Thema: Gaggia Classic - es passen keine 14g in Siebträger

So. Mit meiner neuen Gaggia classic habe ich es nun geschafft (nach x Versuchen und Koffeinschock) den richtigen Mahlgrad herauszufinden. Einzelbezug funktioniert.

Jetzt wollte ich 2 Tassen gleichzeitig machen und habe 14g Kaffee in das Doppelsieb gefüllt. Dann angedrückt. Nun das Problem: Der Siebträger passt nicht mehr an das Brühsieb bzw. das Brühsieb drückt in den Siebträger weil dieser offensichtlich zu voll ist. Dann dachte ich, vielleicht zu wenig getampert. Gedrückt wie blöd, bringt aber kaum was. Der Siebträger läßt sich mit 14g Kaffee nicht mehr arretieren.

Was fürn Mist. Meine Frau sagt schon ich soll den Kram zurückschicken oder verkaufen. Dazu kommt noch dass die Küche immer voll ist mit Kaffeepulver. Wie macht Ihr das beim Mahlen? Direkt in den Siebträger? Da hab ich kein Mengengefühl. Ich hantiere immer mit dem Messbecher unter der Kaffeemühle. Das gibt aber auch Sauerei.

Alles in allem (inklusive Putzen) brauche ich im Moment 1/2 Stunde für eine Tasse Espresso. Zum nächsten Italiener mit Kaffeebar sind es 15 Minuten.

Zitat von arabicaner

Alles in allem (inklusive Putzen) brauche ich im Moment 1/2 Stunde für eine Tasse Espresso.

Bedeutet das Lachen, dass 1/2 Stunde normal ist? Da ist die Aufheizzeit noch nicht mit drin. Nur ab Mahlen bis fertig (Handgestoppt )

sicher das du das doppelsieb genommen hast? in mein gaggia hatten auch immer 16-18 gr gepasst wenn ich es vollmache. hast du nen ordentlichen tamper? wbei ich wirklich auf nen 1er sieb dann tippen würde

ich benutze das mitgelieferte 2er Sieb. Ich habe die 14g auf einer Feinwaage gewogen. Wenn ich versuche, den ST anzusetzen und in wieder wegnehme, sehe ich den Abdruck des Brühsiebs. Es passt einfach nicht.

Ich brauch mit der Pavoni keine zwei Minuten... und in den ST meiner Gaggia CC passen 16g. Sicher, dass du richtig wiegst?

Ich unterstelle mal, dass Gaggia bei allen Maschinen das gleiche 2er-Sieb ausliefert. Bei meiner Evo habe ich da auch schon 17g reinbekommen, 14g sollte auf alle Fälle passen.
Kannst Du mal ein Foto von dem Sieb hier einstellen?

Viele Grüße

Klaus

Sehr geil, ne halbe Std. für eine Tasse, heißt morgens früh eine Std. früher aufstehen um wach zu werden... Das wär ja direkt wieder was für mich...

Im Ernst: Mach mal nen Foto von deinem 2er Sieb. Ich wette nen Espresso dass du das 1er Sieb genommen hast. In JEDES 2er Sieb passen ganz balante 14g.

ok, Foto des 2er Siebes kommt sobald ich zuhause bin. Zur Sicherheit kann ich auch einfach mal in beide mitgelieferten Siebe 14g füllen und schauen, in welches mehr rein passt ...

Zu meiner anderen Frage: Mahlt ihr den Kaffee direkt in den ST? Ist das Gefühlssache, die richtige Menge abzuschätzen? Da die Materie für mich neu ist und ich keinen Fehler machen möchte, verwende ich immer den Messlöffel. Da geht aber immer Pulver daneben. Meine Mühle ist eine Demoka 203.

Zitat von arabicaner

Zu meiner anderen Frage: Mahlt ihr den Kaffee direkt in den ST?

ich schon - soviel dass er leicht überfüllt ist

ST dann einmal kurz aufstossen und überschüssiges pulver in die mühle zurückstreifen und dann kräftig tampern

das sind dann aber bei mir um die 17 gramm

gruß, galgo