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Meine neue Uno!
Hallo,
nachdem ich nun endlich mit einer neuen Maschine versorgt bin, möchte ich sie hier mal kurz vorstellen und die ein oder andere Frage loswerden, die sich mir stellt.
Bisher habe ich meine Kaffeegetränke auf einer Saeco Aroma hergestellt, was vor allem wegen der vielen Milchmischgetränke, die hier getrunken werden nicht gerade komfortabel ist. Der Espresso gelang seit der Anschaffung einer Ascaso i-1 recht gut, Milchaufschäumen geht mit Temoeratursurfen auch, es ist halt sehr umständlich.
Es musste also endlich ein Zweikreiser her, anfangs gingen die Überlegungen in Richtung BZ07 oder BFC Ela, allerdings gefielen mir die Gastro-Maschinen mit dem leicht industriellen Charme schon immer besser und die Carimali Uno ganz besonders. Irgendwann hatte ich die Zweifel ob der völlig übertriebenen Kesseldimensionen dann überwunden und es ging los.
Auf eine Anfrage hier im Forum bekam ich zwei Angebote über Uno E's, letztes Wochenende habe ich eine davon gekauft.
Die Kleine hat die Seriennummer 45683 und ist laut Aufkleber auf diversen Bauteilen BJ 1992. Der Vorbesitzer hat Sie schon etwas aufgemöbelt, d.h. weitgehend entkalkt und das Brühgruppen-Magnetventil erneuert, ich habe am Sonntag noch etwas gewienert und finde, dass sie jetzt wieder richtig gut aussieht. Die Lackierung ist noch recht gut in Schuss, die Blumen-Applikationen auf den Seitenteilen sind zwar nicht die schönsten, aber vorerst werde ich das mal so lassen.
Ein erster Probelauf hat stattgefunden, ich hoffe sie in den nächsten Tagen endgültig in Betrieb nehmen zu können. Bisher ist der Tank noch nicht wirklich dicht und es fehlt noch so einiges an Kleinkram.
Im Gegensatz zu den meisten Maschinen hier im Forum hat meine kein Brühdruck-Manometer, was ich etwas schade finde, allerdings weiss ich noch nicht ob es Sinn mache eins einzubauen oder ob ich ein Siebträgermanometer bastele, mal sehen. Ich habe einen dritten Siebträger gebraucht gekauft und werde den wohl aufschneiden lassen, bisher versuche ich noch erfolglos den Griff zu lösen, falls jemand da einen Trick kennt bin ich sehr interessiert.
Morgen werde ich wohl mal nachsehen ob ich die richtige Düse mit 0,8mm drin habe und ob das richtige Rohr im Wärmetauscher ist, danach stehen dann alle Zeichen auf Start.
Was ich evtl. noch brauche sind neue Siebe, daher mal die Frage an alle Unoisten hier: Welche Siebe nutzt ihr mit der Maschine und welche Tampergröße passt dazu? Passt das LM 1er? Passen die oft gelobten Cimbali-Siebe?
Soweit erstmal, die nächsten Fragen kommen bestimmt.
Lutz
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