Thema: Suche gasbetriebene Espressomaschinen...

Hallo!

ich bin auf der suche nach Espressomaschinen, die man mit Gas beheizen kann.

1: Eine kleine, kompakte Maschine (meinetwegen auch nur für Espresso) die mit Handhebel funktioniert, also komplett vom Strom unabhängig ist.

2: Eine Gastro-Maschine, die den Kessel mit Gas beheizt und nur 220 V für die Pumpe benötigt. Diese Maschine sollte in Stoßzeiten auch sehr schnell viel Espresso und Cappu usw. zubereiten können.

Wer kennt solche Maschinen?

Viele Grüße
Basti

zu 2 - z.B. Cimbali M30, hab diese 2 gruppig in Classic Ausführung Heizung mit Gas oder Elektrik, beides eingebaut. Bis vor 15 Jahren war dies bei Gastro Macchina nicht so selten.

das würde mich auch mal interssieren...also lasst euer wissen raus

Insbesondere wie funktioniert das "pressostat" (heisst das so?) beim Gas, ich meine gibts sowas wie eine automatische beheizung oder muss man das "per hand" regeln?

Welche Maschinen könnnen nachgerüstet werden? Und welche sind empfehlenswertß UND Welche laufen komplettunabhängig vom Strom?

Handhebel- Espresso- /Kaffeemaschine, Marcfi M 93, 2 Gruppen (2 Siebträger), gasbetrieben

Handhebel- Espresso- /Kaffeemaschine, Marcfi M 93, 3 Gruppen (3 Siebträger), gasbetrieben

Ausführung:
• Gehäuse aus Edelstahl
• 2 Gruppen (Siebträger)
• Sicherheitsventel
• Schalter mit 3 Positionen: stop - /standby - maximum power
• Druckanzeiger
• Wasserhahn zum maneullen Leeren des Boilers

Technische Daten:
• ca. 3,0 kW
• Gewicht: 54 kg
• Boilerinhalt: 12 Ltr.

Maße:
• B 700 x T 460 x H 505

Preis 2290,-

Ich hab mal gasbetriebene Espressomaschinen in Google eingegeben.

gefunden 236 für espressomaschine gasbetrieb

Einzige mir bekannte Maschine die alle o.g.
Kriterien erfüllt UND noch bezahlbar ist:

Astoria AL1

Gibts z.b. hier:

Bella Barista - Coffee Machines, Coffee Grinders and Coffee Accessories

braucht nur Wasser, Gas und Kaffee

Gruss


Scott

Für den Betrieb in der Wildnis aber nur bedingt zu empfehlen: einmal 5 und einmal 12 Liter Boiler

Also ich kenn kaum einen Hersteller der keine Gasbetriebene im Programm hätte.

La Pavoni 2-3 gruppig
La San Marco Typ 85 Leva 2-3 gru

man kann aber auch elektronisch gesteuerte mit Gas betreiben. Die LSM arbeitet bei der Tastensteuerung im Niedervoltbereich maximal Magnetventilebrauchen mehr strom.

grüße
clemens

Zitat von Oscar-benutzer

kleine, kompakte Maschine ..... die mit Handhebel funktioniert,
also komplett vom Strom unabhängig ist.
....Diese Maschine sollte in Stoßzeiten auch sehr schnell viel Espresso
und Cappu usw. zubereiten können.

Gehe ich von einer eingruppigen Gastro Maschine aus.
2 Gruppige sind ja kaum noch als kompakt zu bezeichnen.

Muss der Threadersteller mal was dazu sagen.

@bluebean

4-5L Boiler sind bei Gastromaschinen (FW, Gas, etc) die Einstiegsgrösse.
Du kannst aber gerne weitere Alternativen mit kleinerem Boiler, Gas und HH
hier posten.


Gruss



Scott

Hey, da sind ja schon viele Antworten

Aber um das nochmal konkreter zu sagen:

Die kleine Maschine sollte wirklich klein sein, um sie im VW Bus unterwegs zu benutzen, also keine eingruppige Gastro sondern vielleicht eher sowas wie die

La Pavoni Europiccola



Dafür sollte die große eine auf Dauerbetrieb und Stoßzeitbetrieb ausgelegte Gastromaschine sein! Daher auch keine Handhebel sondern eine automatische mit Mengenprogrammierung. (Ich denke mal Handhebel wäre ok, wenn man im Bistro immer wieder mal einen Kaffee zubereiten muss, aber nciht wenn man fast ausschließlich Kaffee verkauft (Espressomobil)

Gruß Basti

Zitat von disto

Insbesondere wie funktioniert das "pressostat" (heisst das so?) beim Gas, ich meine gibts sowas wie eine automatische beheizung oder muss man das "per hand" regeln?

Hi

hier ein Bild von einer auch mit Gas zu betreibenden BARAILIA Gradisca:

• der rote Pfeil rechts zeigt auf den Anschluß der Gasflasche oder Gasteltung
  
• der rote Pfeil kennzeichnet das Rohr, das zum Brenner führt
  
• im gelben Kreis ist (genau hinschauen) die Kupferleitung zu sehen, die zum Kessel führt: mit Hilfe dieser Leitung wird der Druck des Kessels gemessen und (ähnlich wie beim Pressostat) die Gaszufuhr geregelt: regeln tut das Bauteil zwischen Zufuhr und Leitung zum Brenner
  
• der blaue Kreis zeigt das Anschlußkabel des Piezo-Zünders (der ist bereits abgezogen)
  
• der blaue Knopf im Vordergrund dient zum Starten der Heizung - ist sie einmal im Betrieb, wird der Gasdurchfluß von der dünnen Leitung an der Rückseite des Start-Ventils gesteuert: geht der Brenner aus (wird kalt) sinkt der Druck in der dünnen Kupfer-Leitung, und das Ventil wird geschlossen.

Hier noch die Gasheizung - ohne Kessel darüber



"Fritzz"