Thema: Frage zu Ventilen in der Gaggia CC

Hallo liebe Leute,

heute beim täglichen Capuccino-pressen ist mir eine Frage in den Sinn gekommen, die mich seitdem nicht mehr loslässt:

Wie funktioniert das mit dem "Dampfschalter" bei der Gaggia Classic Coffee genau?

Fakt ist ja, dass wenn ich den Dampfschalter betätige kein Wasser mehr aus der Brühgruppe läuft, selbst wenn ich später zum Entlüften die Bezugtaste drücke. Sprich: Ein Ventil muss die Brühgruppe schließen.

Warum kommt aber Dampf/Wasser aus der Dampflanze, wenn ich den Dampfschalter ausgeschaltet habe? Ist das Ventil im Dampf"weg" eingebaut, oder ist es das selbe Magnetventil, das auch für die Rückspülung sorgt und damit im "Brühgruppenweg" eingebaut?

Habe heute mal beim Entlüften das Dampfdrehventil zu gehabt. Als die Pumpe Druck aufbaute, tropfte dann doch etwas aus der Brühgruppe. Schadet das der Maschine? Will das natürlich nicht extra in Zukunft so machen, hat ja keinen Sinn, aber falls es mir wie heute aus Versehen passiert, würde es mich interessieren.

Sind jetzt ein paar Fragen mehr geworden. Und noch eine fällt mir ein:

Wenn ich nach dem Dampfbezug den restlichen Dampf rauslasse, um dann mit weniger Druck und "sprotzen" später zu entlüften, schalte ich während dieser Prozedur bereits den Dampfschalter ab, um nicht auf Dampftemperatur nachzuheizen. Ich lasse aber ohne Dampfschalter weiter Dampf ab während ich mein Milchkännchen und die Lanze reinige. Dann schalte ich die Dampftaste kurz wieder an, zusammen mit der Bezugstaste, um die Entlüftung durchzuführen. Zu guter letzt schalte ich beide Schalter ab, nehme den Siebträger raus und mache einen kurzen Leerbezug über die Brühgruppe, um die Kesseltemperatur runterzukriegen.

Funktioniert vom Ablauf her sehr gut. Nun aber die Frage: Ist es auch technisch ok so (abdampfen lassen ohne eingeschaltete Dampftaste)?

Danke fürs Lesen und Antworten.

Schöne Grüße
Tobias.

Hallo Tobias!
Der Dampfschalter verhindert das Schalten des MV der Brühgruppe, ein Bezug über die BG ist also bei gedrücktem Dampfschalter nicht möglich ( ausser bei defektem MV ). Das Dampfventil sitzt direkt oben auf dem Kessel, da ist kein Ventil mehr zwischen.
Alles andere ergibt sich daraus. Eine vollständige Entlüftung des Kessels ist nur über die Dampflanze möglich, da die BG das Wasser mit dem Steigrohr etwas unterhalb der Kesseldecke abgreift.
Gruss Roger

Zitat von Bubikopf

Hallo Tobias!
Der Dampfschalter verhindert das Schalten des MV der Brühgruppe...

genauso schauts aus. Ich hab das mit der Gaggia einmal im Monat gerne gemacht, dass ich alle 4 Strippen vom Kessel abgezogen habe, kochend heißes Wasser mit Weinsteinsäure in den Wassertank gegeben habe und das Wasser durchlaufen lasse. Wenn du dann auch mal den Dampfschalter betätigst sperrt das Magnetventil zu und Wasser läuft durch das Expansionsventil wieder zurück in den Tank. Zwischendurch kannst du auch mal das Dampfventil auf und zu machen. Somit enkalkst du auch das Ventil. Den Dampfschalter auch öfter mal an- und ausmachen um das MV zu entkalken.

Anschließend solltest du wieder die 4 Strippen dranmachen, den Tank GRÜNDLICH reinigen, auswaschen und reichlich normales Wasser durchlaufen lassen (ca. 2-4 Liter).

Bei der Aktion siehst du auch genau wie, warum und wann das MV und das Ex-Ventil an und aus gehen.

Hallo Roger, hallo Andi,

danke Euch für Eure Antworten. Dann hat das MV also zwei Durchleitungen. Einmal für das "Frischwasser", das bei geschaltetem MV in die Brühgruppe und die Dampflanze geht und bei nicht geschaltetem nur in die Dampflanze. Und eine zweite Durchleitung für die Rückspülung, die bei geschaltetem MV geschlossen ist und bei nicht geschaltetem MV dann geöffnet wird und den Druck ablässt. Habe ich jetzt glaube ich verstanden.

Bin auch froh, dass offensichtlich nichts gegen meine Vorgehensweise spricht.

Gibt es eigentlich ein Dampfventil, das von der Bauart in die CC passt, das aber dichter ist als das Original? Bei mir tropft eigentlich ständig ein bisschen Wasser. Habe eine Tasse unter der Dampflanze, aber ganz im Sinne des Erfinders ist das ja nicht.

Danke nochmal und Grüße
Tobias.