Thema: TV Bericht auf RTL über verdreckte Maschinen, Wartung & Reinigung

Falls jemand gestern den Bericht gesehen hat, wird er sich vielleicht auch wundern, warum in keinster weise gesagt wurde, wie man Maschine/Mühle überhaupt "perfekt" reinigt!?
Reicht 1 mal im Monat rückspülen mit Kaffeefettlöser, 1 mal pro Woche Sieb mit bürste reinigen und 1 Mal im Monat die Mühle mit Grindz laufen zu lassen ? bei ca. 8 kaffee am Tag ? gibt es eine Anleitung wie man eine Maschine wirklich gut reinigt ??? Was sind die grundlegenden Sachen einer Reinigung ? Entkalken, Rückspülen mit Fettlöser, Sieb ausbauen, Schläuche säubern, Mahlscheiben ausbauen reinigen ?!?!? ich weiss es leider nicht und würde mich über Eure Tips freuen...danke ! vg alex

Schau mal hier: TV Tipp für Mutige am 22.6. abends
Da wird schon über den Bericht diskutiert.

Gruß
Gregor

es geht hier im Thread aber um grundsätzliche Fragen zur Reinigung von Maschinen und Mühlen und nicht grundsätzlich um den RTL Beitrag von gestern

Zitat von ak-muc

Falls jemand gestern den Bericht gesehen hat, wird er sich vielleicht auch wundern, warum in keinster weise gesagt wurde, wie man Maschine/Mühle überhaupt "perfekt" reinigt!?
Reicht 1 mal im Monat rückspülen mit Kaffeefettlöser, 1 mal pro Woche Sieb mit bürste reinigen und 1 Mal im Monat die Mühle mit Grindz laufen zu lassen ? bei ca. 8 kaffee am Tag ? gibt es eine Anleitung wie man eine Maschine wirklich gut reinigt ??? Was sind die grundlegenden Sachen einer Reinigung ? Entkalken, Rückspülen mit Fettlöser, Sieb ausbauen, Schläuche säubern, Mahlscheiben ausbauen reinigen ?!?!? ich weiss es leider nicht und würde mich über Eure Tips freuen...danke ! vg alex

Wie so vieles, auch eine Glaubensfrage.
Ich spüle 1 Mal pro Woche mit Kaffeefettlöser zurück. Dann werden auch Siebträger nebst Sieben etc. gereinigt und die Maschine geputzt.

Die Brühkopfdichtung bürste ich öfter ab.

Der Wasser und Dampfhaushalt einer ST Maschine ist eigentlich in sich geschlossen. Außer entkalken mach ich da nix (und das nach 3 Jahren das erste mal)

Mühlen sauge ich aus bzw. drehe hin und wieder die obere Mahlscheibe raus und reinige mit einem groben Pinsel. Bisher sit dadurch immer alles weggegangen. Grindz etc. schmeiß ich nicht in meine Mühle (Muß ja hinterher auch raus)

Gruß

Gerd

Zitat von ak-muc

Reicht 1 mal im Monat rückspülen mit Kaffeefettlöser, 1 mal pro Woche Sieb mit bürste reinigen und 1 Mal im Monat die Mühle mit Grindz laufen zu lassen ?

Ich schlage mal vor:

- Rückspülen mit Fettlöser (inkl. Dichtung abbürsten): 1mal in der Woche

- Siebe mit Bürste reinigen: täglich nach dem letzten Gebrauch

-Brühsieb abschrauben und reinigen: alle 2 Wochen

- Mühle reinigen: Aussaugen alle 5 Kilo, komplette Reinigung inkl. Ausbau der Scheiben 1mal im Jahr

Grüße

Barraquito

Die Häufigkeit, mit Fettlöser zu spülen wird doch wohl vom Nutzungsgrad abhängig sein. Mir fällt es schwer zu sagen, 1x pro Woche, wenn ich tgl. nur 2x ein Getränk (Kein Teewasser!) "zapfe".
Ich denke das es eine bedarfsgerechte Reinigung sein sollte.
Also vieleicht nicht in Tagen rechnen sondern nach Betriebsstunden oder Bezügen.
Bei der Mühle nach x Kilo.

Oder?

Da meine erste Antwort auf das Thema etwas verfehlt war, gebe ich noch mal meinen Senf dazu:
Wöchentlich:
1. Rückspülen mit Kaffeefettlöser. Das Intervall nach Tagen und nicht nach Bezügen zu bestimmen finde ich praktikabel, da man dann die Bezüge nicht zählen muss.
2. Maschine gründlich von außen putzen
3. Brühsiebe (ja, die La Spaziale hat 2 übereinander) abschrauben und säubern
4. Siebträger unter dem Sieb putzen

Täglich:
1. mit klarem Wasser rückspülen
2. Brühsieb bürsten
3. Dichtung säubern
4. kurz über alles drüberwischen

Gruß
Gregor

Reicht es eigentlich, wenn man eine French Press(Bodum) mit Wasser abspült oder welche Reiniger sollte man dort verweden?

Neben der French Press habe ich noch eine andere Maschine, der ich anfangs wenig zugetraut habe. Aber aus Neugier habe ich sie mal getestet und ich war positiv überrascht. Und zwar handelt es sich um eine De Sina mit Permamentfilter. Sie ist besser als jede Filtermaschine und hält sogar mit der Bodum mit. Bei der De Sina kommt immer ein leckerer leichter Kaffeesatz mit in die Tasse, wie man es von Cafes z.B. bei einen Americano kennt. Dadurch nimmt der Kaffee immer ein sehr schönes und intensiveres Aroma an.

Wie bzw. womit könnte man diesen Permanentfilter reinigen?
Lässt eigentlich jede Maschinen mit Permanentfilter etwas von diesen leckeren Kaffeesatz mit in die Tasse? Also mit Kaffeesatz meine ich keine dicke Schicht oder sowas, bei der De Sina ist so ähnlich wie bei der Bodum (aber nicht so stark wie bei der letzten Tasse aus der Bodum).

dafür reicht ab und zu ein wenig fettlöser mit heissem wasser in der kanne.
danke für die obigen antworten...so ähnlich habe ich es auch vermutet und auch bisher praktiziert.

[QUOTE=Gregorthom;320472]1. Rückspülen mit Kaffeefettlöser. Das Intervall nach Tagen und nicht nach Bezügen zu bestimmen finde ich praktikabel, da man dann die Bezüge nicht zählen muss.

Da ich nicht auf dem Bahnhof wohne, ist es für mich ungefähr nachvollziebar wieviele Bezüge ich in der Woche hatte.
Indikatoren wären: Abklopfkasten voll (wird eh tgl. geleert)Bohnenbehälter leer, Kaffee alle, Reisegruppe im Haus....

Aber unter dem Strich: jeder wie er will und kann....