Hallo!
Ich überlege, evtl. beide Siebe von Cimbali (1er/2er) zu verwenden, da sie sich als "ridgeless-Modelle" leichter entfernen lassen aus dem Siebträger (z. B. für regelmäßige Rückspülung usw.) - wie seht IHR das?
Das 1er Sieb wird hier ja recht gut bewertet (zumal es sich offenbar mit dem "normalen" 58mm-Tamper stopfen lässt?!), aber wie findet IHR das 2er-Sieb von Cimbali im Vergleich zum Original-Rancilio-2er?
Ach ja:
Ein Händler hat mir gerade geantwortet:
"wir haben bei uns im Bestand das Original 1er Sieb von La Cimbali. Es hat aber nicht die Nr. 457232 sondern 457313, dieses Sieb verwenden wir nur."
und ein anderer:
"1x Sieb für 1 Tasse (6gr.) (457232000)"
Kann es sein, dass das 6g-Sieb die Nummer 457232 hat, das 7g-Sieb aber z. B. 457313 ???
Ein anderer Händler hat geantwortet:
"Wir haben ein Sieb da, wo auch von Cimbali eine Nummer eingraviert ist. Allerdings lautet die Nummer „457249“ und nicht wie von Ihnen angegeben „457232“. Sie meinen sicherlich das flache Sieb. Wir haben momentan nur das tiefe Sieb (auch für eine Tasse), welches allerdings eine „Stufe“ hat."
-> Welche Nummer hat denn nun das hier mehrfach empfohlene Cimbali 1er-Sieb??? Es handelt sich doch um die 7g-Version OHNE wesentliche Stufe, oder?


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