Thema: Gutes Starter-Set...Eure Meinung

Hallo zusammen,

ich bin auf der Suche nach einem guten Starter Set auf folgendes Angebot gestoßen:

Italian Coffee machines kitchen aids: New Rancilio Silvia Version 3 + Rocky Special Doserless, Rancilio Coffee Machines, set-ranc-2uk

Was haltet Ihr davon?
Ist die Mühle OK oder sollte ich ergänzend zu dieser Maschine (die einzeln dort 429 Euro kostet) eine Iberital Challenge für 159 Euro nehmen?

Danke für Eure Erfahrungen und Infos

Gruß

Espresso1976

mühle ist gut

Hallo leupster,

Danke!

Hat jemand denn einen direkten Vergleich oder spielen die Mühlen in unterschiedlichen "Ligen"? (Qualitativ)
Timer finde ich halt schon net schlecht...hat die Rancilio eben nicht.


VG


Espresso1976

hier das ganze in deutschland:

Espresso Center Shop

die mühle ist von der verarbeitung eine ganze stufe höher, geschmacklich tut sich das alles nicht so viel.

Zitat von espresso1976

Hallo zusammen,

ich bin auf der Suche nach einem guten Starter Set auf folgendes Angebot gestoßen:

Italian Coffee machines kitchen aids: New Rancilio Silvia Version 3 + Rocky Special Doserless, Rancilio Coffee Machines, set-ranc-2uk

Was haltet Ihr davon?
Ist die Mühle OK oder sollte ich ergänzend zu dieser Maschine (die einzeln dort 429 Euro kostet) eine Iberital Challenge für 159 Euro nehmen?

Danke für Eure Erfahrungen und Infos

Gruß

Espresso1976

Hallo,

mal abgesehen von den Produkten. Les Dir mal das durch, das müsste die Frima sein:

Italian Kitchen Aids liefert nicht!

ansonsten ist das Set ok.

@Crema...Danke für den Hinweis.

Der etwas höheres Preis des deutschen Anbieters macht dann wohl Sinn...obwohl einem das mit der Lieferung wohl auch in D passieren kann

Ich hätte aufgrund der konstanten Kaffeemehlmenge eben gerne auch einen Timer in der Mühle. Wie macht Ihr das ohne Timer bei einem Direktmahler?

Danke und Gruß

Espresso1976

entweder in gefäß vormahlen und mit waage abwiegen. timer der iberital funktioniert eh nur gut wenn der bohnenbehälter relativ voll ist, wovon ich wiederum eher abraten würde da die bohnen dort "schneller" altern, daher lieber nur die tagesmenge zb einfüllen.
nichtsdesto trotz ist die iberital ne sehr gute mühle, als vorteil würd ich eher die stufenlose verstellung nennen. das mahlgut ist super, evtl weils ne kleine konische ist. nur laut ist sie wie sau, da dürfte die rocky wesentlich besser abschneiden.

edit: zur konstanten kaffeemenge, ich habe bei der iberital immer die "vollmachen, abstreichen methode" verwendet, ging sehr gut, nur ist dann auch mehr als die oft genannten 14 gr. nun hab ich die vario, und dort klappt der timer ne ecke besser und ich benutze den halt (trotzdem mehr als 14gr eingestellt, da mir so der kaffee besser mundet).

Zitat von espresso1976

@Crema...Danke für den Hinweis.

Der etwas höheres Preis des deutschen Anbieters macht dann wohl Sinn...obwohl einem das mit der Lieferung wohl auch in D passieren kann

Ich hätte aufgrund der konstanten Kaffeemehlmenge eben gerne auch einen Timer in der Mühle. Wie macht Ihr das ohne Timer bei einem Direktmahler?

Danke und Gruß

Espresso1976

Gern geschehen.

Ohne Timer kann man es mit wiegen machen. Du nimmst einfach die abgewogene Menge Bohnen und mahlst die bis zum Ende und dann stimmt auch die Menge.

Ich habe einen Dosierlöffel einer alten Saeco in den genau 7gr. Bohnen passen wenn die bis zum Rand gefüllt sind. Somit brauche ich nicht mehr wiegen und es geht recht fix.

Ansonsten funktioniert der Timer an meiner Iberital perfekt. Ich habe so gut wie immer (wenn ich die Bohnensorte nicht wechsel) die gleiche Menge Pulver pro Mahlvorgang im Siebträger.

Norbert

...das heisst:
Unter der Woche morgens eine (leise) Rocky....und am Wochenende gegen Nachmittag eine Iberital (wegen der Qualität)...dann brauch ich doch zwei Mühlen

Espresso1976

Zitat von Crema

Du nimmst einfach die abgewogene Menge Bohnen und mahlst die bis zum Ende und dann stimmt auch die Menge.

Kleine Randinfo:

selbstverständlich muss der Bohnenbehälter leer sein wenn Du die abgewogenen Bohnen einfüllst, ebenso sollte es der Totraum der Mühle sein. Am Besten finde ich geht diese Lösung aber mit einer Dosierermühle.

Bei der Iberital kannst Du auch eine Beschwerung auf die Bohnen legen, dann muss der Behälter nicht voll gemacht werden.

Siehe:
Beschwerte Bohnen = gleichmäßigeres Malgut = besserer Espresso? (Iberital Challenge)

Gruß Norbert