Thema: Und noch ein weiterer Uno-Besitzer mit Fragen

Hallo liebes Kaffee-Netz!

Über verschlungene Wege des Internets (nein, nicht eba*) kam ich nun endlich zu einer Carimali Uno (übrigens mit Seriennummer 631** und laut diverser Aufkleber in 1996 gebaut, 35. KW).
Sie ist in einem deutlich gebrauchtem Zustand, aber sofort einsatzbereit gewesen und laut Typenschild vom Flowmeter 2004 gründlich gewartet worden. Nach Auswechseln des Wassers waren die Ergebnisse auf Anhieb sehr gut, die Tasten liessen sich wunderbar mit der Schneckentaste programmieren und werde die Grundeinstellungen zunächst so belassen und Kaffee geniessen.

Jetzt zu den Fragen: Gern hätte ich ein paar Unterlagen zur Uno, wie Explosionszeichnung, Bedienungs- oder Serviceanleitung. Man liest ja so, dass es hier so ein paar Freaks gibt, die bei der Internet-Recherche erfolgreicher waren als ich. (Carimali verweigerte mir einen Zugang zu seinen Service-Bereich und Coffema hat nur Unterlagen zu den aktuellen Geräten). Also ich würde mich sehr freuen, wenn mir jemand schreiben kann, wo ich die bekommen kann.

Ein Manko hat die Maschine: Es ist natürlich die Standard-4-Loch-Carimali-Uno-Düse aufgeschraubt und mit der habe ich doch ein wenig Probleme beim Aufschäumen. Gern würde ich den Foren-Tipp beherzigen, eine 2-Loch-Düse zu installieren. Ist es die espressoxxl Art.-Nr. 84056601 (ECM TechnikaIII - BZ07)?

Da ich die Maschine momentan über Tank betreibe, habe ich Angst, dass die Pumpe mal in meiner Abwesenheit heisslaufen könnte, wenn kein Wasser mehr im Tank ist. Ich nehme an, da sie für den Festwasserbetrieb konzipiert ist, dass es hier keine Abschaltvorrichtung gibt, oder?
Nicht, dass dann auch noch die Heizung durchbrennt. Ich bin froh, dass die Maschine so problemlos ihren Dienst tut und dass soll auch erstmal so bleiben!

Beim Reinigen habe ich die Seitenteile abgenommen und hatte Probleme, diese wieder zu befestigen. Diese Schiebeteile unten-mitte, um den Zapfen zu halten konnte ich nur mir Werkzeug zurückschieben (nein, kein Rost und ohne Zapfen geht es auch gaaaanz leicht). Jedenfalls habe ich dass Gefühl, dass die Seitenteile zwar richtig wieder eingesetzt sind und das Rückteil auch eingehakt ist, aber so ganz richtig sitzen die Teile nicht. Gibt es da etwas zu beachten?

Vielen Dank und hoffentlich nervt es euch nicht langsam, wenn dauernd ein Uno-Neuling hier doofe Fragen stellt

fidusa

Hallo Fidusa,

als ebenfalls Uno-Neuling will ich mal versuchen zur Erleuchtung beizutragen:

Unterlagen kann ich dir schicken, ich habe sie von "langbein", sende mir eine PN mit deiner Email-Adresse. (Achtung, ca 11MB, dein Email-Account kann evtl. so große Nachrichten nicht annehmen)

Zu der Düse speziell kann ich nichts sagen, hier im Forum wurde eine 3-Loch Düse gelobt, die du evtl. noch bei "nobbi-4711" bekommst. Ich finde die 4-löchrige auch etwas heftig.

Ich betreibe meine auch am Tank, habe aber eher weniger Angst, dass da etwas passiert. Die Maschine sollte eigentlich nur Größere Mengen nachpumpen wenn man sie benutzt, ansonsten müsste sie irgendwo undicht sein. Man könnte das ja testen indem man den Verbrauch bei nichtgebrauch über einen Tag ermittelt. Ich mach das die Tage mal.

