben eine modifizierte (bypass) quickmill wegen deiner reiserei, hinsichtlich altem wasser und aufheizzeit.