Also ich habe einen Vollautomaten in meiner Hauptwohnung und einen Siebträger in der Nebenwohnung.

Beim Vollautomaten ist für mich selbstverständlich, dass jeden Abend der Tresterbehälter geleert und ausgespült wird. Gleichzeitig entnehme ich die Brühgruppe und wische das Innere des VA feucht aus. Der Behälter unter den Tassen wird entleert und ausgewaschen. Dann alles abtrocken, den VA zusammensetzen und möglichst noch die Tür offen lassen. Dann kann von innen alles trocknen. Mit Schimmel hatte ich bislang noch kein Problem. Ich möchte es aber auch nicht darauf ankommen lassen. Denn Schimmel bildet Sporen und die kriegt man nur schwer wieder aus dem VA.

Ich habe seinerzeit auf zwei Dinge bei der Auswahl Wert gelegt:Ich wollte eine entnehmbare Brühgruppe und ich wollte ein Gerät mit einer Dampflanze. Ich stimme Betateilchen zwar zu, dass die entnehmbare Brühgruppe in Bezug auf Schimmelbildung keine besonderen Vorteile hat. ABER: Wenn ich die Brühgruppe nicht entnehmen kann, muss ich in regelmäßigen Abständen Chemie füttern und das wollte ich nicht. Und was ich überhaupt nicht wollte war, dass die Maschine die Milch einzieht und dann aufschäumt. Denn Milch ist ein sensibles Nahrungsmittel. Beim Aufschäumen mittels Dampflanze gar kein Problem: Dampflanze nach dem Aufschäumen noch einmal kurz aufdrehen und wieder schließen und dann feucht abwischen. Das war es schon. Wird im Inneren der Maschine aufgeschäumt, muss wohl wieder Chemie her. Und das wollte ich halt vermeiden.

Gruß
Thobie