Thema: Entlüfen

Hallo Leute ich habe mir auch eine VBM Domobar bestellt wird demnächst geliefert.
Jetzt wollte ich dich mal fragen wie soll ich den die Maschine entlüften macht da nur über die Dampfpflanze oder über den Hebel soll die Maschine an sein oder aus macht mann das nach dem Milchaufschäumen.
Ich verstehe das nicht so ganz.
Steht das auch in der HB.

durch die Dampflanze. Nach längeren Standzeiten und nach dem Schäumen.

Am besten größeres Kännchen mit kaltem Wasser füllen und Dampflanze eintauchen. Du kannst aufhören, wenn heisses Wasser aus der Dampflanze kommt.

Wenn Du in ein leeres Gefäß entlüftest, kann es spritzen. Und das tut weh.

aber wenn ich nach dem Milchschäumen die Dampflanze aufdrehe dann würde doch theoretisch wieder Damp erzeugt.

Korrekt, aber Du hast ja nach dem Aufschäumen die Heizung wieder auf normal gestellt. Jetzt öffnest du das Dampfventil und schaltest den Wasserbezug an. Dadurch läuft kühleres Wasser in den Kessel und wird auch nicht mehr über die Normale Kesseltemperatur von ~100° erhitzt. Wenn dann kein Dampf mehr aus der Dampflanze kommt, sondern Wasser, bist Du fertig.

Aber warte doch erstmal ab, bis Du das Gerät Dein Eigen nennst...dann erklärt sich vieles von alleine.

Achso dann dürfte ich den kippschalter für Dampf einfach nicht ( ON) stellen.
Ja ich danke euch schonmal möchte ungern was kapput machen.

Doch, doch...Du schaltest auf "Dampf", bevor du Schäumen willst...dann fängts an zu heizen und dann kannst Du schäumen....ist hier Einkreismaschinen ? KaffeeWiki ganz gut erklärt

Oder meinst Du das entlüften, direkt nach der Lieferung? Da ists natürlich von den Voraussetzungen her etwas anders. Wenn Du die Maschine auspackst, darfst Du sie in aller Regel nicht direkt aufheizen, sondern musst erst den Kessel füllen. Also: Maschine an, sofort Wasserbezugstaste drücken und das Dampfventil öffnen, bis das Wasser aus der Dampflanze rauskommt. Das kann etwas dauern, da der Kessel ja leer ist.

Hast Du Dich denn hier schon mal kundig gemacht?

Diese Website ist wirklich sehr informativ und sollte erst mal keine Fragen mehr offen lassen ...

Viel Spaß damit
Stefan

Das mit dem Entlüften habe ich jetzt verstanden, aber muss mann das Generell machen also auch bei Espressobezug oder wenn mann die Milch aufschäumt.
Denn ich war heute bei einem Bekannten der eine Rancilio hat der nur Espresso trinkt der tut seine Tasse über die Dampflanz kurz Wasser einlassen damit die Vorgewärmt ist.

Wenn du nur Espresso brühst, entfällt das Entlüften. Das wird nur nötig, wenn du den Kessel hochheizt zum Schäumen, weil dabei die Kessel- und Wassertemperatur auf ca. 120 Grad ansteigt.