Thema: Vibiemme Domobar Dual mit PID und Dosierautomatik. Nachteile?

Hallo zusammen,

wir sind neu hier und wollte Euch bitten, mir und meiner Frau etwas zu helfen. Also mal wieder ein Standard-Thread mit der Bitte um etwas Kaufberatung. Sorry, ich weiss, das mag langweilen, aber wir wollen es mal andersrum versuchen...

Aaalso... wir sind beide Kaffee-Anbeter und wollen von unserer alten Vollautomatik Jura jetzt weg zu einem Siebträgergerät, das noch wenigstens ein wenig Komfort bietet.

Nach einiger Recherche hier im Board und im Netz sind wir auf die Vibiemme Domobar Dualboiler mit PID und Dosierautomatik gestossen und dort hängengeblieben (natürlich brauchen wir auch eine angemessene Mühle dafür...).

Prinzipiell scheint dieses Teil alle unsere Wünsche zu erfüllen, wenn man mal vom Preis absieht (Dosierautomatik, PID, abschaltbarer Dampfkessel, schmale Bauform, akzeptable Optik).

Die Frage jetzt: Haben wir (mal abgesehen vom Preis, den kennen wir jetzt - schluck!) irgendeinen gravierenden Nachteil an dieser Maschine übersehen, die gegen dieses bzw. für ein anderes Modell spricht?

Wäre nett, wenn uns hier jemand ein wenig mit uns darüber plaudern könnte, wo hier noch Haken auftauchen könnten. So wären wir etwas sicherer, dass wir das viele Geld auch für eine Maschine ausgeben, die uns nicht ärgert, sondern eine Weile zufriedenstellt.

Hi,
die Maschine kann ich Euch empfehlen. Wir hatten sie selbst bis vor kurzem. Allerdings bewußt in der manuellen Version ohne Dosierautomatik.
Letztere finde ich nachteilig, denn man beendet den Kaffeebezug ohnehin variabel (wenn die Blondphase einsetzt), so daß eine Dosierautomatik m.E. unnötig bzw. nachteilig ist. Und außerdem ist die original E61 Gruppe nur authentisch mit Hebel (Levetta) und Präinfusionskammer, was ein aromatischer, aber auch ein optischer Vorteil ist. Außerdem macht es Freude, den Hebel zu bedienen.
Ich würde Dir empfehlen, beim Kauf auf die neueste Maschinenversion zu achten (mal den Händler fragen, auf jeden Fall sollte sie einen ebenso großen Dampf- wie Brühwasserboiler haben und keinen kleineren Dampfboiler).
Mit einem Dualboiler stehen Dir alle Kaffeesorten offen und er ist sehr komfortabel bzw. flexibel.

@wolfzell

Ich schliesse mich zu 100% Cappufan an - die Maschine kann alles, was man braucht. Die Dosierautomatik ist auch ganz schick, aber mir macht das Hebeln auch mehr Spass, vor allem, weil man bei jedem Bezug Einfluss auf die Bezuglänge nehmen kann. Ausserdem wollen Männer doch an Hebelchen spielen, gell (Cappufan ist allerdings eine Dame! )

Also: absolute Kaufempfehlung. Und wenn Du ein Model ab Juli 2009 bekommen kannst, bist Du "State of the Art".

J.

Hallo,
wenn du schon gleich in die DB-Liga aufsteigst, dann lass dir an die VBM DB noch ein no-burn-Dampfrohr dranschrauben (ca. 30 € Aufpreis). Das lohnt sich.
Ansonsten auch meine Meinung: super Teil.
Saluti
Gianni

Wie ist das eigentlich im Vergleich mit der Junior PID von Systermann? Preislich geben sich beide nicht viel, aber die Junior dürfte für den Haushalt ausreichen und braucht zum Aufheizen (von weniger Wasser da kleinere Kessel) weniger Zeit und Energie. Möglicherweise ist die gepimpte Junior auch besser isoliert als die größere im Original?(?)
Ohne die beiden Maschinchen in natura gesehen zu haben, könnte ich mir vorstellen, dass die sichtbare Anzeige des PID ganz praktisch ist?
Für mich wären beide Maschinen ziemlich unvernünftig , aber immerhin mit Auswirkung für sicher die nächsten 6-10 Jahre... Wenn ich mich nur entscheiden könnte!

