Thema: Faema Family produziert Brei im Siebträger

Hallo,

meine Faema Family, produziert im Siebträger grundsätzlich nur Brei. Ich habe es noch nie geschafft einen ansatzweise normalen Puck hin zu bekommen. Mahlgrad, und Kaffeemenge, Tamperdruck etc. mit allem habe ich schon experimentiert. Mit meiner Pavoni schaffe ich es immer problemlos. Komischerweise bekomme ich mit der Family teilweise sehr leckere shots mit schöner Créma und einer Durchlaufzeit von 20 - 30 sek. hin (Hier werden bestimmt einige aufschreien und sagen unmöglich).
Welche Ursachen kann das haben. Das Kaffeemehl ist richtig durchnässt und aufgequollen.
Ist der Brühdruck zu hoch? Kann es an der schon ziemlich alten Dusche liegen?
Ich bin mal gespannt welche Vorschläge ihr dazu habt.

ciao
M

...ich habe/hatte ähnliche Problemchen mit meiner Izzo. Gute Shots, trotzdem Schlamm im ST. Etwas besser wurde es mit einem anderen Sieb (momentan Rancilio, LaCimbali ist bestellt). Das Orginalsieb schien mir etwas zu tief zu sein, der Kaffeequalität hats aber nicht geschadet.