Thema: Gastromaschinen - suche allgemeine Tipps

Hallo,

ich bin zwar - dank dieses Forums - mit meiner Silvia und der Rocky sehr zufrieden, aber irgendwie würde mich eine (gebrauchte) Gastromaschine sehr reizen. Ich schaue auch immer wieder mal in der Bucht und ähnlichen Seiten nach interessanten Maschinen - bis jetzt schreckte mich aber die Vielfalt an verschiedenen Modellen und zum Teil recht große Preisunterschiede von einem Kauf ab. Vielleicht könnt ihr mir ja ein paar Fragen beantworten?
(Um die Kaufabsicht etwas einzugrenzen: Am liebsten wäre mir eine "relativ kleine" 1-gruppige Maschine, bei der max. kleine Reparaturen (gründliche Reinigung, Dichtungen auschtauschen,.. ) nötig sind. Wenn irgendwer so eine Maschine im Raum Wien / südl. Burgenland anzubieten hätte, wäre das super...)

Gibt es vielleicht Modelle von denen man generell abraten kann? z.B. weil keine Ersatzteile mehr verfügbar sind, irgendwelche gesundheitsschädlichen Materialen verwendet worden sind (irgendwo habe ich mal von Asbest(!?) gelesen), die Maschine leicht kaputt wird,...

Wenn ich die Möglichkeit habe eine Maschine vor dem Kauf zu Test: Wie stelle ich das am besten an: Wenn heißes Wasser / Dampf rauskommt = okay?

Was wäre ein "guter" Preis für eine 1-gruppige Gastro, die noch voll funktionsfähig ist, aber aufgrund ihres Alters mal gründlich gereinigt werden muss und vielleicht die Dichtungen ausgetauscht werden müssen?
(Schon klar, dass so eine allgemeine Frage schwer zu beantworten ist, würde mich aber über grobe Schätzungen freuen...)

Danke, alex

Was reizt Dich denn an einer Gastromaschine wirklich? Die Optik? Oder was versprichst Du Dir geschmacklich davon?

Zitat von Jofu

Was reizt Dich denn an einer Gastromaschine wirklich? Die Optik? Oder was versprichst Du Dir geschmacklich davon?

Also die Gastro würde meine Silvia nicht ersetzen. Die Gastro wäre eigentlich für den Nebenwohnsitz gedacht. Zum größten Teil würde sie nur an den Wochenenden genutzt werden. Mir ist bewusst, dass ich dafür nicht wirklich eine Gastro "brauchen" würde, aber...
Oder hat es gröbere Nachteile (altes Wasser,..?), wenn eine Gastro auch mal zwei Wochen unbenutzt herumsteht?

Was ich mir erhoffe? Keine geschmacklilchen Wunder. Vielleicht etwas konstantere Bezüge, Vorteile eines Zweikreisers,...
Ja, die Optik (und Haptik) würde mir natürlich auch gefallen - und vielleicht auch ein bisschen das Herumschrauben an der Maschine...

Aha!
Also am liebsten den schönen, noch funktionsfähigen (verchromten) Oldtimer, an dem man erst oder später ein wenig herumschrauben kann und der dann am Wochenende fürs gemütliche Cruisen (gemütlich Espresso etc. trinken) benutzt wird ohne dass er Standschäden bei längere Abwesenheit bekommt.

Festwasseranschluß im Nebenwohnsitz vorhanden/realisierbar?

Ja da liegst du ganz richtig

Festwasseranschluss wäre möglich, ist aber noch nicht vorhanden...

Zitat von __alex__

Ja da liegst du ganz richtig

Vor meinem geistigen Auge tut sich gerade eine Alpenhütte in verschneiter Winterlandschaft auf, der Kamin knistert und in warmen Puschen schluppt man zu seinem kleinen Kaffeetempel um sich den ersten Kaffee des Abends zuzubereiten... (oder so ...)

Bei den Gastromaschinen halte ich mich lieber was zurück. Aber könnte es nicht auch eine schöne Handhebelmaschine (wie hier) sein?!
Finde ich von der Optik / vom Feeling her ähnlich hochwertig und interessant. Und nicht so stählern nüchtern wie unsere Silvia (das berühmte "Eisenschwein" )

Grundsätzlich ist hier zu bemerken, dass die Reinigung / Entkalkung einer Gastro-Wärmetauscher-Maschine NICHT mit der Deiner Silvia zu vergleichen ist - da ist das Zerlegen der Maschine angesagt. Nicht unbedingt zu unterschätzen. Wenn Du sowas mangels eigener handwerklicher Begabung dann vom Fachbereich durchführen lässt, dann kostet das schnell mal einen nicht unbeträchtlichen Pappenstiel. Daher kann es sich gut lohnen, eine gewartete/entkalkte Maschine zu wählen, die etwas teurer ist, und sie dann an einem Enthärter zu betreiben, statt ein verranztes Billigmodell.

Meine Erfahrung zeigt, dass eingruppige Gastro-Maschinen zum Teil teurer weggehen als zweigruppige, eben weil sie für die grosse Zielgruppe der privaten Nutzer einfach praktischer sind.

Die hier sieht gut aus: eBay Österreich: 1-gruppige Espressomaschine "Brasilia" (Artikel 200401349216 endet 10.11.09 15:00:32 MEZ)
Denke mal, dass die so um die 300 - 400 EUR weggehen könnte.

Schöne Grüße,
Andreas

Quelle: eigene Recherche
Hab mir letzte Woche eine Cimbali Junior 21/DT um ~400 EUR aus der Bucht gefischt...

R-Pumpen können bei längerer Standzeit sich schon mal festsetzen. Eine Tägliche Benutzung ist da schon besser. Na ja ein Pumpenkopf kostet ca. 80 EUR. Kann man auch alle paar Jahre verschmerzen
Gunnar

An eine Handhebel hab ich auch schon mal gedacht.
Wäre auch sehr interessant...
Vielleicht ist eine Gastro wenn man sie nur selten braucht wirklich nicht ratsam...

Danke auch für den ebay Link. Werde die Auktion mal beobachten...
Handwerklich bin ich zwar nicht sooo begabt, aber mit Hilfe von Bekannten/Verwandten würde ich mir zumindest eine Reinigung zutrauen.
Aber wenn eine gewartete, saubere Maschine 300-400 kosten würden - und ein verdreckter "Kellerfund" vielleicht 200, dann wäre mir der Aufpreis das schon wert... (Oder liege ich da mit meinen Preisvorstellungen weit daneben?)