Thema: Bitte Hilfe: Gaggia Baby XXX?

Liebes Kaffe-Netz,

ich habe heute abend eine kleine Gaggia geschenkt bekommen. Hab sie auch schon die halbe nacht ausgepackt, gelesen, ausprobiert & nachrecherchiert, aber ein paar Dinge werden mir nicht klar - vielleicht könnt ihr helfen:

Also vor allem bin ich nichtmal sicher welches Modell ich überhaupt da stehen habe, und kann deshalb nicht gezielt recherchieren. Auf Verpackung & Anleitung heißt sie nur "Baby", das Typenschild sagt "Gaggia New Baby 06", die wiederum ist auf der Hersteller-Website nicht zu finden, den Fotos nach zu urteilen müsste es eine Baby Nero sein (4 Knöpfe auf der Frontseite). Kann irgendjemand dieses Rätsel aufklären? So wie ich es verstehe, hat die Maschine auch eine längere Geschichte.... ich wäre sehr dankbar für einen kurzen Überblick, oder auch nur einen hilfreichen Link. Ich werd da einfach nicht schlau & finde nichts im Netz.

Außerdem werde ich aus ein paar Zubehörteilen nicht schlau, die Anleitung bleibt da vage oder erwähnt sie gar nicht erst. Das gibt sich sicher in den nächsten Tagen, aber auch dazu hätte ich wahrscheinlich ein paar Fragen.

Ansonsten ist es so, dass es meine erste Siebträgermaschine ist, und ich natürlich all die üblichen Anfängerfragen habe. Ich bin zwar nicht ganz unbeleckt, da ich vor ein paar Monaten eine sehr ausführliche Kaffemaschinenrecherche betrieben habe (allerdings eher in Richtung Vollautomaten). Ich weiß auch, dass die perfekte Kaffezubereitung viel Liebe, Mühe und Erfahrung braucht, und werde Euch erst dann mit Fragen bombardieren, wenn ich eine Weile ausprobiert habe.

Aber ich brauche jetzt ganz schnell passendes Zubehör, insbesondere eine gute Mühle, und weiß gar nicht recht, worauf ich dabei achten muss. Hat jemand dazu Tipps/Empfehlungen?

Besten Dank für Eure Antworten,
Thomas

ein bild sagt mehr als tausend worte

-> www.picr.de

KaffeeWiki für den Einstieg, da findest Du auch alles über Mühlen, Bedienung usw. Wenn Du das durch hast sollte einiges klarer sein und dann kannst Du gezielt weiterfragen

ach so... http://www.gaggia.de/images/products/158_m.jpg
Ziemlich genau so sieht sie aus. Das ist das Produktfoto der Baby Nero. Auf meinem Typenschild steht aber New Baby 06. Sehr verwirrend.

Ich habe mich jetzt ein bisschen ins Zubehör eingelesen, das Kaffeewiki ist ja echt hervorragend. Beim Thema Einsteigermühlen sind die Empfehlungen ja sehr eindeutig. Schwanke zwischen der Demoka M 203 und der Iberital Challenge. Preislich nehmen sie sich nicht viel, Iberital scheint aber schwieriger zu bekommen, ist das vielleicht später ein Problem bei Ersatzteilen etc. ?
Für den Rest (Tamper, Ausklopfkasten, Kännchen, Reinigungszubehör etc) werde ich am besten mal einen Laden aufsuchen und mir ein Paket zusammenstellen lassen, hoffentlich schaffe ich das noch dieses WE.

Bin übrigens schon jetzt sehr zufrieden. Habe ja momentan nur gemahlenen Espresso aus dem Päckchen da, komme nicht annähernd an die empfohlenen Durchlaufzeit heran, und habe auch sonst keine Übung - und trotzdem schmeckt der Kaffee schon viel besser als aus dem Herdkocher. Was mag das erst für ein Spaß sein, wenn die Mühle dazukommt Allerdings kleckert die Maschine ein bisschen, ich nehme aber an dass das von Mahlgrad und Andruck abhängt und sich also später legen wird.

wenn Dir der vorhemahlene Kaffee schon schmeckt, wirst Du mit Mühle eine Überraschung erleben. DU kannst Dir wahrscheinlich nicht vorstellen wie gut der wird. Die Iberital gibt es z.B. bei Boardmitglied rafiffi (espressolutions.at)

@largomops: Naja, ist vielleicht eine frage woher man kommt. Diesen kleinen Herdkochern konnte ich nie mehr als eine ungenießbare Plörre entlocken

Danke für den Einkaufstipp - leider ist die Mühle da gerade nicht auf Lager muss ich wohl noch etwas warten...

Frag mal bei nobbi-4711 nach. Ich meine, der hätte sie auch.

So, nach zweieinhalb Wochen wollte ich mal kurze Rückmeldung geben. Die Maschine entwickelt sich gut, es kleckert nicht mehr so viel und ich habe bisher keine Fragen, die nicht über Forumssuche oder Kaffeewiki zu lösen wären.

Außerdem war ich in einem sehr schönen Fachgeschäft hier in Berlin (pro macchina da caffe) und habe mir mal das Basiszubehör geholt (Tamper, Abklopfer, Reinigungszubehör etc). Da all das nicht ganz billig ist, werde ich mit der Mühle noch ein paar Wochen warten. Allerdings habe ich erfahren dass die Demoka nicht mehr hergestellt wird, der Hersteller ist wohl pleite.

In der Zwischenzeit probiere ich diverse (gemahlene) Kaffeesorten aus. Das beste Ergebnis habe ich bisher mit der Marke Hausbrandt erzielt (ich glaube die Sorte Nonnetti oder H. Hausbrandt). Angenehmer, ausgewogener Geschmack, schon ganz gute Crema (oder was ich dafür halte). Mit einem anderen vom Italiener (del Moro, glaube ich) hat es nicht ganz so gut geklappt. Eine Freundin hat mir eine Sorte aus Litauen mitgebracht, die ist so fein gemahlen dass meine Maschine da kaum einen Tropfen durchkriegt Und als nächstes teste ich mal frisch gemahlene Päckchen von den lokalen Röstereien.

Soweit für jetzt!

Ok, JETZT habe ich ein Problem: Ich habe sehr fein gemahlenen Kaffee (den aus dem obigen Beitrag) verwendet, und jetzt hat es mir scheinbar die ganze Maschine verstopft. Es kommt nur noch ein winziges Rinnsaal unten raus.

2x spülen mit Blindsieb hat nichts gebracht. Unterm Brühsieb lag eine Menge Kaffeedreck, das hab ich auch geputzt. Aber es sind scheinbar auch die Zulaufröhrchen verstopft, es kommt praktisch kein Wasser mehr raus. Wie bekomme ich die denn gereinigt? Ich meine, wenn kein Wasser durchkommt, funktioniert ja auch eine Blindsiebspülung nicht. Was kann ich tun?

Bin für jeden Tipp dankbar!