Thema: Kaufentscheidung -Rancilio mit Pumpe und Mühle?

Kaufentscheidung -Rancilio mit Pumpe und Mühle?

Ich habe demnächst vor, ein Café zu eröffnen und bin schon lange auf der Suche nach einer guten, halbautomatischen, zweigruppigen Siebträgermaschine (gebraucht). Ich bin Neueinsteiger!
Empfehlungen bekam ich für La Cimbali, Rancilio oder La San Marco.
Jetzt schaue ich mir folgende Rancilio S10/CD an:


Hat jemand Erfahrung mit dieser Maschine? Positive oder negative Hinweise?
Wie ist die Qualität des Espresso und der Aufschäumung?
Kennt jemand das Material des Kessels und des Ionentauschers?
Es ist doch hoffentlich kein Aluminium?
Verfügt die Maschine über Magnetventile?
Wie siehts mit Ersatzteilen aus?

Leider ist der Verkäufer kein Fachmann und ich kann die Maschine nicht vor Ort besichtigen. Anscheinend verkauft er für seinen Vater, weil dieser den Betrieb aufgelöst hat. Sie soll mit Mühle u.s.w. 1200,-€ kosten. Der Zustand und die Funktion ist mit sehr gut angegeben. Zudem kommt sie aus einem italienischen Familienbetrieb.

Was meint Ihr?
Ich wäre sehr dankbar für hilfreiche Antworten.

Es grüßt Roberta.

Erstmal: schöne Maschine!

Aber: 1200€ für eine Maschine (na gut, inkl. Mühle) auszugeben, ohne, dass Du weißt, ob sie funtkioniert und wie sie von innen aussieht...halte ich für bedenklich. Die Maschine macht auf den Fotos einen guten Eindruck, so viel Geld würde ich aber nur dafür ausgeben, wenn ich die Sicherheit hätte, dass sie:
- entkalkt ist
- gereinigt ist
- die wichtigsten Dichtungen erneuert wurden
Mindestens sollte der Verkäufer von der Technik im inneren Fotos vorlegen können.

Kurz: Für die Katze im Sack vielleicht 800€, 1200€ auf jeden Fall nicht. Die Story "ich verkaufe für einen Verwandten und habe keine Ahnung davon" findet man (mit entsprechenden Folgen) im ebay-Geschäft nur allzu oft.

P.S. Wenn Du ein Cafe betreiben willst, das auch einen entsprechenden Umsatz an Kaffee machen soll, würde ich vielleicht eher nach einer Maschine mit automatischer Dosierung suchen, damit Du die Tassen auch mal kurz aus dem Auge lassen kannst. Außerdem: Der Service für eine solche Maschine ist wichtig. Wenn Du erst im Schadensfall anfängst nach einer Werkstatt zu suchen, gehen Dir (hoffentlich) Stunde um Stunde wertvolle Umsätze verloren. Kauf eine Maschine, bei der Du gewährleisten kannst, dass Du einen Reparaturdienst in der Nähe hast.

PPS: Die Ersatzteilversorgung und Qualität der Komponenten ist völlig unkritisch.

Ciao Roberta,
zur Maschine kann ich leider nichts sagen, da ich diese nicht kenne. Prinzipiell solltest Du evt darüber nachdenken ob nicht ein (Leasing oder Gebraucht) Gerät von einem Fachbetrieb (mit Wartung ) in Deiner Nähe zu ergattern ist. Das sichert nunmal Deine Einnhamequelle und hält evt auch eine Ersatzmaschine bei Ausfall bereit.
Dein jetztiger Favorit wird wohl auch von Privat verkauft, so dass die MwSt auch zu berücksichtige ist.
Viel Glück