Thema: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Mich würde interessieren, ob sich bei der Junior DT1 eine Art Präinfusion simulieren lässt - z.B. indem man die unprogrammierte Bezugstaste drückt und solange wartet, bis der Puck vollständig durchfeuchtet ist, und dann einige Sekunden Präinfusionszeit wartet bis zum regulären Bezug. Könnte das funktionieren? Hat damit schonmal jemand experimentiert?

Eine etwas kompliziertere, aber sicher zuverlässigere Methode habe ich bei HB gefunden: How to Preinfuse; Extraction Pressure Redux - Espresso Machines • Home-Barista.com. Hat hier schon mal jemand so etwas versucht?

Ich hoffe, die Frage ist nicht völlig dämlich. Aber an mir ist wahrlich kein Ingenieur verloren gegangen. (Ich würde niemandem zumuten wollen, z.B. über eine Brücke zu fahren, die ich konstruiert habe. )

Ich würde, Vincent als Ingenieur hin oder her, die Frage gerne wiederbeleben - gibt es in diese Richtung von Eurer Seite Erfahrungen (Ja, ich weiß, Chris' Coffee Service bietet einen Umbau an...).
Die Idee halte ich für sehr interessant und diskussionswürdig!

mokkamounty

Die aktuelle DT1 hat serienmäßig eine serienmäßige Preinfusion von 4 Sekunden, wenn die jeweilige Bezugstaste länger wie eine Sekunde gedrückt wird.

Die Preinfusionszeit ist jedoch mit den ca. 4 Sekunden werksseitig vorgegeben und kann vom Benutzer nicht verändert werden.

@fenriswolf - danke für den Hinweis, ist bekannt, ich wollte mir jetzt aber nicht gleich eine neue DT1 kaufen, zumal meine Kleine erst ein paar Jährchen auf dem Boiler hat...

Eine Möglichkeit wäre die Preinfusionskammer der Vivladi einzubauen.
Nicht programmierbar, aber zumindest ein "weicher" Anstieg des Drucks...

So wie ich das sehe, müsste dazu die Brühgruppe angebohrt und in die Bohrung ein Gewinde geschnitten werden, um diese Preinfusionskammer anschließen zu können - das werde ich allerdings unterlassen - oder sehe ich das falsch??
Gibt´s eventuell jemanden, der zum Vorschlag von @cafea ein funktionierendes Beispiel (bei einer Cimbali) vorzuweisen hätte??

Sprechen wir nur von den Modellen mit Rotationspumpe oder auch von denen mit Vibra? Das ist nämlich für die Realisierung der Präinfusion ein erheblicher Unterschied.

Ich erinnere mich, daß mal jemand probieren wollte, mit einem Dimmer per Phasenanschnitt-Steuerung die Vibrationspumpe zum Bezugsstart einige Sekunden lang mit vermindertem Druck laufen zu lassen.
Ich habe aber nicht mitbekommen, ob aus diesen Versuchen etwas geworden ist.

Gruß,
Sebastian.

Zitat von mokkamounty

So wie ich das sehe, müsste dazu die Brühgruppe angebohrt und in die Bohrung ein Gewinde geschnitten werden, um diese Preinfusionskammer anschließen zu können - das werde ich allerdings unterlassen - oder sehe ich das falsch??
Gibt´s eventuell jemanden, der zum Vorschlag von @cafea ein funktionierendes Beispiel (bei einer Cimbali) vorzuweisen hätte??

Dieser jemand wäre vermutlich ich, wenn ich dazu kommen würde.

So aufwendig, wie von Dir beschrieben, würde ich das gar nicht machen wollen.
Ich habe schon zwischen Flowmeter und Zulauf zur Gruppe eine Abzweigung verbaut um den Pumpendruck anzeigen zu können. Da würde ich auch die Kammer anschliessen (der rechte Anschluss auf dem Bild)

Bild von TI-Sepp aus LaCimbali M21 DT, Fragen:

Sprechen wir nur von den Modellen mit Rotationspumpe oder auch von denen mit Vibra? Das ist nämlich für die Realisierung der Präinfusion ein erheblicher Unterschied.

Ich spreche von der Rotationsvariante (siehe Signatur)

Das heißt, @cafea, Du bist schon auf dem besten Weg dazu, das Ganze umzusetzen???!!! (da lese ich nur diesen wiederholten Konjunktiv...)??!!

Hi,

Fall1) Festwasseranschluss mit Rota: Einen Schalter einbauen, der den Strom zur Pumpe kappt - durch den Leitungsdruck gibt es Präinfusion.

Fall2) Tankversion mit Vibra: Ich würde nach der Idee von gunnar0815 ein zweites, auf 3 bar eingestelltes OPV einbauen. Der Weg zu diesem Ventil wird über ein 2-Wege-EMV freigegeben: Solange der Weg freigeschaltet ist hat man Präinfusion.

Ob man die Vibrapumpe "drosseln" kann weiß ich nicht.
LG blu