Thema: Kaffeemaschine mit Siebträger? Alfi

Liebe Gemeinde!

Kann mir jemand sagen was das für eine Maschine ist?

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Ich habe meinen Dachboden mal wieder aufgeräumt und die Alfi Maschine gefunden. Ausprobiert habe ich sie jedoch noch nicht. Das Sieb im Siebträger ist so groß, dass ich denke, dass da noch ein Sieb hineingehört.

Die ganze Maschine ist ca. 50 - 60 cm hoch.

Leider fehlt auch der Schalter.

Beste Grüße aus dem Süden (heute Feiertag )! & Danke für eine Antwort!

Das sieht mit der Alfi-Thermoskanne sehr nach einem kleinen Mengenbrüher aus. Aufgrund des Schraubverschlusses auf dem Deckel vermute ich, dass das (dann zu) heiße Wasser einfach durch Dampfdruck durch den Kaffee gedrückt wird.

Meist werden derartige Geräte zur Herstellung des Frühstückskaffees in kleineren Beherbergungbetrieben oder des Besprechungskaffees in Firmen verwendet.

Die Ergebnisse aus solchen Mengenbrühern sind meist nicht so toll.

Hallo Caruso!

Besten Dank für die Antwort und für das Einfügen des Bildes!

Das mit dem Dampfdruck stimmt, denke ich. In der Mitte des oberen Teils mit dem Schraubverschluss befindet sich ein Steigrohr.

Weißt du zufällig ob in den Siebträger noch ein Sieb gehört? Der Siebträger hat zwar ein Sieb, dass ist aber recht großporig. Weiterhin würde mich das ungefähre Baujahr interessieren. Und zu guter letzt, sollte der Kaffee für solche Maschine eher grob oder fein gemahlen sein?

Sobald ich die Maschine zum Leben erweckt habe, werde ich mal die Qualität des Ergebnisses posten.

Herzlichen Dank schon mal & allen ein schönes Wochenende!

ich würde recht grob gemahlenen kaffee verwenden, dann passt es auch zum sieb

gruß, galgo

Wenn ein Sieb drinnen ist, dann fehlt nichts.

Grob mahlen wie für die French Press oder die Karlsbader Kanne, damit der Dampf überhaupt Wasser durchdrücken kann.

Wenns funktioniert, dann kannst du den Mahlgrad feiner stellen und wieder probieren.

Wenn der Kaffee zu fein gemahlen ist, dann kann es dir vielleicht passieren, dass es den Deckel abreißt oder den Siebträger aus dem Bajonett drückt, wenn kein Wasser durch den Kaffeekuchen gedrückt werden kann.

Ich fürchte nur, dass du jedesmal recht viel Kaffeemehl brauchst, so wie das ausschaut. Diese Maschinen funktionieren wahrscheinlich nur mit voller Ladung an Kaffee und Wasser wie die Bialettis im Kleinen.

Für Versuche würde ich einen Diskonter deines Vertrauens aufsuchen und günstige Bohnen kaufen. Wenn das Prinzip durchschaut ist und du in der Handhabung sicher bist, kannst du ja einmal ordentliche Bohnen verwenden.