Thema: Maschine für Latte Macchiato (relativ anspruchsloser "Trinker")?

Hallo allerseits,

ich mag "grundsätzlich" keinen Kaffee. Mir sind Tees, jedenfalls indische Mischung, Yogi und Pfefferminz, viel lieber, außerdem bin ich ein ausgesprochener Milchtrinker. Warum ich dennoch hier bin? Tja, ich liebe Latte Macchiato (bzw. Milchkaffee). Das ist im Grunde die einzige heiße Kaffee-Zubereitungsart (kalt = Frappé), die mein Geschmack akzeptiert.

Darum würde ich mir gerne eine Kaffeemaschine kaufen, mit der ich einfach & schnell einen halbwegs anständigen Latte Macchiato zaubern kann. Aus den obigen Zeilen dürfte zudem hervorgehen, dass ich eher ein Stümper bin, was Kaffeegeschmack angeht, meine Ansprüche sind nicht sehr hoch. Und da ich eh nur Latte Macchiato zubereiten würde, werden die in nächster Zeit kaum höher werden. Die Maschine wird in erste Linie mir alleine dienen.

Der Verbrauch wird nicht sehr hoch sein. Z.B. Kapselsystem: 10 Kapseln dürften bei mir ca. zwei Wochen, im Sommer sogar drei Wochen reichen. Von daher sind die erhöhten Kosten für die Kapseln kein Problem (immerhin (de-)aromatisiert so die offene und kaum genutzte Kaffeepackung in der Umgebung nicht vor sich hin und verliert Geschmack). Dafür ist der Preis der Maschine umso wichtiger, armer Student lässt grüßen.

Ich habe mich bereits ein wenig über verschiedene Systeme informiert. Wie gesagt, das Kapsel-System könnte für mich angesichts des geringen Verbrauchs eine vernünftige Entscheidung sein (viele Kaffee-Liebhaber schlagen jetzt vermutlich die Hände vor das Gesicht). Hier aber wird man ja von Angeboten ebenso erschlagen wie bei Pads und "normalen" Maschinen. Cafissimo von Tchibo (unschlagbar günstige Maschine; favorisiere ich derzeit), Nespresso (deren Maschinen mit Milchaufschäumer scheinen mir recht teuer) usw. Zudem ist es kaum möglich, in den Geschäften in meiner Umgebung (v.a. die üblichen Technikgroßmärkte) diverse Maschinen mal eben auszutesten.

Also:
- vernünftige und einfache Latte Macchiato-Zubereitung
- im Schnitt vier, fünf Tassen pro WOCHE
- in der Regel für eine Person
- leichte Reinigung
- Konsument ist Kaffee-Stümper und wird das wohl auch bleiben (also kein "DeLonghi"-/"Jura"-etc.-Profi-Kram, extra Mühle usw.)
- Maschine darf nicht zu teuer sein (maximal um die 150 Euro, das aber ist auch das Äußerste und würde ein gewisses Gefühl der Flauheit im Magen hervorrufen)
- sollte nicht zu hässlich sein und billig daher kommen ("Petra" lässt grüßen, selten hässliches Teil)

Habt ihr angesichts dieser Merkmale irgendwelche Tipps und Vorschläge, welche Maschine(n) ich mir genauer anschauen sollte?

Vielen Dank im Voraus!

Da würd ich dir unbekannterweise ein Nespressosystem empfehlen.

Die machen bei geringem Bedarf und Aufwand recht guten Espresso.

Nachteil ist, dass du auf Nestle beschränkt bist und du musst wissen ob du mit dem ganzen Alumüll leben willst. (Ich würds nicht wollen)

Die Nespressomaschinen haben im Forum einen ganz guten Ruf, sind dann immer recht frisch und du kannst auch mal Gästen einen Kaffee anbieten.

Ich würde empfehlen, dass du mal in einen der großen Medialäden gehst und dich da mal durchtrinkst.

Kauf dir vielleicht keine Amschine, die für dich automatisch aufschäumt, da du dort immer alles viel sauberer halten musst, weil die Milch ganz gerne mal zickt und vor sich hingammelt.

Aber das dürfte dein Budget dann sowieso nicht hergeben.

ich würde auch auf ne kapselmaschine tippen. zum schäumen müsste es dann entweder eine mit manueller dampfdüse sein, oder der schaum wird mittels milchtopf und batteriequirl hergestellt. da man für lm sowieso einen etwas festeren schaum braucht, ist das gar keine schlechte alternative. ich weiß gar nicht, ob es überhaupt solche kapseldinger mit dampfdüse gibt...
gruß, max

Hmm... warum nicht mal so probieren: die Milch (gleich im Glas) in der Mikrowelle gut heiß machen gibt auch leichtes Schäumchen obendrauf, ggf. mit so einem kleinen Batterie-Handschäumquirl noch nachhelfen, und guten löslichen Kaffee + Zucker (oder ja nach Geschmack eins von den Instant-Latte-Macchiato-Pülverchen) reinrühren, das braucht keine extra Maschine und kommt gar nicht mal schlecht... jedenfalls nicht viel schlechter als meine Versuche, damals mit der Nespresso-Thermoblockmaschine die Milch mehr heißzumachen als wirklich aufschäumen zu können.

