Thema: Ein Anfänger mal wieder überfordert :)

Hi,
Ich bin wie viele auf der Suche nach einer schönen Espresso Maschine. Ich lese schon seit c.a 2 Monaten hier mit und habe schon alle Anfänger- und Profi bereich, sowie das Wiki mehrmals durch und jedesmal entdecke ich neue Maschinen.
Angefänglich fiel meine Wahl auf eine CC, nach weiteren Überlegungen fiel meine Wahl auf eine Sylvia, wegen bessere Dampfdüse und größer und besser und teurer und sowieso. Durch weiteres Durchforsten kam immer wieder die Eigenheit/Problem/wasauchimmer Temperatursurfen v.a. bei der Sylvia zum Tragen. Auf sowas habe ich wenn ich ehrlich bin keine Lust (näheres zu "was will ich eigentlich weiter unten).
Nach einem weiteren Studium des Boards entdeckte ich Kombigeräte mit Wärmeblöcken wie z.B. die Quickmill Pegaso. Hierbei gefiel mir die scheinbar "unkompliziertere" Handhabung (die Diskussion über sochle Kombigeräte lass ich mal außen vor, jeder nach seinem Dingens). Was an der Quickmill möglicherweise das Problem sein könnte ist der Preis, min. 800 Euro.
Wieder einmal ein paar Tage später und weiter im Board ... wenn schon 800 Euro für die Quickmill, dann geht doch eventuell sogar ein Zweikreise, siehe Oscar. Und hier bin jetzt heute angelangt. Ich bin durcheinander, verwirrt und einfach unentschlossen.
Jetzt erstmal zu dem, was ich eigentlich will:

• ich will Espresso :P
• Milchschaum eher seltener, wenn dann für Gäste, wenn privat dann eher nur am Wochenende
• preisliche Vorstellungen, die liegen so im Bereich um eben diese 800 +/- 50 is jetzt nicht tragisch, inkl. Mühle (über die Mühle habe ich jetzt erstmal nichts geschrieben, da ich mich hier im Bereich der Rocky aufhalten wollen würde, also praktisch schon entschieden, es sei denn es wird das Quickmill Kombigerät )
• was mir wichtig ist, ist eine relative Unkompliziertheit. Ich will jetzt keinen "Espressovollautomaten" (falls es sowas überhaupt gibt), der mir auf Knopfdruck mahlt, tampert, und brüht und dann auch noch danke sagt ... ich bin mir halt nur nicht sicher im Bezug auf Temperatursurfen. Auch habe ich nicht sonderlich Lust auf Umbauaktionen (da habe ich mich schon lange genug am Computer verausgabt und das ging mir irgendwann nur noch auf die nerven . Mein Espresso soll einfach nach dem Muster: anschalten (allgemein gemeint, von mir aus eben auch die 30 Minuten vorher ...), mahlen, stopfen reinhängen, knopf drücken, 20 sek stoppen fertig (mal davon ausgegangen, dass der Mahlgrad passt ...). Ich kann jetzt eben leider nicht beurteilen, ob das Surfen soviel Arbeit oder was auch immer macht, nur liest man hier viel von "ich hab die Version uns muss 15 sek warten ...", "ich hab die Version und muss 45 sek warten ...", "ich hab garkeine Version, muss aber trotzdem warten ...", "ich muss garnicht warten". Das sind alles Dinge, die machen einfach unsicher

So, ich glaub das wars erstmal, nachdem ich mir alle meine Ängste, Befürchtungen und Vorstellungen von der Seele geschrieben habe, seid ihr jetzt dran :P

Halt, hab noch was vergessen. Ich komme aus dem schönen Würzburg, vielleicht kann mir noch wer nen Tipp geben, wo ich mir mal Maschinen anschauen kann, bzw. sollte mal meine Wahl auf die Quickmill oder Oscar fallen, wo man diese am besten bezieht, vielleicht war ich auch mal wieder zu doof zum suchen.

Danke schonmal,
bis gleich

Das ist der normale Werdegang.
Manf fängt an bei einer kleinen Maschine, gelangt über die Rancilio Silvia zu den Zweikreisern und erreicht über die Oscar die Grenze von 1000,00 Euro. Was man daraus macht, bleibt einem selbst überlassen, was natürlch Nachteile hat. Am liebsten wäre ein Guru, der einem sagt: "Kaufe Maschine XY!". Macht natürlich keiner.

Aber ich finde, es kommt langsam Licht ins dunkel. Ich erlange so langsam ein Halbwissen!

Ommmmm .... in Würzburg sitz doch nobbi-4711
Ping doch den mal an, der hat bestimmt was im Angebot.
Ansonsten, wenn Du mal nach München kommst, ist Koob für die Oscar immer eine Reise wert.
Koob-Logistik

Gruss
Plempel

Hallo hakbak,

vor genau Deinem Problem stand ich auch. Gestern Abend habe ich dazu einen Thread verfasst. Von einem, der Auszug einen Siebträger zu kaufen - Eine Odyssee in vier Akten

Ich habe mich für die Quickmill 3035 entschieden. Aus den von Dir genannten Gründen. Ich möchte ein gutes, reproduzierbares Ergebnis in der Tasse und keinen Maschinenpark mit 20 dicken Barista-Handbüchern.

Natürlich sind auch bei der Quickmill Grundkenntnisse der Espressozubereitung nicht hinderlich. Ergo sollte man schon über Zusammenhänge von Mahlgrad, Festigkeit des Tamperns und Durchlaufzeit wenigstens rudimentäre Kenntnisse besitzen.
Aber man braucht sich weder mit Temperatursurfen, noch Brühdruckreduzierung, noch sonst was herumzuschlagen.

Was zählt, ist das, was rauskommt.
Und das ist absolut zufriedenstellend.

Hallo,

meine Emfpehlung: Silvia mit PID. Du kannst Dir die PID ja in einer Fachwerkstatt einbauen lassen und musst dann nicht rumpfriemeln.

Wenn Du etwas Unkompliziertes suchst, dann verlierst Du u.U. bei der Silvia ohne PID schnell die Lust.

holgr