Thema: Kein Mut zum Aufstieg...

Tag zusammen,

keine Frage - unsere Classic Gaggia leistet gute Dienste, Espresso und Cappuccino sind nahezu konstant gut. Trotzdem denke ich in der letzten Zeit öfter daran, dass es auch schneller/besser/bequemer gehen könnte mit dem Milchaufschäumen, trotz Silvia-Dampflanze.

Gerade werktags am Morgen, wenn alles schnell gehen soll, ohne auf den Espresso/Cappuccino zu verzichten, fällt mir das immer öfter auf. Und da gibt's ja noch weitere Unzulänglichkeiten wie Temperaturschwankungen, Überfüllungsproblematik beim Gaggia-Sieb und so weiter...

Also wäre wohl ein Zweikreiser eine gute Sache, Oscar oder gleich BFC ELA. Dualboiler ist wohl ein bißchen überdimensioniert bei 2-4 Bezügen werktags und nur am WE deutlich mehr.

Nach vielem Lesen habe ich aber ziemlichen Respekt und leichte bis mittelschwere Zweifel bekommen, was die Wartung angeht. Die Classic Gaggia ist da völlig anspruchslos, man kann wenig falsch machen, und selbst technisch Unbedarfte können sie nicht nur leicht warten, sondern sogar aufrüsten (Dampflanze).

Ein Zweikreiser scheint da deutlich mehr Aufwand zu bedeuten. Andererseits gibt's hier in München ja mindestens zwei gute Möglichkeiten, die Entkalkung professionell erledigen zu lassen (Azzarello und T. Leeb).

Gibt's da größere Unterschiede hinsichtlich des Aufwandes bei den gängigen Zweikreisern, was die Reinigung und Entkalkung angeht? Wir verwenden gefiltertes Wasser.

Hm... vom Selbermachen möchte ich lieber die Finger lassen. Würdet Ihr unter diesen Umständen einen Zweikreiser empfehlen? Wenn die Wartung nicht selbst gemacht wird?

Hätte ich doch bloß dieses Forum nicht gefunden. Mist.



Grüße
Z.

Hi,
also mehr Komfort bietet ein Zweikreiser auf jeden Fall. Man spart Zeit, er ist temperaturstabiler, man kann schneller und besser Schäumen, braucht nicht temperaturzusurfen (nur ein mehr oder weniger kurzer cooling flush nach einer Leerlaufzeit direkt vor dem Bezug), der Kaffee steht nicht ab bis der Milchschaum fertig ist - wenn man erst mal einen 2Kreiser hatte, dann spürt man den Unterschied m.E. recht deutlich.
Gute 2Kreiser gibt es ja schon relativ preiswert - die Bezzera 02 (z.B. bei imprezza.de) oder den genannten Oscar. Die Ela ist auch aus meiner Sicht eine tolle Maschine, aber die Bezzi 02 sollte ebenso guten Kaffee ermöglichen, auf einem preisgünstigeren Niveau.
Zum Aufwand - bis auf die Entkalkung, die z.B. ich auch lieber in einer Werkstatt machen lassen würde, gibt es keinen besonderen Pflege- oder Wartungsaufwand (das übliche Rückspülen kennst Du ja...) im Vergleich zum Einkreiser.
Du verwendest ja gefiltertes Wasser, damit kannst Du auch eine Entkalkung lange herauszögern.
Kurzum - ich würde da keinen Hinderungsgrund sehen und Dich ermutigen, Deinem Upgradewunsch nachzugeben
Nichts gegen die Gaggia, die ich ja auch selber habe, aber ein 2Kreiser ist schon etwas ganz Feines und ich vermisse den Komfort im Moment schon recht deutlich, da ich überwiegend Cappus trinke und es mich wirklich stört, daß mein Kaffee absteht bis der Schaum kommt.

Zitat von zelebrator

Gerade werktags am Morgen, wenn alles schnell gehen soll,

Gerade dann finde ich es schön, wenn es keine Hektik gibt und der Tag mit einem kleinen Ritual etwas gemächlicher anfängt...

Zitat von zelebrator

Nach vielem Lesen habe ich aber ziemlichen Respekt und leichte bis mittelschwere Zweifel bekommen, was die Wartung angeht. Die Classic Gaggia ist da völlig anspruchslos, man kann wenig falsch machen, und selbst technisch Unbedarfte können sie nicht nur leicht warten, sondern sogar aufrüsten (Dampflanze).

Das ist bei Zweikreisern eiegentlich kaum anders, bei einer Maschine im guten Zustand ist der Wartungsaufwand nicht wirklich komoplizierter als bei Einkreisern. Wer allerdings als Schrauber ein krummes Haar finden will, findet es bei größeren Maschinen ehr....