Ich würd hier auf Mokkakanne und Bodum Stampfschäumerdings, zur Not so'n Batteriequirlteil zurückgreifen.

Da du kein "Kenner" in Sachen Kaffee bist, brauchst du nicht unbedingt originalen Espresso sondern guter, kräftiger Kaffee tut's auch. Ich hab vor meiner Siebträgerzeit auch immer so Kaffee zubereitet und es war nicht der schlechteste.

Wenn du's gut machen willst, kaufst du dir so eine Kurbelmühle dazu und mahlst selber, wenn nicht, nicht.

Die minimalste Variante des Aufschäumens haben wir im Büro praktiziert.
Eine Tasse mit Milch in die Mikrowelle, etwa 30-40 sec (je nach Leistung) erhitzen und dann mit einem Batteriequirl aufschäumen.

Zu den Quirls: Ich habe, immer noch, einen billigen von Severim für 6 Euro. Den fand ich am Anfang immer sch.... Bis ich die Batterien gegen leistungsstarke Akkus getauscht hab. Sanyo Eneloop, 4 Stück für 14 Euro.
Ergebnis: Der Quirl hat deutlich mehr Power und schafft auch einen guten Schaum in kurzer Zeit. Für LM funktioniert das prächtig.

Ist natürlich, wie Eingangs erwähnt, wahrlich die minimalistische Version des Schäumens.

Zwecks Kaffee schließe ich mich dergitarrist an. Bei einem milchdominierten Getränk, noch dazu wenn Du Kaffee nicht so wirklich magst, dürfte eine Mokkakanne für den Herd nicht viel Unterschied machen. Ist einfach zu reinigen und im Falle der Totalverschmutzung auch kein großer finanzieller Verlust.

Zitat von dergitarrist

Ich würd hier auf Mokkakanne und Bodum Stampfschäumerdings, zur Not so'n Batteriequirlteil zurückgreifen.

Das ist ne coole Kombi und wie ich finde auch nicht "hässlich".
Kosten/Nutzen sind für Deinen Zweck geradezu ideal.

Das Bodumteil heisst Milchschäumer LATTEO.

Es gibt auch Milchaufschäumer mit integrierter Heizung ( z.B. Gastroback ) , aber die produzieren schon eher "Bauschaum" und sind wieder relativ teuer...

ich finde die batteriedinger bald besser als die stampfer. akkus haben mW den geringeren innenwiderstand, daher die höhere drehzahl.
die herdkännchen sind ein wenig nervig, und der kaffee wird einem dabei auch im schrank alt. im kühlschrank hält er länger, altert aber trotzdem. ich hatte dafür immer eine kleine reisekochplatte, denn für's kochfeld sind die dinger zu klein. für lm müsste dieser kaffee aber trotzdem reichen. ist halt schön billig.
bei etwas mehr kapital würde ich dann doch lieber eine kapselquetsche nehmen.
gruß, max

Es gibt auch elektrische Espressokocher aus Edelstahl (Cilio, Bialetti).
Dann hat man nicht das Problem, daß so viel Energie verschwindet, da die normalen Kännchen ja kleiner sind, als die Platten.

Gruß Biggi

Hallo,

ich würde zu einer kleinen Nespresso-Maschine mit Milchaufschäumer raten: Die macht auf einen Knopfdruck und ohne Sauerei Latte Macchiato, außerdem kannst Du verschiedene, recht ordentliche Sorten Kaffee probieren.

Alles was mit Handarbeit einhergeht (Herdkännchen und Elektroquirl) wird Dir wahrscheinlich schon zu aufwendig sein, wenn Du das Ergebnis eh nicht so sehr schätzen kannst. Einzig beim Preis hat das Vorteile, aber bis Du damit eine Latte Macchiato mit getrennten Milchschichten hinbekommst und nicht bloß einen Milchkaffee zauberst, wirds wohl auch dauern.

Die Nespresso ist auch dann besser geeignet, wenn Du abundzu mal Besuch hast.

Also: Ab in einen Mediamarkt und dort mal beraten lassen - und nicht zu billig kaufen (bzw. Kosten der Kapseln berücksichtigen)!

Gruß
der Bohnenheld