Thema: Hilfe bei der VA-Ablösung

Hallo zusammen,
ich lese seit einigen Wochen hier mit und finde es ein tolles Forum
mit super Informationen und Meinungen.

Jetzt aber zum eigentlichen "Problem":
Ich benutze im Moment eine Saeco Royal Professional.
Jetzt möchte ich aber auf einen Siebträger umsteigen, nachdem ich bei
einem Bekannten entdeckt habe, wie ein "echter" Espresso aussehen und
schmecken kann.

Normalerweise werden pro Tag etwas 3-4 Espresso und 2 Capuccino/Latte
"verputzt". Wenn Gäste kommen, eher mehr Milchgetränke als Espresso.
Mir ist auch bewusst, daß eine gute Mühle Voraussetzung für
guten Kaffee ist. Das Budget habe ich mal mit 1100 EUR (inkl. Mühle)
angesetzt.

Eine andere Sache ist das Handling. Meine Frau ist vom VA dahingehend
daran gewöhnt: Maschine an, zwei Minuten warten, Milch bisschen aufschäumen,
Kaffee per Knopfdruck ziehen und trinken. Ich bin mir nicht sicher, in wie weit ich
ihr die doch eher zeitintensivere Methode nahebringen kann.

Wäre da evtl. eine Quickmill mit Thermoblock die bessere Lösung?
Vielen Dank schon mal im voraus für alle Tips und Hinweise!

Gruß,
maccs

Zitat von maccs

Normalerweise werden pro Tag etwas 3-4 Espresso und 2 Capuccino/Latte
"verputzt". Wenn Gäste kommen, eher mehr Milchgetränke als Espresso.
Mir ist auch bewusst, daß eine gute Mühle Voraussetzung für
guten Kaffee ist. Das Budget habe ich mal mit 1100 EUR (inkl. Mühle)
angesetzt.

Ich finde, das schreit schon fast nach meiner Bezzera 07 mit einer ordentlichen Mühle. Dann landest du vollkommen in deinem Budget.


- Knopfdruck und es gibt Kaffee
Aber dafür hast du dann das deutlich bessere Ergebnis in der Tasse.

- anschalten und loslegen
Auch die BZ07 braucht Zeit. Ich mach sie immer vor der Dusche an. Wenn wir dann frühstücken ist sie ca. 30 Minuten an und das reicht vollends aus. Ansosnsten gibts ja Timer.

- Milch aufschäumen
Geht mit der Bezzi hervorragend. Mit Sicherheit sogar schneller als mit dem VA

- Die Anzahl und Beschaffenheit eurer Getränke
Ein Zweikreiser sollte es schon sein. Deshalb auch mien Tipp mit der BZ07 oder vergleichbarem. Wenn ihr ein wenig Komfort wünscht, dann ist ein Einkreiser dabei etwas anstrengend.

- Bedienung duch "Nicht"-Experten
Meine Freundin bedient die Maschine ganz locker. Das Ergebnis ist ähnlich gut wie meins und das obwohl sie genau 0 Zeit im Kaffeeforum verbringt. Ich stell die Maschine/Mühle ein und die Handgriffe des bedienens sind nicht so schwer. Man muss nicht vorher ein "Diplom" machen.

Such mal im Forum nach ähnlichen Threads.
Die kommen immer regelmäßig und werden auch fast immer gut kommentiert. Da kannst du dich schon mal einlesen und noch mehr Maschinentipps bekommen. Ich bin natürlich ein Fan meiner Maschine.

Hallo,

meiner Meinung nach schafft man das auch ganz locker mit einem Einkreiser. Erst wenn ganz viele "Milchmix-Getränke" produziert werden sollen, wird der Zweikreiser wirklicj komfortabler.

In der Zeit, die meine Maschine braucht um auf Dampftemperatur zu kommen (ca. 30s) leere ich den Siebträger und reinige ihn. Wenn der Siebträger dann wieder eingespannt ist, ist die Maschine bereit die Milch zu schäumen (die dann locker für zwei Cappus reicht). Das würde ich bei einem Zweikreiser nicht anders machen, damit keine Kaffeereste die Dusche versauen.
Nach dem Schäumen wird die Maschine entlüftet, und erst wenn jetzt noch weitere Milchgetränke produziert werden sollen, ist der Zweikreiser wirklich komfortabler. Wenn das nur ab und zu bei Besuch der Fall ist, kühle ich die Maschine durch aureichend Leerbezüge wieder auf Kaffeetemperatur. Das geht auch recht problemlos.
Man muss sich eben klar sein, ob es einem das Geld Wert ist. Und klar ist ein Zweikreiser auch einfach schön. Notwendig ist das bei dem Konsum aber nicht.
Ich habe immer das Gefühl, sobald jemand auch mal einen Cappu will, dann braucht er hier gleich einen Zweikreiser.
Eine Isomac Tea, bzw. Millenium (beides Zweikreiser) sollte auch mit Mühle für das Geld zu bekommen sein. Hier sollte nur darauf geachtet werden, dass es sich um die neuen Versionen mit Edelstahlkessel habdelt, da die alten mit Kupferkessel oft Probleme bereitet haben.

Gruß,

Thorsten

Oder zum Beispiel eine Quickmill 3004. Schnell heiß, macht recht ordentlichen Espresso, zwei Thermoblocks (also Schäumen und Kaffee gleichzeitig) und mit guter Mühle ebenfalls lockerst im Budget.

Gruß

Günstige Zweikreiser sind die

Oscar
hier ein günstiges Set das Plempel in einem anderen Thread eingestellt hat

Macchina da caffè + Macinacaffè Nuova Simonelli su eBay.it Piccoli Elettrodomestici, Cucina, Casa, Arredamento e Bricolage

La nuova era, bringt wohl ein ganz neues Gerät raus
Neuer Zweikreiser - um die 600€ ?!?


und eben die BZ07 die Gandalf schon genannt hat

werden hier üblicherweise bei Kaffee total oder espressoprego gekauft

Danke erst Mal für eure Empfehlungen.

Hast jemand schon mal Erfahrung mit dem Bestellen in Italien gemacht?
Der ebay.it Verkäufer hat gerade mal 101 Bewertungen. Davon mal abgesehen scheint mir das ein günstiger Preis zu sein.

Gruß,
maccs

Hallo maccs,
habt Ihr Euch schon für eine Maschine entschieden?
Welche Mühle?