Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Ich würde, Vincent als Ingenieur hin oder her:-D, die Frage gerne wiederbeleben - gibt es in diese Richtung von Eurer Seite Erfahrungen (Ja, ich weiß, Chris' Coffee Service bietet einen Umbau an...).
Die Idee halte ich für sehr interessant und diskussionswürdig!

mokkamounty :-D

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Die aktuelle DT1 hat serienmäßig eine serienmäßige Preinfusion von 4 Sekunden, wenn die jeweilige Bezugstaste länger wie eine Sekunde gedrückt wird.

Die Preinfusionszeit ist jedoch mit den ca. 4 Sekunden werksseitig vorgegeben und kann vom Benutzer nicht verändert werden.

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

@fenriswolf - danke für den Hinweis, ist bekannt, ich wollte mir jetzt aber nicht gleich eine neue DT1 kaufen, zumal meine Kleine erst ein paar Jährchen auf dem Boiler hat...:-D

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Eine Möglichkeit wäre die Preinfusionskammer der Vivladi einzubauen.
Nicht programmierbar, aber zumindest ein "weicher" Anstieg des Drucks...

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

So wie ich das sehe, müsste dazu die Brühgruppe angebohrt und in die Bohrung ein Gewinde geschnitten werden, um diese Preinfusionskammer anschließen zu können - das werde ich allerdings unterlassen :-| - oder sehe ich das falsch??
Gibt´s eventuell jemanden, der zum Vorschlag von @cafea ein funktionierendes Beispiel (bei einer Cimbali) vorzuweisen hätte??
:roll:

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Sprechen wir nur von den Modellen mit Rotationspumpe oder auch von denen mit Vibra? Das ist nämlich für die Realisierung der Präinfusion ein erheblicher Unterschied.

Ich erinnere mich, daß mal jemand probieren wollte, mit einem Dimmer per Phasenanschnitt-Steuerung die Vibrationspumpe zum Bezugsstart einige Sekunden lang mit vermindertem Druck laufen zu lassen.
Ich habe aber nicht mitbekommen, ob aus diesen Versuchen etwas geworden ist.

Gruß,
Sebastian.

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Dieser jemand wäre vermutlich ich, wenn ich dazu kommen würde.

So aufwendig, wie von Dir beschrieben, würde ich das gar nicht machen wollen.
Ich habe schon zwischen Flowmeter und Zulauf zur Gruppe eine Abzweigung verbaut um den Pumpendruck anzeigen zu können. Da würde ich auch die Kammer anschliessen (der rechte Anschluss auf dem Bild)

Bild von TI-Sepp aus http://www.kaffee-netz.de/espresso-und-kaffeemaschinen/56683-lacimbali-m21-dt-fragen.html:

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Ich spreche von der Rotationsvariante (siehe Signatur)

Das heißt, @cafea, Du bist schon auf dem besten Weg dazu, das Ganze umzusetzen???!!! (da lese ich nur diesen wiederholten Konjunktiv...)??!!

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Hi,

Fall1) Festwasseranschluss mit Rota: Einen Schalter einbauen, der den Strom zur Pumpe kappt - durch den Leitungsdruck gibt es Präinfusion.

Fall2) Tankversion mit Vibra: Ich würde nach der Idee von gunnar0815 ein zweites, auf 3 bar eingestelltes OPV einbauen. Der Weg zu diesem Ventil wird über ein 2-Wege-EMV freigegeben: Solange der Weg freigeschaltet ist hat man Präinfusion.

Ob man die Vibrapumpe "drosseln" kann weiß ich nicht.
LG blu

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

@blu - danke - zu Fall 1)
Klingt eigentlich sehr einfach -
Pumpe anlaufen lassen - Strom kappen - Preinfusion - Strom wieder freigeben..
Gibt´s dazu praktische Erfahrungen??

mokkamounty ;-)

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Hi,
ja, das mach ich so bei meiner Linea ;-). Die Pumpe lasse ich dazu aber gar nicht anlaufen, der Leitungsdruck reicht aus. Es macht übrigens auch Spaß, die Pumpe zum Bezugsende auszuschalten, der Druck sinkt dann langsam auf Leitungsdruck zurück und man hat damit mehr Spielraum für Korrekturen wenn der Bezug mal nicht so optimal läuft.

lg blu

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

..jetzt muss ich in mich gehen..klingt interessant..
mokkamounty ;-)

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Moin,
also ich habs bei meiner Uno gemacht und zuwar so:
Nach dem Drücken der Bezugtaste öffnet das MV der Gruppe. Die Pumpe läuft über ein zeitverzögertes Relais. D.h. die Pumpe schaltet dann einfach später ein. Dazu nehme ich folgendes Bauteil:

FIN 80.11 :: Zeitrelais 1xUM/16A, Einschaltverzögerung.

So kann ich den Zeitraum über den Timer einstellen.
Den PI-Druck stelle ich über den Druckminderer ein.

Finde ich schon sehr komfortabel.
Gruß, Frank

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

@caffeefrank finde ich aber noch einfacher mit einen einfachen Schalter der das M-Ventil öffnet.
So kannst du über Leitungsdruck die Preinfusion immer bis zum ersten Tropfen betätigen.
Und der Schalter ist auch noch günstiger.

Gunnar

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Hi Gunnar,
ich bin dann halt doch etwas faul.
Ich gebe aber zu, dass Deine Methode günstiger ist und wohl auch noch etwas mehr Performance ermöglicht bzw mehr Kontrolle über das Endprodukt erlaubt. Mir reicht es aber so.
Gruß, Frank

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

wenn man sich die box genauer ansieht, findet man oft eine möglichkeit, das mv parallel über ein zusätzliches relais zu schalten, welches dann mit der steuerspannung über einen kleinen taster bedient wird. ich hab's mir einfacher gemacht und einen schalter direkt in der zuleitung der pumpe anzubringen. damit kann ich die pumpe lahm legen und erst ein paar sekunden später dazu schalten.

gruß, max

 

AW: Präinfusion simulieren bei der Cimbali Junior?

Hi,

oder man schaltet einfach beim Bezugsbeginn die Pumpe per zusätzlichem Schalter ab . Das Magnetventil ist dann offen und der Leitungsdruck liegt an. Ist imho die einfachste Lösung und sie tut genau das was man braucht.
Eine Stufe weiter wäre noch die paddle-Funktion im Kaltwasserbereich, Ali hat das mal hervorragend dokumentiert (und erfunden?).

lg blu