Thema: die Suche neigt sich dem Ende: Dualboiler & Mühle

Moin,

nachdem ich jetzt noch ein paar Wochen recherchiert und diverse Beiträge im Forum gelesen habe, tendiere ich inzwischen zu einer Dualboiler Maschine. Zur Auswahl steht die Brewtus III von Systermann oder die Vibiemme Junior Dual PID, die vielleicht etwas zu wenig Kesselvolumen hat.
Bei der Mühle habe ich an eine Demoka M 207 gedacht.
Hat jemand noch einen Tipp zur Maschine, Mühle oder der Kombination? Und hat jemand in der Gegend eine Brewtus, die ich mal anschauen könnte - so würde eine Fahrt nach Duisburg entfallen.

Vielen Dank für Eure Hilfe.

Klaus

Ganz ehrlich: Wenn Du schon Geld ausgibst, dann tu Dir die Demoka nicht an. Sie ist laut, langsam und saut. Ne Macap bekommst Du schon für 580 oder Du schaust mal nach was Gebrauchtem. Man bekommt sicher ein passables Ergebnis, aber ich würds nicht nochmal tun. Ich hab damals auch klar Schiff gemacht und gleich aufgerüstet als ich die Gaggia verkauft habe.


Edit: Die Vibi hat genug Volumen für nen normalen Haushalt

Seh´ ich auch so. Kauf eine Macap oder (noch besser) eine Mazzer Mini E.

Hochwertiger Dualboiler und dann eine Demoka, klingt ziemlich verboten.

trotz kritik an der vario: nimm ne vario.

zum boiler der vbm, den seh ich sogar eher als vorteil an, er reicht für den ottonormal haushalt+kaffeekranz locker aus, dafür muss ich aber nich immer 100 liter wasser aufheizen (achtung da ist irgendwas übertrieben)

Ciao,
die Brewtus hat den Vorteil, dass sie serienmäßig ein Noburn-Dampfrohr hat. Kann man aber für einen Mehrpreis von rund 30 Euronen auch bei der Junior draufschrauben.
Der Brühdruck bei der Junior ist höher; dazu gab es hier vor ein paar Tagen einen Thread, kann zu Spratzeln des Überdruckventils führen.
Aber mit der Junior hast du natürlich (insbesondere wenn die Kessel isoliert sind) geringere Energiekosten.
Saluti
Gianni

Wobei man den Kesseldruck selbst einstellen kann (und dann löst auch das Überdruckventil nicht mehr aus)

Ein No Burn Dampfrohr find ich persönlich nicht so wichtig. Ich hab für 70 Ct. einen kleinen Plastikgriff fürs Rohr gekauft. Aber es geht auch ohne, wenn man das Rohr nur an der Gummimanschette anfasst.
Bei irgendeiner Maschine wurde mal erwähnt, der Hersteller hätte auf ein No Burn Rohr verzichtet, daß die Temperatur des Wasserdampfs im Rohr zu kalt und der Dampf dadurch zu feucht wurde (hoffe, ich erinnere mich richtig).

Die Vario kann ich auch empfehlen (bestes Mahlgut, clevere Mahlgradverstellung mit reproduzierbarem Mahlgrad, so gut wie restefreies Mahlen und schnelle Auswirkung eines veränderten Mahlgrads, 3 Timerzeiten u. Verwendbarkeit f. Espresso/FP/Filter).

(Anmerkung: bei meiner geht ab und an das Display aus. Nach Aus- und Einstöpseln in die Steckdose geht es wieder. Soll im Rahmen der Garantie noch behoben werden. Und bei manchen Bohnen/Mahlgrad versprüht sie einiges Kaffeemehl, dann mahle ich in ein Gefäß und kippe das in den ST.)

zur neuen vario gibt es hier mittlerweile sehr viele beiträge, cappufan hat sie aus meiner sicht sehr zutreffend beschrieben, allerdings habe ich selbst meine vario wegen des auch bei mir aufgetretenen technischen defekts zurückgegeben.

etwas unterhalb der vario, in der bis-300-euro-klasse, sind weitere häufig genannte empfehlungen die compak k3 touch, die mci eureka und vor allem die rancilio rocky.

viele grüße

stefan

Ich kann die Eureka wärmstens empfehlen. Habe die Version "Umschaltbar Timer/Manuell" in Verbindung mit der La Spaziale Mini Vivaldi II.
Das Mahlgut der Eureka ist sehr gut, die Verstellung mittels des kleinen Drehrades sehr leicht und präzise, das Sauen hält sich in Grenzen und Klumpen habe ich immer weniger.
Die Lautstärke ist auch nicht zu aufdringlich, die Ganze Mühle ist sehr robust (Gussgehäuse). Das Design empfinde ich als schön, sehr schlicht und die Abmessungen sind sehr kompakt.

Gruß
Gregor

Moin Klaus,
bezüglich der Maschinen schon weiter gekommen?

Mich interessieren ebenfalls beide, von der La Spaziale bin ich wohl wegen der etwas Elektronik ein wenig abgekommen, außerdem gefällt mir das mit der Isolierung bei Systermann.

Hast Du sie schon mal vergleichen können? Wie sieht es denn verarbeitungstechnisch aus? Wenn man hier im Forum sucht, hört man ja von beiden Herstellern fast nur Gutes..

Grüße,
Dale.