Thema: siebträger versus vollautomat...wer kann mir helfen? modell??

seit gestern bin ich mitglied in dieser community und wage es nun eine farge zu stellen, bei der ich mich unter den zum teil fast sophistischen "kennern" und " könnern" wohl als "kaffee-blondine" oute:

nach 8 jahren mit unserer saeco magic comfort + müssen wir uns nun von dieser trennen ( reparatur kostet ca. 260 eur!!).
meine familie war mit der maschine zufrieden. ich fand den kaffee/ espresso immer ein wenig fade und unzureichend, den milchschaum nicht so toll!

meine familie ( kaffeetrinker ) möchte wieder einen vollautomaten ( nur welchen?? jura?? andere firma, welches modell??)
ich tendiere zum siebträger ( esm?? modell??)
wir haben in 8 jahren fast 25000 mal kaffee/ espresso getrunken!
und wir sind mäßig bemüht um unser maschinchen gewesen ( das kann sich ja noch bessern!!).
wir wollen "was ordentliches" und sind auch bereit, etwas zu investieren!
soviel zu uns.

ich bin noch sehr unsicher, welche maschine wir anschaffen sollen.
je mehr ich lese und recherchiere, desto unsicherer bin ich.

eine gute beratung habe ich auch nicht erhalten:
bei den elektromärkten kennt sich keiner aus und beim fachhändler hatte ich das gefühl, dass man mir was aufschwatzen will:
"wenn sie kaffee wollen, dann schütten sie doch einfach wasser in den espresso!!???"

na denn??!!

vielleicht könnt ihr mir entscheidungshilfen geben.
soll ich mein altes schätzchen reparieren lassen und vielleicht einen siebträger dazu kaufen?
oder habt ihr eine bessere idee.
wie gesagt, ich stehe noch am anfang meines wirklichen kaffee-trinker-genießer-lebens...

Grundsätzlich gehe ich davon aus, daß eine Reparatur an einer Magic Comfort + keine 260 Euro kosten muß, es sei denn, beide Elektronikplatinen sind defekt. Andererseits solltest Du aber auch bedenken, daß bei 25000 bezogenen Tassen Kaffee jede Tasse quasi 1 Cent Reparatur kostet. Das halte ich für einen durchaus vertretbaren Wert.

Die Entscheidung, ob Du zukünftig eine Siebträgermaschine oder einen Vollautomaten oder eine Kombination, bestehnes aus den zwei genannten Maschinen + einer Mühle haben benutzen möchtest, kann Dir niemand wirklich abnehmen.

Falls Du die Saeco Maschine im derzeitigen, defekten Zustand verkaufen möchtest, dann melde Dich einfach per email hier über das Forum bei mir - dann hast Du zumindest schon ein paar Euros für die Anschaffung Deiner neuen Ausrüstung

betateilchen hat recht. ob siebträger (ST) oder vollautomat (VA) könnt ihr nur familienintern ermitteln.

ST sind per definition für die zubereitung von espresso und espressobasierten getränken konzipiert - also cappuccino und latte macchiato. kaffee im sinne von filterkaffee geht damit nicht, "grosse" kaffees, wie etwa café crème (aka schümli) lassen sich hingegen auch mit einem ST durchaus herstellen.
bedenken solltet ihr, dass die unmittelbare herstellung eines kaffee oder espresso mit einem ST arbeitsintensiver ist: während der VA mehr oder minder mit einem knopfdruck das gewünschte getränk ausspuckt, musst du beim ST die bohnen in's sieb mahlen (eine gute mühle ist pflicht!), den siebträger in die maschine einspannen, die pumpe betätigen, den kaffeesatz ausklopfen...

andererseits schafft eine halbwegs vernünftige kombi aus ST, mühle und guten bohnen bei entsprechendem know-how des bedieners bessere espressi, als die meisten handelsüblichen haushalts-VA. die frage ist halt, ob ihr bereit seid, euch dieses bisschen know-how anzueigenen und den mehraufwand im zuge der herstellung eines kaffees auf euch zu nehmen.

in anbetracht eurer trinkgewohnheiten schiene mir, wenn's denn ein ST sein soll, eine zweikreisige maschine sinnvoll, womit auch das problem des "nicht so tollen milchschaums" in den griff zu kriegen wäre - allerdings ist auch hierbei ein wenig übung erforderlich.
alles in allem müsstet ihr dabei aber bereit sein, runde 1000 für maschine und mühle euro zu investieren.

und zum schluss vielleicht noch dies: ganz egal, für welche art gerät ihr euch entscheidet: ohne gute und frische bohnen schmeckt der kaffee aus jedem gerät "fade und unzureichend".

Wurde alles schon gesagt! Bei grob gerechneten 8 - 10 Bezügen am Tag wäre der Siebträger noch im Rennen. Aber, es muss auch klar sein ob ihr den Mehraufwand in kauf nehmen wollt. Bei uns liegt der umstieg jetzt gute 6 Wochen zurück und meine Frau macht bis heute keinen Kaffee mit dem Siebträger. Es sollte also von allen gewünscht werden sonst kann es schnell dazu führen das Du die Stelle des Familienbaristas hast

Wenn man aber den ersten Espresso aus seiner ST (nach einiger Übung) genießt, weiß man das nix über eine ST geht

Wenn eine ganze Fam. drann will u. jeder sein getränk zapfen will bist du sicher mit einem VA besser bedient.
Der eine espressotrinker leidet eben dann ein wenig.

Die optimale Lösung ist ein günstiger VA (Saeco Spidem ....) - in Kombination mit einem guten ST.
Da ist jedem gedient u. man ist auch für mehere Gäste gerüstet ohne den ganzen Tag den Kaffee-Schankburschen zu spielen.

Also wenn Platz ist eine kombi sicher die optimalste Lösung.

Gruß
Jürgen

Was ist eigentlich am vorhandenen Vollautomaten kaputt?