Thema: Mechanika/Technika III oder lieber auf die IV warten ?

Hallo liebe Kaffeefans

Ich bin ganz neu hier im Forum und möchte mich allen erst einmal vorstellen
Ich heiße Stefan, bin 25 Jahre alt und bin Student. Seit dem Studium bin ich auf den Kaffeegeschmack gekommen. Alles hat ganz harmlos mit gekühltem Latte Macchiato/Cappuccino/Espresso bei L*DL angefangen Aber irgendwann wollte ich dann mal die Erwachsenenversion versuchen und habe mir die alte Krups-Espressomaschine von meinen Eltern mit nach Hause genommen (ihr müsst wissen, dass ich als Jugendlicher absolut kein Kaffeefan war). Seitdem hat sich meine Leidenschaft für dieses schwarze Getränk extrem vervielfacht. Jetzt möchte ich nun endlich Abstand von meiner alten Krupsmaschine nehmen und mich nach etwas besserem umsehen. Interessieren tue ich mich für die ECM Mechanika/Technika. Ein Händler hier bei uns um die Ecke hat noch die alten Maschinen auf Lager und wollte mir ein Angebot für die Mechanika III (satiniert) machen. Er würde mir die Maschine für 1650€ (+ Tamper nach Wahl) verkaufen. Er selbst hat mir gesagt, dass es natürlich im Moment für ihn schwierig ist, diese Teile noch loszuwerden, weil halt das neue und aktuellere Modell schon auf dem Markt ist. Die wichtigsten Unterschiede zwischen III und IV habe ich mir hier im Forum auch schon durchgelesen. Aber ob diese Neuerungen für mich als "Anfänger" so relevant sind...ich weiß es nicht. Espresso wird wohl auch dieses Maschinchen produzieren...ob nun Version III oder IV. Jedoch kenne ich mich mit diesen "großen" Maschinen auch nicht wirklich aus und kann daher nicht sagen, ob sich der Kauf lohnt, oder ob ich doch besser die Version IV bestelle und warte. Daher habe ich die Hoffnung, dass ihr mir noch ein bisschen weiterhelfen könnt.
Mein Ziel ist es auf jeden Fall mich mit der Maschine an Latte-Art zu versuchen.

Schöne Grüße und vielen Dank schonmal im Voraus

Stefan

Moin und herzlich willkommen,

warum möchtest Du denn gerade die ECM haben? Die Geräte sollen wohl großartig verarbeitet sein, aber für den Preis würde es mich sehr ärgen auf eine richtige Temperaturregelung verzichten zu müssen..

Und an eine Mühle hast Du auch gedacht?

Beste Grüße und fleißiges Lesen hier..

Dale.

Zitat von LatteArtFan

Ein Händler hier bei uns um die Ecke hat noch die alten Maschinen auf Lager und wollte mir ein Angebot für die Mechanika III (satiniert) machen. Er würde mir die Maschine für 1650€ (+ Tamper nach Wahl) verkaufen.

Das klingt für mich nicht nach einem Abverkaufspreis. Für den Kurs bekommst du die Maschine bei so ziemlich jedem Händler. Hier hat neulich jemand was von 1500,- mit Mühle, Sudschublade und Gedöns geschrieben... Regulärer (wenn auch ausgehandelter) Preis wohlgemerkt, kein Abverkauf.

Aber ob diese Neuerungen für mich als "Anfänger" so relevant sind...ich weiß es nicht. Espresso wird wohl auch dieses Maschinchen produzieren...ob nun Version III oder IV. Jedoch kenne ich mich mit diesen "großen" Maschinen auch nicht wirklich aus und kann daher nicht sagen, ob sich der Kauf lohnt, oder ob ich doch besser die Version IV bestelle und warte. Mein Ziel ist es auf jeden Fall mich mit der Maschine an Latte-Art zu versuchen.

Für Latte Art brauchst du feinen, gießfähigen Schaum. Das geht mit jeder Maschine, die einigermaßen Dampfleistung hat -- die ECMs haben enorme Dampfpower.

Was die Unterschiede zwischen III und IV betrifft: das scheint eine reine Komfortfrage zu sein. Für die Einstellung des Brühdrucks braucht man ein einstellbares Expansionsventil im Kaltwasserbereich. Das hatte schon die Mechanika II (in Worten: zwei). Neu ist bei der IV, dass man an das Ventil von oben mit dem Schraubenzieher herankommt, ohne das Gehäuse abnehmen zu müssen.

Bei der MIII entnimmst du den Wassertank, schraubst das Gehäuse ab, schraubst die Halterung des Wassertanks ab und kommst dann mit zwei Schraubenschlüsseln an das Ex.ventil. Sieht man hier sehr schön:

ECM Mechanika 3 Brühdruck verstellen

Ist etwas umständlich, aber kein Problem, zumal man nicht permanent am Ex-ventil schraubt. Bei der neuen Version kommst du von außen mit dem Schraubenzieher an das Ventil:

ECM-Änderungen zwischen Serien III und IV

Das ist ungleich bequemer, am Ergebnis ändert es allerdings nicht das geringste.

[Edit: An der Espressoqualität und der Dampfleistung hat sich seit der Mechanika II nichts verändert. Ähnliche Ergebnisse bekommst du mit jedem ordentlichen Zweikreiser, das nur am Rande.]