Viele Grüße,
Klaus

Hey, klasse!

vielen lieben Dank Euch allen.

cappufan, ich glaube, Du hast mich überzeugt... Also ohne Dosierautomatik. Wollte zwar eigentlich lieber programmieren als hebeln, aber andererseits ist eine Dosierautomatik auch schon wieder was, was kaputtgehen kann und billiger wird es auch noch...

Hm. Oje... jetzt komm ich wieder ins Grübeln. Ohne Dosierautomatik springt mir nämlich wieder die PID-aufgemotzte Junior Dualboiler bei Systermann ins Auge. Gespart ist da in der Anschaffung zwar nix und sie hat kleinere Kessel, aber auf der anderen Seite hat sie einen deutlich kleineren Fußabdruck. Die große Domobar würde mit 530mm Tiefe zwar auch noch in unseren "Kaffee-Erker" passen, aber ich schätze der Siebträgergriff wird im Betrieb etwas in den Raum ragen (naja, wär egal...).

Die Junior mit 400mm Tiefe wäre aber elegant "versenkt" und mit nur 225mm Breite gegenüber den 270mm der Domobar hätten wir knapp 5cm mehr Platz an der Seite. Das lässt mehr Fläche für Mühle, Abschlagbehälter etc. auf der Gesamtbreite des Erkers von 60cm.

Gibt es zufällig schon Erfahrungen mit dieser Maschine oder soll ich doch besser gleich beim bewährten großen Modell bleiben und lieber mit "angelegten" Armen werkeln?

edit: Hehe, klaus1234 hatte den gleichen Gedanken...

Hallo Wolfszell

mir fallen auch keine Nachteile ein - ich denke Du bist schon auf dem richtigen Weg.
Würde mir aber auf jeden Fall die "gepimpten" Versionen von Systermann anschauen
und danach entscheiden.
Grüsse CORTO

Zitat von Klaus1234

Wie ist das eigentlich im Vergleich mit der Junior PID von Systermann? Preislich geben sich beide nicht viel, aber die Junior dürfte für den Haushalt ausreichen und braucht zum Aufheizen (von weniger Wasser da kleinere Kessel) weniger Zeit und Energie. Möglicherweise ist die gepimpte Junior auch besser isoliert als die größere im Original?(?)
Ohne die beiden Maschinchen in natura gesehen zu haben, könnte ich mir vorstellen, dass die sichtbare Anzeige des PID ganz praktisch ist?
Für mich wären beide Maschinen ziemlich unvernünftig , aber immerhin mit Auswirkung für sicher die nächsten 6-10 Jahre... Wenn ich mich nur entscheiden könnte!

Viele Grüße,
Klaus

Also wenn du die Cappuccini net im Minutentakt rausfeuern willst, reicht bestimmt (beinahe mit Sicherheit) die Junior. Für mich wäre es am ehesten ne optische Frage. Das Höhen-Breiten Verhältnis der Großen spricht mich mehr an, andereseits finde ich die versteckte Digizalanzeige der Junior sehr attraktiv. Sieht halt klassischer aus, was mir persönlich besser gefällt. Die Aufheizzeit sollte sich nicht allzu sehr unterscheiden, das der Großteil der Zeit für das Erwämen der E61 Brühgruppe draufgeht. Der Energieverbrauch bei der Junior ist mti 54 Watt Standbyverbrauch (beide Kessel zusammen) natürlich unschlagbar niedrig. Die serienmäßige große DB sollte wohl ungefähr bei den Werten der werksmäßig auch isolierten Brewtus (sehr ähnliche Kesselgrößen) liegen, also um die 150 Watt.

Zitat von Gianni

Hallo,
wenn du schon gleich in die DB-Liga aufsteigst, dann lass dir an die VBM DB noch ein no-burn-Dampfrohr dranschrauben (ca. 30 € Aufpreis). Das lohnt sich.
Ansonsten auch meine Meinung: super Teil.
Saluti
Gianni

Mal ne Frage: woher bekommt man das No-Burn-Rohr? Habe es bisher noch nicht gefunden (oder nicht richtig gesucht??).

Danke, Jo.

[QUOTE=KaffiSchopp;355529]Mal ne Frage: woher bekommt man das No-Burn-Rohr? Habe es bisher noch nicht gefunden (oder nicht richtig gesucht??).

Hab's mir vom Händler dranschrauben lassen. War das Teil von der Brewtus, glaube ich. Einzige Einschränkung: Ist nur nicht frei schwenkbar; vielleicht gibt's ja was besseres.
Gianni