Thema: Channelling Lelit Pl 50??

Liebe Netzies,

tja ich hab mal wieder ein kleines Luxusproblem. Ich kann Tampern, Mahlgrad, Mahlmenge, Kaffeemenge und Sorte (frisch geröstete) verändern was ich will. Ich bekomm einfach keinen durchgehenden schönen Kaffeefluss aus dem Siebträger in Tasse hin. Wenn die Zeit stimmt ist der Druck zu hoch bei 12 Bar und der Fluss ist unterbrochen und wenn der Fluss stimmt ist der Druck zu niedrig. Die Crema ist ganz ok könnte aber noch mehr sein. Die Maschine war einmal in Reperatur weil das selbststartende Sicherheitsventil nicht in Ordnung war. Ausserdem hab ich immer folgendes Bild nach dem Bezug im 1er und 2er Siebträger:



Ist das jetzt Channelling und wie krieg ich das weg??

Danke

Felix

Schade, dass mir keiner helfen kann. Ist die Frage blöd formuliert oder bild ich mir das Problem nur ein?

Zitat von flix

Schade, dass mir keiner helfen kann. Ist die Frage blöd formuliert oder bild ich mir das Problem nur ein?

Ganz sicher nur Einbildung

Tja, dass dir hier bisher niemand weiterhelfen kann liegt sicherlich an mehreren Gründen.
Ich glaube zum einen, dass es nicht sehr viele Nutzer hier gibt, die die PL50 auch besitzen. Zum anderen hast du ja bereits geschrieben, dass es egal ist, was du veränderst, es bleibt alles beim Alten (Mahlgrad,Druck,Sorte und Menge). Da deine Maschine ein Magnetventil hat, sollte es ja auch nicht am zu schnellen Entnehmen liegen...

Leider habe ich auch noch nicht so viel Erfahrung, aber ich würde das Problem, so wie du es beschreibst als Erstes bei der Mühle suchen. Denn wenn es sich nicht durch Mahlgradveränderung und Mengenveränderung beheben lässt hört es sich für mich so an, als ob die Mühle ein ungleiches Mahlgut erzeugt, also zusätzlich "Espressostaub" erzeugt und so der Widerstand überall unterschiedlich groß ist.
Eigendlich sollte das bei deiner Mühle nicht der Fall sein, aber es gibt ja immer mal einen Defekt und vielleicht ist bei dir etwas mit dem Mahlwerk?

Es tut mir leid, dass ich nicht besser zur Seite stehen kann, aber vielleicht ist es ein Anfang...

1. Die PL 50 hat kein einstellbares Expansionsventil, daher musst Du entweder mit zu hoher Flussrate oder mit zu hohem Druck leben oder ein OPV nachrüsten. Ohne Brühdruckbegrenzung musst Du den Mahlgrad immer nach der Flussrate einstellen da eine zu hohe Flussrate zu einer starken Überextraktion führt, ein weit größeres Übel als zu hoher Druck.
2.Die Vertiefungen in der Puckmitte müssen nicht unbedingt Channeling sein, diese Krater entstehen auch bei zu geringer ST Füllung ( nach dem, Quellen noch kein Abdruck des Duschsiebes ) durch den plötzlichen Druckabbau bei ansprechen des MV der BG nach dem Bezug. Etwas mehr Kaffeepulver etwas grober gemahlen sollte das verbessern.
Gruss Roger

Ah, hier wird man geholfen. Danke!! Was ist ein OPV? Soll das das Expansionsventil sein? Ich hab schon gehört, dass manche Lelitbesitzer sich ein Isomacventil eigebaut haben. War das gemeint?

Danke schon mal für die Antworten!!!
Felix

Ich hab schon gehört, dass manche Lelitbesitzer sich ein Isomacventil eigebaut haben. War das gemeint?

Jepp.
Die Vorgängerin der PL50 hatte am Kesseleingang ein Expansionsventil, die PL50 nicht. Da die Maschine ein MV und ein Manometer hat, lohnt sich der Einbau eines Isomac ( 0170 ) Over Pressure Valve .
Gruss Roger

Zitat von flix

Ah, hier wird man geholfen. Danke!! Was ist ein OPV? Soll das das Expansionsventil sein? Ich hab schon gehört, dass manche Lelitbesitzer sich ein Isomacventil eigebaut haben. War das gemeint?

Danke schon mal für die Antworten!!!
Felix

Exakt. OPV = over pressure valve = Expansionsventil. Damit kannst Du den Druck begrenzen und trotzdem weiter an der Flussrate schrauben. Grundsätzlich würde ich ausserdem erstmal versuchen die Menge zu erhöhen (wie Roger auch), den Mahlgrad aber gleich lassen und weniger tampen - eigentlich den Tamper nur reinstellen und drehen. Mir schmeckt es so besser ...

Gruss Emil

Erstmal vielen, vielen Dank!! Ich muss das morgen mal probieren heute ist doch schon ein bisschen spät oder ich hoppel wie ein Mokkahäschen die Nacht durch de Wohnung. Gibt's denn ne Einbauanleitung für das Isomac OPV?

Gute Nacht

Felix

Ich verstehe ja, dass OVP's im Kalt- oder Warmwasserbereich einbauen, einstellen und bewundern, mahlgradfummeln und tampergrapschen sehr spannend ist, und lehrreich wahrscheinlich obendrein. Aber ähh, mal ne blöde Frage: Wie schmeckt denn der Kaffee? Oder ist das jetzt schon total schnuppe?

@reklame:
Naja der Geschmack ist eigendlich ganz gut. Ich hatte nach der besagten Reperatur nur mir unbekannte in der Mühle aber schlecht geschmeckt haben die nie. Aber wie das bei uns Verrückten nun mal so ist: Das Auge will auch was zu sehen haben.

@ emil und Bubikopf:
Danke für den "weniger-Tampern-Tipp"
Die Crema ist viel besser aber er schmeckt auch ein bisschen säuerlicher, meinte mein Mitbewohner jedenfalls.


Das mit dem Ventil überlege ich mir noch. Aber ne genaue Bauanleitung habe ich noch nicht gefunden. Weiss jemand evtl. wo ich die finde??


Felix