Thema: Isomac Tea - Neuling hat Fragen...

Hallo zusammen,

ich bin neu hier und darf mich kurz vorstellen: Mit 27 ein eher junger Geniesser - kenne die Welt professioneller Siebträgermaschinen bisher nur durch meinen Vater, der ne ECM Classika besitzt die ich regelmäßig mißbrauche, wenn ich mal bei den Eltern bin

Dabei hat mich die Qualität des Cappucino (ihr lest richtig, ich trinke quasi KEINEN Espresso, sondern nur Cappucino) derart umgehauen, dass ich etwas ähnliches zuhause wollte. Er malt seine Bohnen mit ner ECM-Mühle, von daher herrscht bei ihm gleichbleibende Qualität...

Nach langem Mitlesen hier im Forum und viieel Stöbern im Internet habe ich schliesslich eine Isomac Tea II bei Italian Kitchen Aids geordert - muss hier für IKA mal eine Lanze brechen, auch aufgrund der negativen Erfahrungen von Forumsmitgliedern: Lieferung aus Italien innerhalb von 4(!) Tagen für 5,70 EUR Versand...habe die Maschine für unschlagbare 857 EUR bekommen, inkl. 6 Gaggia-Espressotassen mit Untersetzern, 1kg Kaffeebohnen und einem Edelstahlstopfer. E-Mails wurden bisher prompt beantwortet und ich habe nach der Bestellung der Maschine auch gleich noch ne Rancilio Rocky S geordert, auf die ich 25 EUR Rabatt bekommen habe auf Anfrage - macht 200 EUR für die Mühle - ebenfalls ein unschlagbarer Preis!

Nun habe ich die Maschine grade aufgebaut und hoffe, mit der Isomac eine gute Wahl getroffen zu haben. Ein Zweikreiser musste es sein aufgrund meiner Cappuccino-Affinität, zu teuer durfte er aber auch nicht sein - von daher musste ich die Verarbeitungsdefizite ggü. einer ECM Technika in Kauf nehmen. Hoffe trotzdem, dass die Isomac mir lange treu bleibt

Leider ist die Mühle noch nicht da und so musste der erste Cappuccino noch mit fertiggemahlenem Lavazza-Espresso entstehen...hat für meine nicht ganz geschulte Zunge aber durchaus schon sehr lecker geschmeckt.

Nun aber meine Fragen: Die Anleitung ist ja bei der Isomac voll für die Tonne. Könnte mir noch mal jemand erklären, was genau die grüne Lampe bedeutet (=Bereitschaftslämpchen? Darf ich nur brühen, wenn die Lampe leuchtet?) und die rote "Widerstandslampe" (Kessel heizt? Was schliesse ich daraus?)??

Weiterhin bin ich noch leicht überfordet mit den Manometern - das linke Manometer schwankt bei mir zwischen 1-1,5 bar - ist das für den Dampf nicht viel zu wenig (obwohl dieser super funktioniert)? Könnte mir jemand nochmal idiotensicher erklären, was das linke Manometer genau besagt?

Das gleiche Spiel mit dem rechten Manometer - es steht bei mir ca. bei 6 Bar, sinkt dann ab wenn ich beginne zu brühen und steigt im Laufe des Brühvorgangs auf ca. 10 Bar. Passt das so? Ich dachte eigentlich, das Manometer sollte schon vorm Brühen bei ca. 9 Bar stehen, da das ja der optimale Brühdruck ist? Oder ist entscheidend, was das Manometer während des Brühens anzeigt?

Letzte Frage zum Tampern: Habe die erste Ladung mit recht viel Druck gestopft, was ich früher nicht so gemacht habe - das hatte zur Folge, dass ich den Kaffeesatz danach mit dem Löffel ausm Sieb kratzen musste, und dieser nicht einfach durch Klopfen rausfiel. Muss das so sein? Oder sollte man weniger fest tampern?

Sorry für die Anfängerfragen, aber die Suche hat hier nur bedingt geholfen und die Anleitung..na ja

Danke für eure Antworten!

Das Hauptseite - KaffeeWiki wird dir wohl die meisten Fragen beantworten.
Die eine Lampe wird zeigen das die Maschine Strom hat (eingeschaltet ist) die andere wann die Heizung an ist. Das Kesselmanometer zeigt den Kesseldruck an der normalerweise 1-1,2 Bar liegt aber auch zwischen 0,8 bis 1,5 Bar sein kann.
Der Brühdruck von 10 Bar passt schon erst mal.
Warte erst mal auf die Mühle ohne macht das kein Sinn.
Gunnar