Thema: Quick Mill 2835 NEUES DESIGN

Hallo

habe seit 2 Tagen die QM 2835 bei mir stehen . War ganz verwundert ob des neuen Designs. Mir gefällt es sehr



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Für mich die Maschine , die ich immer haben wollte (ohne es vorher zu wissen . An einer anderen Stelle hatte ich ja mal über meine Erfahrungen geschrieben mit der Isomac Rituale und dem darauf folgenen Jahr mit dem Nespresso Pro System.

Obwohl ich gerade nur einen mittelmäßigen Gorilla Espresso zu Hand habe kommt aus dem Gerät ein bereits sehr guter Espresso und das Milchaufschäumen geht wie von allein (sogar deutlich schneller als von mir erwartet) .

Die eingebaute Mühle hat die Demoka Mahlscheiben drin und besitzt m.E. eine sehr gute Justierung.

Also, ich bin begeistert und weiß nun aus eigener Erfahrung , dass es gegenüber den dicken (und meist) überteuerten Chrom-Emmas viele gute Argument für dieses Durchlauferhitzerprinzip gibt. Es funktioniert, er Espresso, Latte oder Cappu ist schon jetzt hervorragend. Man merkt wie lange dieses System schon gebaut wird.

Optimal für Leute für mich, die max 10 Tassen pro Tag bereiten.

Hallo Tompisa.. das Design gefällt mir sehr gut. Ich finde jedoch nirgendwo diese Maschine im Netz- selbst der Hersteller zeigt nur das alte Design. Wo hast du die Maschine gekauft? Bist du immer noch mit der Maschine zufrieden, welche Tipps kannst du geben? Beste Grüße, johann36

Die Maschine ist genial und die Qualität des Espressos, Lattes oder Cappus ist über jeden Zweifel erhaben. Hatte vorher eine Isomac . Ich kann nur sagen, dass die QM besseren Espresso macht. als meine Erfahrungen mit den ach so tollen und m.E. extrem überteureten Faema E 61 Kisten. Aber jedem das seine. Ich will nur sagen, dass sowohl die Mühle wie auch alles andere an der Maschine prima funktioniert und -wie schon erwähnt- ein TOP Ergebnis liefert. Lediglich das Milch aufschäumen ist etwas schwach. Dennoch hab ich keine Probleme, cremige Milch oder schaumige zu generieren. Klar, der Kaffee muss gut sein. Ich kaufe übrigens bei Mirella und wundere mich immer wieder wie gut deren Qualität ist (die BIO Sorten !)

Ich hatte die Maschine online für unter 600 Euro gekauft . Ich glaube: Italian Coffee Machines oder so ähnlich. Ansonsten würde ich Dir raten direkt dort bei QM anzurufen oder denen eine Email zu schicken (siehe nach Vertrieb/ Sales auf deren Homepage) . Die Leute sind dort supernett und empfehlen auch Händler. Google ansonsten mal rum. Ich hab das Teil in D auch schon für knapp unter 600 Euro gesehen.

Du kannst mit dem Gerät nichts, aber auch gar nichts falsch machen

Hallo tompisa, Danke für deine Infos. Bin nun auch QM 2835 Besitzer. Ehrlich gesagt, tue ich mich noch schwer - als Siebträger Anfänger - die richtigen Einstellungen zu finden. Mahlgrad, turne so bei 1 bis 2 rum, wo liegst Du? Mengenregler steht auf ca. 12.00 Uhr etc. bin aber mit dem Ergebnis nicht so zufrieden (Espresso bitter, dunkles Crema etc. etc.). Nutze Dalmayer Alfredo Tipo Bar. Lass mich doch mal dein komplettes Setting wissen, inkl. Kaffeemarke, kann ich ja mal 1:1 nachstellen. Maschine gefällt mir gut, nebenbei.. grüße, johann36

Hallo, spiele auch schon länger mit der Überlegung einer Quickmill. Kommst du mit den Mahlgradstufen zurecht, oder sind diese viel zu grob? Ich hatte mal eine Quickmill Mühle 031, die war unglaublich leise. Ich hatte allerdings damals noch nicht so viel Erfahrung mit der Thematik und kann daher nicht beurteilen, ob dies auserichend war. Wie kommst du mit dem Timer der Mühle zurecht?

