Thema: Kaffeedurchschuss und Sprotzen!

problem mit gaggia baby

habe zwei probleme, die ich mir nicht erklären kann:
wenn ich den ersten kaffee mit meiner g.baby mache, kommt ein sehr gutes ergebnis zustande. möchte ich einen zweiten durchgang machen, schiesst mir der kaffee trotz wartezeit durch. es kommt eine schwarze suppe. zusätzlich sprotzt es aus allen ritzen, sodass sich ein schlachtfeld im umkreis von 2 metern bildet.
warum kann ich keinen zweiten durchgang machen?

zweites problem mit bezzi99

wie kommt es, dass wenn ich zwei minuten den siebträger mit kaffee eingespannt lasse der kaffee durchschiesst. wenn ich jedoch gleich den bezug mache, er gut wird?! spanne ich den den siebträger aus, sehe ich auch nach minuten kein wasser. soll heissen, wasser dringt nicht ungewollt in den kaffee?!

Zum ersten Problem:

Nimm immer neuen Kaffee zwischen den einzelnen Bezügen Es kann nix gutes herauskommen, wenn du den Kaffee zweimal benutzt.

Problem 2:

Ist bei mir auch so. Die Brühgruppe ist immer recht feucht und warm/heiß, also fängt der Kaffee an aufzuquillen. Mehr als 15 Sekunden sollte man bei mir nicht warten, sonst kommt nix gescheites mehr.

Zitat von piu

problem mit gaggia baby

habe zwei probleme, die ich mir nicht erklären kann:
wenn ich den ersten kaffee mit meiner g.baby mache, kommt ein sehr gutes ergebnis zustande. möchte ich einen zweiten durchgang machen, schiesst mir der kaffee trotz wartezeit durch. es kommt eine schwarze suppe. zusätzlich sprotzt es aus allen ritzen, sodass sich ein schlachtfeld im umkreis von 2 metern bildet.
warum kann ich keinen zweiten durchgang machen?

...vermutlich, weil gleich nach dem ersten Bezug die Heizung angeganen ist und das Wasser im Boiler deutlich überhitzt ist (es kocht). Bei Einkreisern kann man die Temperatur durch gezieltes aktivieren der Heizung (Leerbezug) und anschliessendes Warten gezielt beeinflussen:

Temperatursurfen ? KaffeeWiki

danke für die schnelle antwort.

niemals würde ich den gleichen kaffee nehmen, um einen zweiten bezug zu machen....pfui bah
nein, ich meinte wenn ich den zweiten bezug mit neuem kaffee mache!!!

Zitat von Bowman

...vermutlich, weil gleich nach dem ersten Bezug die Heizung angeganen ist und das Wasser im Boiler deutlich überhitzt ist (es kocht). Bei Einkreisern kann man die Temperatur durch gezieltes aktivieren der Heizung (Leerbezug) und anschliessendes Warten gezielt beeinflussen:

Temperatursurfen ? KaffeeWiki

hm, das könnt es sein. die baby ist auch meine erste einkreiser....bin wohl zu verwöhnt mit zweikreisern. gut, heisst wohl surfen

Auch wenn das Brühwasser etwas zu heiß ist, darf es nicht "durchschießen", wenn der Mahlgrad stimmt. Der Espresso schmeckt dann höchstens bitter oder verbrannt.
Du solltest neben der Temperatur auch deinen Mahlgrad im Auge behalten.

Zitat von piu

zusätzlich sprotzt es aus allen ritzen, sodass sich ein schlachtfeld im umkreis von 2 metern bildet.
warum kann ich keinen zweiten durchgang machen?

kann es sein, dass brühgruppendichtung und duschsieb deiner gaggia nach dem ersten durchgang völlig zugekleistert sind? dass es aus "allen ritzen sprotzt" sollte definitv nicht sein - ob nun ein- oder zweikreiser - und weist eher auf ein dichtigkeitsproblem hin, das, weil der erste versuch ja augenscheinlich gelingt, möglicherweise auf eine verdreckte brühgruppendichtung hinweist.
nimm nach dem ersten bezug doch mal die reinigungsbürste zur hand und hol den schmodder aus der dichtung.

daran kann es leider nicht liegen ist absolut sauber. werde demnächst mal die dichtung wechseln. mal schauen, obs besser wird.
der mahlgrad ist eigentlich perfekt. der kaffee kommt wie er kommen muss und schmeckt köstlich....