Mein Tipp: Wenn du dich in die Mechanika verguckt hast, such nach einem guten Angebot für die MIII. In dieser Preisklasse gibt es allerdings eine Riesenauswahl an Zweikreisern und sogar schon einige Dualboiler. Ich würde mich erstmal etwas umschauen und mich nicht gleich auf ein Modell einschießen.

PS: Dein Budget hätte ich als Student auch gern gehabt.

PPS: Schon an die Mühle gedacht?

Ja, das mit dem einstellen des Drucks ist natürlich bei dem neuen Modell wirklich einfacher gestaltet worden. Bin nämlich nicht so der Heimwerker und würde ungern an meiner Maschine rumschrauben :P Aber vielleicht wären die im Shop ja auch so nett mir dabei zu helfen...
Über eine Mühle habe ich mir natürlich schon Gedanken gemacht, aber mittlerweile habe ich mir überlegt erst einmal darauf zu verzichten. Wollte erst die Casa Speciale kaufen, aber im Geschäft sagten sie mir, dass sich eine Mühle mit Revolver für meinen Verbrauch nicht lohnen würde. Mir wurde eine Mühle von Mühlkönig(?...bin ich mir jetzt gerade nicht mehr ganz sicher) empfohlen, womit man die gewünschte Menge einstellen kann.
Also die Maschine die ich mir dort kaufen könnte, wäre allerdings die satinierte. Die polierte habe ich im Netz auch schon für unter 1700€ gesehen. Aber die satinierte lag dort immer noch um die 1800€. Aber vielleicht habe ich einfach nur die falschen Links

Mir fällt gerade noch ein...eine ECM Barista hätte er auch noch. Davon gibt es ja keine IV-Version. Vom Innenleben soll sie baugleich sein...vielleicht reicht die für meine Vorstellungen ja auch schon.

Zitat von LatteArtFan

Über eine Mühle habe ich mir natürlich schon Gedanken gemacht, aber mittlerweile habe ich mir überlegt erst einmal darauf zu verzichten.

Bevor gleich ein Sturm, was sage ich: ein Orkan der Empörung über dich hereinbricht, hier ein kleiner, gut gemeinter Hinweis: Wenn du Interesse an gutem Espresso hast, vergiss erstmal die Maschine und schau dir Mühlen an. Wenn dir das der Händler nicht gesteckt hat, würde ich sofort den Händler wechseln.

Wollte erst die Casa Speciale kaufen, aber im Geschäft sagten sie mir, dass sich eine Mühle mit Revolver für meinen Verbrauch nicht lohnen würde.

Schau dir mal Mühlen in der Klasse von Rancilio Rocky, Eureka MCI, Compak K3 usw. an. Wenn du mehr ausgeben willst, Mazzer und Macap. Dann relativiert sich das Budget (du überschätzt die Rolle der Maschine).

Mir wurde eine Mühle von Mühlkönig(?...bin ich mir jetzt gerade nicht mehr ganz sicher) empfohlen, womit man die gewünschte Menge einstellen kann.

Mahlkönig. Wahrscheinlich Mahlkönig Vario. Das wäre eine Möglichkeit, es gibt viele andere. Dein Händler wollte dir wahrscheinlich erklären, dass du einen Direktmahler nehmen sollst, keine Mühle mit Dosierer. Schau mal unter http://www.kaffeewiki.de, dann bist du schlauer.

Also die Maschine die ich mir dort kaufen könnte, wäre allerdings die satinierte. Die polierte habe ich im Netz auch schon für unter 1700€ gesehen. Aber die satinierte lag dort immer noch um die 1800€. Aber vielleicht habe ich einfach nur die falschen Links

Vielleicht gehst du die Sache auch falsch an. Internetpreise sind eine Sache, ausgehandelte eine andere. Ich würde bei Fachhändlern mal gezielt nach einem Set fragen. "Ich interessierte mich für Maschine X mit Mühle Y (oder vergleichbar). Was können Sie mir anbieten?"

ich würde mal ganz schwer vorschlagen, dass du dir diese hier anschaust. die sieht genauso aus und steht der ECM in nichts nach und kostet VIEL weniger:
herzlich willkommen bei kaffee total


)
oder die bz07...billigster und bester zweikreiser in dieser preisklasse !
ich habe beide maschinen in betrieb !

Vor allem mit Mühle, auf die man NICHT verzichten kann. Mit ner ECM und fertig gemahlenem Espressopulver kommst Du nicht ansatzweise auf vergleichbare Qualität.

Grüße,
Dale.

Es ist eine grundsätzliche Überlegung, ob du bei einem Händler um die Ecke kaufen willst oder im Internet. Wenn du kein Hobbybastler bist, hat der Händler in der Nähe manchen Vorteil. Er kann dir z. B. mal den Brühdruck verstellen für ein paar Euro oder eine Dichtung auswechseln. Bei Störungen, auch während der Gewährleistungszeit, können die schnell vor Ort behoben werden, wenn der Händler eine Servicewerkstatt hat. Im anderen Fall musst du das Gerät einpacken und wegschicken, ganz schön umständlich. Allerdings gibt es selten Beanstandungen bei neuen Geräten.
Das musst du abchecken, wie viel € dir das wert ist, denn beim Internetkauf spartst du dir einiges.
Es gibt gute Internetfirmen, wie z. B. Kaffee-total, die hier im Forum immer wieder gelobt werden.