Thema: Perfekter Milchschaum mit der Isomac Zaffiro

Hi,

ich versuche momentan vernünftigen Milchschaum hinzubekommen.

Gelingt mir noch nicht ganz.

Starte mit dem Wasserdampf und Winkel das Kännchen ein wenig an,
damit ich einen Strudel erzeuge.
Ich habe das Kännchen auch komplett in der Hand, um zu merken, dass
die Milch nicht zu heiss wird.
Dann versuche ich oben an der Oberfläche zu kreisen.

Der Schaum könnte ein wenig fluffiger werden.
Aber die Milch wird dann schon zu heiß.

Vielleicht kann man mir noch einen Tipp geben.

Milch ist die Milsani von Aldi fettarm 1, 5%.

Hier im board sollen ja ganz gute Videos zum anschauen sein,
z.B. der Barrista lernt usw.

Kann die aber leider nicht finden.

Danke für die Tipps

Geh mal auf kaffeewiki.de dort gibt es eine sehr gute Anleitung zum Schäumen.