Thema: Einsteiger Fragen zur Rancilio Silvia (2009)

Hallo liebes Kaffe-Netz,
ich freue mich sehr, dass ich mich bei euch hier im Forum angemeldet habe.
Heute habe ich mir die Rancilio Silvia gekauft und eine passende Mühle.
Es kommen nun ein paar Fragen auf, die ich euch gerne stellen möcte.

Wenn ich die Silvia in Betrieb genommen habe und sie ausschalten möchte, z.B da ich schlafen gehe, reicht es aus das ich einfach den "Ein-Aus-Knopf" drücke? Bei meiner alten Maschine musste ich immer den restlichen Druck ablassen. Im Handbuch von der Silvia finde ich nichts dazu. Es gibt zwar einen Eintrag "Ausser Betrieb setzten", aber dieser bezieht sich darauf, wenn man die Maschine über eine längere Zeit nicht nutzen möchte.

Dann kommt die nächste Frage, mein Kuchen ist sehr feucht.
Die Durchlaufdauer beträgt ca. 15 Sekunden und ich habe schon eine gute Crema. Zwar noch nicht perfekt, aber ich habe die Maschine ja erst ein paar Stunden. Habe auch schon viel mit dem Anpressdruck des Tamper gespielt, sowie mit dem Mahlgrad. Der Kuchen bleibt jedoch immer noch sehr feucht. Vielleicht hat jemand von euch einen Tipp für mich.

Ansonsten bin ich sehr zufrieden mit der Silvia. Nur es ist nicht einfach auf anhieb einen guten Caffé zu machen. Ich hatte es mir leichter vorgestellt. Vielleicht kaufe ich mir noch eine Wage, um das Caffépulver zu wiegen.

Liebe Grüße,
ein netter Kerl

Zitat von galgo

hi and welcome

ich würde noch eine idee feiner mahlen, ob der puck feucht ist spielt keine große rolle solange das ergebnis in der tasse stimmt

der ein/ausschalter ist ein "echter" schalter, also nix mit standby

gruß, galgo

Hallo,
dann werde ich mal weiter mit dem Mahlgrad spielen.

Also muss ich einen Druckausgleich machen und die Maschine einfach nach dem Caffé ausschalten?

Danke noch mal.

Gruß,
Ein netter Kerl...

Druck ablassen würde ich nur, wenn Du Milch geschäumt hast.

Schöne Grüße,
Andreas

Du solltest die Maschine auch nicht nach jedem Taesschen abschalten, sie braucht eigentlich 30 bis 40 Minuten um erstmal auf Temperatur zu kommen, deshalb nicht fuer 'ne Stunde ausschalten, das bringt bei der nix.