Thema: Handhebelmaschine und andere Einkreiser

Hallo,

ich habe mir gerade einmal den Thread zu euren "Kaffeecken" angeschaut und ich muss sagen, Chapeau! Was einige von euch da stehen haben.
Als Laie frage ich mich jedoch warum manche von euch mehr als 1 Espressomaschine haben z.B. 1x La Pavoni Handhebel, 1x Gaggia CC oder Rancilio Sylvia, etc.
Man kann doch immer nur aus einer Maschine Espresso trinken oder ist das Ergebnis, der Geschmack unterschiedlich?

Was ist für mich als Einsteiger die beste Alternative wenn ich folgende Anforderung stelle:
1. Ich möchte einen super Espresso (Aha-Geschmack, Oho Crema)
2. ca. 6-8 Bezüge am Tag, ab und zu auch mal 2 direkt hintereinander oder einen Dopino
3. ausschließlich Espresso, kein Cappu, etc,
4. möglichst kurze Aufheizzeit
5. einfaches Handling für konstant gutes Ergebnis

Mit welcher Maschine komme ich am nächsten an diese Anforderungen heran
- La Povoni Handhebel
- Gaggia CC
- Rancilio Sylvia
- andere Alternative

Eine Vibiemme oder Quick Mill 'La Certa' wären ein Traum von mir, sprengen aber mein Budget da ich mir erst eine QuickMill 5000 zugelegt habe um für meine Frau Kaffee zu machen. Auch die o.g. Maschinen würde ich mir gebraucht zulegen da ich ja erst "Einsteiger" bin.

Als Mühle wird es wahrscheinlich die Iberital Challenge.

Gruß

Volker

Zitat von Volker.T

Als Laie frage ich mich jedoch warum manche von euch mehr als 1 Espressomaschine haben z.B. 1x La Pavoni Handhebel, 1x Gaggia CC oder Rancilio Sylvia, etc.
Man kann doch immer nur aus einer Maschine Espresso trinken oder ist das Ergebnis, der Geschmack unterschiedlich?

wieso haben andere leute zwei oder mehr autos/motorräder/fahrräder in der garage stehen?

zu deinen fragen:
1. voraussetzungen für ahas und ohos irgendwelcher art sind frische röstungen und ordentliche bedienung des equipments. die maschine, die per se einen "super espresso" garantiert, gibt's nicht.
2. für die üblichen verdächtigen - auch die von dir genannten - kein problem.
3. gut. also einkreiser.
4. dass das immer wieder zum thema wird... die temperaturstabilität einer maschine hängt unmittelbar von der masse der temperaturführenden teile ab. je schwer, desto heiss! ein geringer preis für stabile temperaturen - auch wenn man mal zwei shots direkt bezieht. ausserdem: eine zeitschaltuhr hilft.
5. dann fallen handhebel wie die pavoni eher aus dem rennen. sie verlangen etwas tiefer gehende beschäftigung mit der materie und sind empfindlicher.

fazit: mit gaggia CC oder rancilio sylvia machst du sicher nichts falsch.

Das mit der kurzen Aufheizzeit ist das schwierigste. Gaggia CC, Silvia und alles mit E61 braucht mindestens ne halbe Stunde..

Grüße,
Dale.

Ich denke, die Gaggia CC ist etwas schneller.

Vielleicht eine Quickmill 0820? Hab ich aber absolut keine Erfahrung mit..

Meine Gaggia Baby ist nach 10 Min heiß.
Mit dem Bodenlosen kann man dann loslegen.
greetz

Selbst meine Carimali UNO Gastokiste bekomme ich in 20 – 25 Min. mit Rückspülen so warm das ich die ersten ziehen kann. Das wird mit den oben genannten viel schneller gehen. 10 bis 15 Min. sollten locker gehen. Die Brugnetti braucht auch nur knappe 10 Min.
Gunnar