Thema: Gelöst: Neue Gaggia Classic: Kein Wasser aus der Brühgruppe

Hallo zusammen!

Habe heut früh meine neue Gaggia Classic geliefert bekommen, und natürlich gleich alles angeschlossen und in Betrieb nehmen wollen. Laut Anleitung sollte man auch gleich einen Leerbezug machen, um den Kessel zu füllen. Gesagt, getan - die Pumpe brummt los, wird leiser, sobald sie Wasser bekommt, doch dann fängt sie an zu kämpfen, und es kommt kein Tropfen Wasser aus der Brühgruppe Heißwasserbezug getestet: Hier gibt's keine Probleme, ebensowenig beim Dampf.

Nach kurzem Überlegen war mir klar, dass es irgendwas mit dem Magnetventil zutun haben muss - habe mich ja schon ausgiebig im Kaffee-Netz und Kaffee-Wiki schlau gemacht. Vorsichtig die Maschine geöffnet, und erstaunt festgestellt, dass einer der beiden Stecker am Magnetventil nicht angeschlossen war Aber gut, das war wenigstens ein Fehler, den man leicht selbst lösen konnte. Stecker eingestöpselt, und Tatsache: Sie läuft so, wie sie soll!

Jetzt heißt es erstmal passenden Mahlgrad finden und üben Bisher läuft mein Fausto Caffe Crema eher als Schümli durch, aber ich arbeite mich halt schrittweise vor. Vom Grundgeschmack her scheint das eher nicht so mein Fall zu sein. Aber ich bin schon gespannt auf die anderen Bohnen aus dem Fausto-Probierpaket!

Viele Grüße,
Strubbel

Eine Sache ist mir heut aufgefallen: Die Leerbezüge riechen irgendwie noch deutlich nach Gummi, auch wenn ich mittlerweile deswegen schätzungsweise 5 Liter Wasser durch die Maschine gejagt habe... Auch beim Kaffee kommt der Geschmack etwas durch - nicht sehr genussfreundlich also.

Ist das normal? Hattet ihr das auch? Was kann ich dagegen machen?

Gruß,
Strubbel

Hi Strubbel,

mit der Challenge kannst Du ja problemlos sehr fein mahlen. Ich denke, Dein Mahlgrad war noch zu grob.

Ich habe ein Shotglas von Caffe New York, dessen Logo unten 25 und oben 50 ml als Grenze hat. Man kann aber auch mit einem Meßbecher 25 oder 50 ml abmessen, das Wasser in die Tasse füllen und Kaffeemehl drauf streuen, um eine "Master" Vorlage zu haben, die man neben die Tasse beim Bezug stellen kann, um zu sehen, ob die Menge hinkommt (25 Sek = 25 ml bzw. 50 ml beim 2-er Sieb). Das finde ich immer hilfreich, wenn ich eine neue Bohnensorte ausprobiere.

Caffe Creme ist auch nicht mein Fall. Ich mag lieber "Filterkaffee" oder "Espresso", aber nicht dieses Zwischending. Ist aber Geschmackssache, klar...

Nach Gummi hat es bei mir nicht geschmeckt. Ich nehme mal an, daß es mir oder meinem Mann aufgefallen wäre. Da hilft wohl nur, noch mehr Wasser klar durchzuspülen, schätze ich. Hoffentlich gibt sich das bald.

Oder unsere Techniker hier im Forum wissen mehr

Ja, ich hab auch schon das Gefühl, dass der Gummigeruch weniger geworden ist. Aber beschwören will ich's auch nicht - vielleicht hat sich auch nur meine Nase an den Geruch gewöhnt

Klar, der Mahlgrad war zu grob. In der Theorie beherrsche ich die Espressozubereitung ja schon perfekt - hab ja schon genug hier geschmökert Ich arbeite mich halt langsam zur richtigen Einstellung vor, habe mir aber für den restlichen Abend erstmal Koffeinabstinenz verordnet. Mittlerweile bin ich immerhin bei ca. 35ml in 20sek angekommen - morgen früh wird weiter optimiert!

Die Tuningmaßnahmen, die Du Deiner Gaggia Classic hast angedeihen lassen werde ich meiner früher oder später auch noch verpassen, cappufan. Naja, aber jetzt erstmal die ganze Theorie in die Praxis umsetzten, und genießen!

hast du schon ein blindsieb ?

dann würde ich ein paarmal mit spülmittel rückspülen

gummigeruch ist mir allerdings auch nach einbau einer neuen ST-dichtung noch nie aufgefallen

gruß, galgo

Ja, Blindsieb hab ich mir schon zugelegt. Allerdings habe ich noch keinen Kaffeefettlöser, und mit normalem Spülmittel habe ich die Befürchtung, dass ich mir damit gleich das nächste Geschmacksproblem einhandle.

Außerdem ist Kaffeefettlöser mit der Alu-Verteilerplatte nicht wirklich verträglich, oder? Hatte aus diesem Grund schon an eine baldige Umrüstung auf Messing gedacht.

Gibt's außer der Siebträgerdichtung noch andere Stellen, die Gummigeschmack (oder Vergleichbares) absondern könnten? Evtl irgendwelche Weichmacher in den Schläuchen am Wassertank?

meinst du kaffeefettlöser schmeckt leckerer als spüli ?

messingduschplatte halt ich für relativ sinnfrei,
die wird durchs rückspülen eh nicht richtig sauber, deswegen bau ich meine
ab und zu raus bei verwendung von kaffeefettlöser und reinige sie mit ner bürste

ausser der ST-dichtung gibt es keine gummiteile imho

entweder platte ausbauen und von hand reinigen während du rückspülst oder einfach drin lassen, so aggressiv sind die meisten reiniger nicht (glaub ein kaffeefettlöser war nicht so prall mit alu, alle anderen kannste auch so einsetzen)

Zitat von galgo

meinst du kaffeefettlöser schmeckt leckerer als spüli ?
ausser der ST-dichtung gibt es keine gummiteile imho

naja, kaffeefettlöser ist zumindest nicht parfümiert...

Was ich als "Gummigeruch" beschreibe, könnte möglicherweise auch irgendein Weichmacher der Plastikschläuche im Wassertank sein. Keine Ahnung, ob das realistisch ist...

Ich dachte, der Sinn der Messingduschplatte war vor allem, dass sie durch den Fettlöser nicht auch noch angegriffen wird. Dass sie nicht unbedingt sauber wird durch den Fettlöser ist eine andere Sache!

Zitat von leupster

entweder platte ausbauen und von hand reinigen während du rückspülst oder einfach drin lassen, so aggressiv sind die meisten reiniger nicht (glaub ein kaffeefettlöser war nicht so prall mit alu, alle anderen kannste auch so einsetzen)

Hast Du (oder jemand Anderes) eine Empfehlung, welcher Kaffeefettlöser sich gut mit Alu verträgt? Woher bekommt man den? Mit welchem hattest Du genau Probleme?

Zitat von Strubbel

Ich dachte, der Sinn der Messingduschplatte war vor allem, dass sie durch den Fettlöser nicht auch noch angegriffen wird. Dass sie nicht unbedingt sauber wird durch den Fettlöser ist eine andere Sache!

dann lässt du doch sie lieber dreckig oder wie ?

mein "cleanexpress" tut auch alufolie nix, trotzdem bau ich die duschplatte raus

aber du scheinst ja eh schon alles besser zu wissen