In wie fern wird der Espresso besser? Den Vorteil an dem Durchlauferhitzer finde ich, dass das lästige Temperatursurfen wegfällt. Hab aber noch nie einen Durchlauferhitzer besessen. Mich wundert es nur, dass du bessere Erfahrungen hast, als mit der großen Maschine. Aber wenns funktioniert, umso besser.

Mal gucken, vielleicht rüste ich ja noch um.

Zitat von johann36

Nutze Dalmayer Alfredo Tipo Bar

Anderen Kaffee versuchen.(Stichwort Kleinröster)
Wenns dann trotzdem noch Bitter ist (was ich nicht glaube) gröber mahlen, Waage kaufen und im Einersiebträger 8,5g einfüllen.

Ich bewundere wirklich all jene die ohne Manometer auskommen, das könnte ich nicht.
Ein Blick aufs Manometer und ich weiß was los ist.

Ich bewundere wirklich all jene die ohne Manometer auskommen, das könnte ich nicht.
Ein Blick aufs Manometer und ich weiß was los ist.[/QUOTE]


Sehe ich genauso

@Johann 36.

nun, es gibt nicht DIE Einstellung für Mühle.

Wichtig ist ein guter Kaffee. Bestell doch einfach bei Mirella 3-4 250 g Packungen von diversen ESPRESSO Mischungen. Ich habe eben nur die BIO Sachen (100 % Arabica) probiert.

Du musst bei jedem (!) Kaffee , der neu aus der Tüte kommt etwas mit dem Mahlgrad experimentieren. Meine Mahlgrade sind mit dieser Maschine meistens zwischen2 und 4,5 .

Das Sieb darfst Du nicht zustopfen. Lass einfach den Kaffee so lange reinrieseln, bis ei kleiner Kegel entsteht. Dann einmal wackeln und mit einem korrekt passenden "Stampfer " (hab gerade den Spezialausdruck vergessen) mit einem mittleren Druck und kleiner Drehbewegung (googel mal danach) pressen. Wenn das Sieb sich anschließend bis zur Hälfte in die QM drehen lässt ist es perfekt. Wenns grün leuchtet , Wasser laufen lassen und wenn die Crema ziemlich blond aus den Öffnungen des Siebs kommt, Wasserzufuhr stoppen.

Experimentiere ein wenig. Das kostet am Anfang Kaffee , aber irgendwann singst Du das Loblied der Routine .

Übrigens:
Und Du solltest Dir wirklich Espresso und keinen Rotz kaufen )

viel Erfolg

Zitat von tompisa

Wenn das Sieb sich anschließend bis zur Hälfte in die QM drehen lässt ist es perfekt.

@Johann36
Wenn sich der Siebträger nur bis zur Hälfte in den Brühkopf eindrehen lässt, ist das gefährlich.
Es kann sein, dass sich der Siebträger beim Bezug zurückdreht und Dir alles lautstark um die Ohren fliegt.
Der Siebträger bei der Quickmill sollte sich immer ganz nach rechts bis zum Anschlag drehen lassen, ist das nicht möglich, ist das Sieb überfüllt.

Wie gesagt, eine Waage kostet nicht die Welt (ab 15€) und leistet gerade am Anfang gute Dienste.

Also i zumindest benutze das Teils seit April so wie beschrieben und es fliegt mir nichts um die Ohren . Das Sieb ist bei mir ca. zur Hälfte gefüllt und eine Waage zum Espressokochen zu nutzen wid dann irgendwann doch - nun ja- für mich zumindest grenzwertig. Ich mach weder eine Wissenschaft noch eine Philosophie aus Espresso kochen.

KISS beachten : "keep it simple and stupid"