Thema: Gaggia CC tunen, oder gleich nen Chrombomber?

Guten Morgen Forum,

zur Zeit schlage ich mich mit dem Gedanken rum meine Gaggia CC, Mühle MDF zu tunen oder gegen eine neue zu ersetzen; evtl. Isomac Tea?

Leider komme ich noch nicht zum Ergebnis, was besser wäre. Hier meine Situation einmal geschildert:

Die Maschine wird eingesetzt in einem 1 Personen Haushalt. Ich trinke am Tag 5-7 Cappuchino; gar keinen Espresso. Die Gaggia CC läuft ca. 12 h nonstop durch; ausschalten lohnt niicht. Meine Ansprüche sind gestiegen, deswegen bin ich mit dem Standartschaum nicht mehr zufrieden. Ne gescheite Crema wäre schon "geil". Die Mühle MDF müßte auch getunt werden für nen gescheiten Espresso. Zwar trinke ich keinen, aber wenn Besuch kommt will ich ein feines Ergebnis servieren können. Ich spreche jetzt also von der Crema des Espresso. Meiner Meinung nach kommt bei der Gaggia CC kein optimaler Espresso raus bei Werkseinstellung. Ihr könnt mir glauben, mittlerweile habe ich genug Erfahrung, um das zu beurteilen. Geschmacklich überzeugt der Espresso mich nicht (Malabar).

Gelesen habe ich hier im Forum schon was zu tun ist, um nen gescheiten Schaum (Dampflanze der Sylvia), Espresso (MDF modifizieren) zu produzieren. Ach ja, der Brühdruck müßte auch noch gesenkt werden. Leider bin ich bei soetwas handwerklich nicht besonders geschickt.

Oder soll ich lieber gleich ne Isomac Tea ans Land ziehen? Ein Zweikreiser hat schon Vorteile, spielen für mich aber keine Rolle. Die Tatsache, daß bei der Gaggia CC der Kessel recht klein ist, ist für mich ein Vorteil, da ich keine langen Wartezeiten habe um zu schäumen. Die Tea hingegen ist zwar immer bereit, kostet aber ein vielfaches an Strom im Monat. Ein Einkreiser der gehobenen Klasse (z. B. Vibiemme Domobar) hat nen deutlich größeren Kessel. Bei so einer Maschine müßte ich Ewigkeiten warten müssen um zu Schäumen.

Egal zu welcher Möglichkeit ihr miir ratet, ein Problem bleibt für mich bestehen. Ich selbst kann die Modifikationen nicht vornehmen. Wohnt jemand in der Nähe von Bayreuth, der mir das gegen Bezahlung machen würde?

Ich hoffe, ich habe nix vergessen im Posting. Vielen Dank schonmal für eure Unterstützung.

Gruß

Bei Deinem hohen Cappu-Konsum, also ständigem Miclhschaum-Bedarf ist dies DIE klassische Indikation für einen Zweikreiser.

Ja, Zweikreiser oder Dualbroiler. Ob es ein Chrombomber mit E61 sein muss ist eine ganz andere Frage.

Ja genau ein Dualboiler ist für 7 Cappu ein Muss.
Sonst kannst du es voll vergessen.

also nun mal langsam - es kommt auf den Zeitabstand an. Ich gebe zu, 7 Cappus auf einmal ist mit der kleinen Gaggia eine Qual - aber 3-4 mal jeweils 2 Cappus ist kein großes Problem, zumal die Gaggia sehr schnell hochheizt. Gut wer nicht weiß, wohin mit dem vielen Geld kann natürlich gleich einen Dualboiler kaufen .....

Gruß aus Berlin --- arm und sexy

einkreiser vs zweikreis / dual boiler:

Hier wird oft vom problematischen Aufheizverhalten gesprochen. Auf der anderen Seite wird dann immer entgegnet, dass dies recht schnell ginge.
Was ist aber mit dem Abkühlen? Beispiel: ich mache einen Espresso, dann einen Latte M. und möchte dann wieder einen Espresso rauslassen. Wie lange warte ich dann bei einem Einkreiser (z.B. VBM)?

Danke & Grüsse

Zitat von Steppo

Ich spreche jetzt also von der Crema des Espresso. Meiner Meinung nach kommt bei der Gaggia CC kein optimaler Espresso raus bei Werkseinstellung. Ihr könnt mir glauben, mittlerweile habe ich genug Erfahrung, um das zu beurteilen. Geschmacklich überzeugt der Espresso mich nicht (Malabar).
Gruß

Komisch bei meiner Gaggia CC kommt mehr Crema als sonstwas aus der Maschine raus und bin sicher kein Spezialist und getunt ist bei der Maschine auch nichts... Das kommt nur auf die Espressosorte an!!
Achja schmecken tut der Cafe auch noch genial...

Zitat von typ

Komisch bei meiner Gaggia CC kommt mehr Crema als sonstwas aus der Maschine raus und bin sicher kein Spezialist und getunt ist bei der Maschine auch nichts

Das sehe ich ähnlich, mit der Gaggia kann man ganz hervorragenden Espresso machen. Deine Mühle und deine Bohnen sind wohl eher an dem Ergebnis in der Tasse schuld als die Maschine. Vielleicht solltest du also erstmal deine Mühle tunen oder dir eine bessere zulegen, bevor du an eine neue Maschine denkst.
Der Cappu wird dir auch besser schmecken, wenn er einen guten Espresso als Basis hat - ich würde da keine Kompromisse eingehen wollen, á la: "Für Cappuccino muss der Espresso nicht so doll sein, da kommt ja eh Milch dazu...". (Zumindest lese ich das aus deinem Beitrag heraus.)

Zum Thema Zweikreiser: Ich möchte meinen nicht mehr hergeben, ich trinke auch meistens Cappu und das ist doch wesentlich komfortabler, vor allem wenn man mal Gäste hat. Fünf Leute zu versorgen ist kein Problem mehr...
Was man allerdings im Hinterkopf haben sollte: Ein Zweikreiser braucht schon ne Ecke länger, um auf Temperatur zu kommen. Die halbe Stunde kann manchmal ganz schön lang sein...

Hi Joschka,

ich sehe gerade Du hast eine Gaggia CC und eine Isomac Tea, mich würde mal intressieren ob man bei einem Espresso hier einen deutlichen Unterschied heraus schmeckt... ?

Gruß
Andreas

Hallo Andreas,

die Maschinen hatte ich früher , das wär ja was mit vier Maschinen gleichzeitig...

Einen großen Unterschied gibt es m.E. nicht, man kann mit beiden Maschinen guten und auch schlechten Kaffee machen. Auch hier gilt: Die Mühle ist die (fast) ganze Miete. Von der Optik und Haptik ist eine Maschine mit E61 natürlich ganz weit vorne.

Gruß, Joschka