Ein Timer für den Bezug würde nur sinnvoll sein, wenn alle anderen Parameter (Kaffeesorte, Frische des Kaffees, Luftfeuchtigkeit, Umgebungstemperatur, Mahlgrad, Kaffeemenge und Verdichtung) immer genau gleich sind. Sonst bekommst du garantiert verschieden viel Kaffee in die Tasse. Für die Mengensteuerung verwendet man Flowmeter, die, wie der Name sagt, die Durchflussmenge messen. Du kannst aber einen Shottimer basteln, der dir "nur" die Bezugszeit anzeigt, wie z.B.
hier
Eine Steuerung einer Art
Präinfusion über den PID, wie es Auber anbietet, ist zwar möglich, aber nicht sehr sinnvoll, denn optimalerweise sollte die
Präinfusion nur mit ca. 2 bar Druck erfolgen, und dann sollte der gewünschte Bezugsdruck für die richtige Extraktion sehr schnell anliegen. Dafür brauchst du ein zweites Expansionsventil im Kaltwasserkreislauf, dass dir die 2 bar während der
Präinfusion liefert und noch einiges mehr. Eine gute Anleitung für eine saubere Lösung, die dir den Puck nicht zerstört, sondern eine echte
Präinfusion wie bei Festwassermaschinen mit Leitungsdruck liefert, findest du
hier.
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