Ponte Vecchio Lusso 1

Diskutiere Ponte Vecchio Lusso 1 im Espresso- und Kaffeemaschinen Forum im Bereich Maschinen und Technik; Moin, bin seit Freitag Abend ein Besitzer einer Ponte Vecchio Lusso 1 und jetzt am verkosten von Espressi mit meiner Standardmischung von Ionia....

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  1. #1 kaeltejug, 18.05.2009
    Zuletzt bearbeitet: 19.05.2009
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    Moin,
    bin seit Freitag Abend ein Besitzer einer Ponte Vecchio Lusso 1
    und jetzt am verkosten von Espressi mit meiner Standardmischung von Ionia.
    Gibt es im Board noch andere, die eine Vecchio Lusso haben?
    Gruß Jürgen
    es ist erst einmal ein längeres Anschlußkabel montiert worden
     
  2. #2 kimbo, 19.05.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Moin,
    Ich bin schon seit Wochen am überlegen, ob ich mir die Ponte Vecchio Lusso zulegen, bzw. erst mal vorführen lassen soll.
    Bin daher sehr an einem Erfahrungsbericht interessiert.
    Wie ist die Geräuschentwicklung für die Warmwasserbereitung?

    Gruß
    Kim
     
  3. #3 kaeltejug, 19.05.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Moin , was genau meinst Du, wenn der Dampfhahn geöffnet wird zischt es, 1,4 bar Druck, die Warmwasserbereitung stört nicht.
    Gruß Jürgen:)
     
  4. #4 escape, 19.05.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    moin moin, kurze Zwischenfrage; wie hoch ist denn der
    Bruehdruck bei den Lussos und laesst der sich regeln ?
     
  5. #5 kaeltejug, 19.05.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Es ist eine Handhebelmaschine mit Feder,es kann nur der Kesseldruck eingestellt werden
    Gruß Jürgen
     
  6. #6 kaeltejug, 22.05.2009
    Zuletzt bearbeitet: 04.06.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Moin
    habe an der Ponte ein paar Veränderungen vorgenommen:
    a) Das Anschlußkabel der Maschine hatte nur eine Länge von ca. 0,6 m, jetzt habe ich ein Kabel montiert mit ca.1,5 m.
    b)[​IMG]
    Der Pressostat zum Einstellen des Kesseldrucks sitzt seitlich unter Abdeckung und ist daher etwas ungünstig zu erreichen
    [​IMG]
    Habe jetzt den Pressostaten abgeschraubt, ein gerades- und ein Winkelanschluß, jeweils 1/4" Gewinde zusammengeschraubt und den Pressostaten in den Winkel geschraubt,jetzt kann der Pressostat von oben eingestellt werden, es muß nur die Tassenablage abgenommen werden
    [​IMG]
    Noch ein paar Daten:
    Kesseltemperatur außen am Kessel gemessen 108°C
    Wassertemperatur am freien Auslauf gemessen mit 95°C
    Espressotemperatur in der vorgewärmten Tasse 67°C
    Boilerdruck reduziert von 1,5 bar auf 1,3-1,2 bar,
    habe jetzt auch den bodenlosen ST im Einsatz, gefertigt von Pasmarose,der Espresso läuft besser aus dem ST, das Crema ist auch gleichmäßiger.
     
  7. #7 kaeltejug, 04.06.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Im Moment in der verkostung
    von Kopiba, den Allegro 100% Arabica, Crema stabil, im Cappu schmeckt er gut:lol:
    Boilerdruck auf 1,4 bar gestellt
     
  8. #8 kaeltejug, 14.06.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Moin hier einmal 2 Bilder von einem Ristretto zubereitet mit der ponte vecchio lusso 1 und Gran Crema von Ionia

    [​IMG]


    [​IMG]
    Gruß Jürgen
     
  9. #9 cappufan, 14.06.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Hmmmmmm! Sieht ja einladend aus!! :-D
     
  10. #10 Bubikopf, 14.06.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Hallo Tanja !
    Bist Du immer noch nicht zum Besichtigen der PV gekommen?
    Gruss Roger
     
  11. #11 cappufan, 14.06.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Hi,
    leider nicht. Aber irgendwann demnächst...wir haben zur Zeit so viel um die Ohren.
    Bis dahin lese ich mit Interesse mit :)
     
  12. #12 Cafe-Sol, 10.07.2009
    Cafe-Sol

    Cafe-Sol Gast

    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Hallo kaeltejug,
    ich bin neu hier und habe großen Gefallen an der PV Lusso 1 in der Kaffeemesse in Köln gefunden. Leider konnte ich die PV nicht mehr in Aktion sehen. Kannst du sie mir empfehlen? Wie ist die Verarbeitungsqualität? Ist das was für`n guten Geschmack und für eine längere (schöne) Zeit? Wie sind deine Erprobungsphasen gelaufen?
    Gruß Stephan
     
  13. #13 kaeltejug, 19.07.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Ich bin mit der Ponte zufrieden,kleine Mängel muss mann halt hinnehmen.
    Gruß Jürgen
     
  14. #14 Ernie, 19.07.2009
    Ernie

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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Was für Mängel denn?
     
  15. #15 kaeltejug, 08.08.2009
    kaeltejug

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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    moin ,
    Kleinigkeiten:
    1. zu kurzes Anschlußkabel
    2. Füße aus Gummi, die auf der Küchenplatte schwarze Abdrücke hinterlassen
    3.feststehende Düsen (Milchaufschäumen und Heißwasser Bezug
    4.Pressostat, der ohne Entfernen der Abdeckung nicht verstellt werden kann, habe ich aber geändert, siehe weiter vorn im Thread.
    Eine sehr solide verarbeitete Espressomaschine.
    Gruß Jürgen
     
  16. #16 cappufan, 22.08.2009
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    AW: Ponte Vecchio Lusso 1

    Hi,
    jetzt waren wir auch endlich bei Pasmarose.
    Die Ponte Vecchio Lusso hat uns gut gefallen. Der Kaffee (Arcaffè) hat klasse geschmeckt, klar-hell-fruchtig und ähnelt dem der großen Barmaschine von La Pavoni.
    Zusammen mit ihrem feinen Schaum gab es außerdem einen tollen Cappu.
    Die Verarbeitungsqualität ist auch gut und wirkt solide und langlebig. In chrom sah sie genauso gut aus wie in rot, was ich nicht erwartet hätte. Die 2gruppige haben wir auch angeschaut, ebenso die kleinere Schwester. Das retro Design ist schon mein Ding.
    Wirklich eine schöne Handhebelmaschine für die heimische Espresso-Bar.
    @Café-Sol
    Eine Eureka Mühle, wie Du es Dir ausgesucht hast, würde optisch perfekt zu ihr passen, finde ich.
     
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