Das Problem mit den Schiebern habe ich auch, aber ein kleiner Hammer löst das zuverlässig.

Viel Spass mit der Maschine!
Gruß,
Lutz

Vielen Dank für die Antwort und vor allem für die Unterlagen!
Es klappt zwar mittlerweile schon ganz gut mit der 4-Loch-Düse, aber hat jemand im Forum Erfahrungen mit der besagten 2-Loch-Düse von ECM (s. o.)?
Hat Nobbi eigentlich einen Online-Shop oder gehen Bestellungen immer über PM?

Was ganz anderes: Ist es normal dass bei aufgeheizter Maschine das Brühdruck-Manometer zwischen 10 und 15 steht. Bei Bezug pendelt es sich brav auf 9,5 ein, wunderbar, der Kaffee schmeckt. Aber liegt es am geschlossenem Magnetventil, dass "in Ruhe" der Zeiger nicht auf 0 geht?

Wie steht es eigentlich mit der Ausdauer von Rotationspumpen bei vergeblichen Ansaugen von Luft. Bei Vibrationspumpen muss man ja immer so aufpassen, dass die nicht zu lange leer laufen und vor allem ohne Wasser überhaupt keinen Druck aufbauen können.

Ich stelle mir die Schaltung bei der Uno so vor, dass bei niedrigem Füllstand natürlich die Pumpe anspringt, bis der Fühler wieder Kontakt hat. Dass heisst also, sie würde bei mangelndem Wasser (im Tank) pumpen und pumpen und pumpen (da sie ja davon ausgeht, dass der Schlauch an der Wasserleitung hängt und nicht in so einem doofen Tank)?

Wieder Fragen über Fragen, die hoffentlich nicht allzu langweilen...
Danke

Zitat von fidusa

ufen und vor allem ohne Wasser überhaupt keinen Druck aufbauen können.

Ich stelle mir die Schaltung bei der Uno so vor, dass bei niedrigem Füllstand natürlich die Pumpe anspringt, bis der Fühler wieder Kontakt hat.

Ja, so ist es auch

Dass heisst also, sie würde bei mangelndem Wasser (im Tank) pumpen und pumpen und pumpen (da sie ja davon ausgeht, dass der Schlauch an der Wasserleitung hängt und nicht in so einem doofen Tank)?

Nach einer gewisse zeit (waren es 60 Sekunden oder 120...?) schaltet die Elektronik die Pumpe aus und die Elektronik geht dann in einen irgendwie blinkenden Warnmodus über.
Auf jeden Fall ist dem ewigen Dauerlauf der Pumpe was entgegengesetzt. ;.-)
Ich glaub es gab dann irgend nen Trick, um die Maschine zu weiterer Kooperation zu bringen. Aber vielleicht geht es auch einfach mittels Ausschalten und wieder Einschalten, neudeutsch "rebooten".

Dass das Brühdruckmanometer bei ausgeschalteter Maschine so weit hoch geht, ist normal. Das in den Wärmetauscher hineingepumpte kalte Wasser dehnt sich aus und erhöht so den druck im geschlossenen System. Damit der Wärmetauscher nicht platzt öffnet das "Expansionsventil" (> Suchfunktion) im Kaltwasserblock (> Suchfunktion) so bei ~12 bar.

Bei nobbi bestellst du am einfachsten per PN.
Ich hab mal mit einer 2-Lochdüse geschäumt, das dauert mir mittlerweile aber zu lange. Die Original Carimali 4Lochdüse ist aber schlecht zu reinigen und hat etwas sehr große Löcher. Wegen ner einzelnen Düse würde ich einfach mal beim nächsten Espressoschrauber in der Gegend (gelbe seiten) vorbeischauen und ein paar zum Ausprobieren mitnehmen. Die Dinger kosten in der Regel nicht viel...