Thema: Guten Latte Macchiato trinken wollen und keine Ahnung haben... :-(

Meine Freundin und ich suchen eine Möglichkeit zu Hause einen guten Latte Macciato zu zaubern. Bisherige Versuche mit ner Senseo Latte Select (größter Rotz überhaupt) oder auch Milch in Mikro erwärmen und nen Senseo draufkippen.... sind nicht wirklich lecker. Nun haben wir uns überlegt, nachdem wir in nem Hotel aus nem Gastro Vollautomaten nen recht guten bekommen haben, sowas muss es doch auch als Vollautomat geben. Aber.... nach diversen Befragungen des Onkel Google auf dieses Forum gestossen und schon ein paar Stunden gelesen... sind wir zu dem Schluß gekommen das man unsere Bedürfnisse wohl am besten mit nem Siebträger erfüllen könnte. Unsere Anforderungen:

max 2 Latte Macciato am Stück (2 Personen Haushalt) daher könnte ja ne Einkreis Maschine ausreichen?! (korrigiert mich)

Gerne auch nach dem Essen nen Espresso (dafür wär so eine Maschine ja predestiniert)

Aber..... was ich noch nicht so ganz verstanden habe... Kriegt man denn aus so einem Maschinchen auch nen "normalen" Kaffee? (Becher voll?)

Soviele Fragen...

Zitat von mad218

Aber..... was ich noch nicht so ganz verstanden habe... Kriegt man denn aus so einem Maschinchen auch nen "normalen" Kaffee? (Becher voll?)

im stile von filterkaffe: nein. schümli/café crème hingegen funktioniert sehr wohl: zweiersieb mit 10 bis 14 gramm (allenfalls hellere röstung) befüllt und los gehts.

Zitat von old harry

im stile von filterkaffe: nein. schümli/café crème hingegen funktioniert sehr wohl: zweiersieb mit 10 bis 14 gramm (allenfalls hellere röstung) befüllt und los gehts.

mmhhh kannst du mich noch ein Stück weiter aufklären wasn zweier Sieb ist? Smile (Sorry hab vergessen zu erwähnen das ich bisher noch überhaupt keine Erfahrung mit Espressomaschinen habe)

In einem Zweiersieb kann man die Menge gemahlenen Kaffee für zwei Tassen Espresso unterbringen. Dafür braucht man dann den Siebträger mit den zwei Auslässen unten dran, es sei denn, man will einen Doppio trinken.

Wenn Du noch weitere Fragen hast, nur zu - immerhin bist Du ja schon mal auf dem richtigen Weg.

Viele Grüße & viel Spaß noch hier,

hawi

Zitat von hawi

Wenn Du noch weitere Fragen hast, nur zu - immerhin bist Du ja schon mal auf dem richtigen Weg.

Viele Grüße & viel Spaß noch hier,

hawi

Danke für die nette und schnelle Erklärung. Fühl mich auch sehr gut aufgehoben.

Bleiben nur noch meine Macciato Fragen Erfahrungswerte?

Zitat von old harry

im stile von filterkaffe: nein. schümli/café crème hingegen funktioniert sehr wohl: zweiersieb mit 10 bis 14 gramm (allenfalls hellere röstung) befüllt und los gehts.

Oder auch Caffè Americano: Espresso in einer großen Tasse mit heißem Wasser auffüllen. Mag ich persönlich lieber. Traditioneller "Filterkaffee" geht wie schon geschrieben mit einer Siebträgermaschine nicht, aber wenn dann auch schon eine Mühle im Haus ist, läßt sich auch guter French Press aus einer Stempelkanne genießen...

Viele Grüße,
Oliver

für 2 latte dürfte jeder einkreiser reichen, wenns mal nen kaffeekranz dann sein soll wirds evtl stressiger. bitte nicht die mühle vergessen die man noch braucht, sowie natürlich ordentliche bohnen sonst wird das auch nix mit ner ST Maschine.
ergänzung, einige finden auch nen americano nicht schlecht -> espresso ziehen und mit heißwasser verdünnen (oliver war schneller)

Ohne Mühle hat das Unterfangen wenig Erfolgsaussichten. Willkommen im Kaffeeuniversum.

Deine nicht genannten Preisvorstellungen solltest du vielleicht jetzt schon mit einem Faktor beaufschlagen. Ein möglicher wäre z.B. Pi . Genau so ging es mir jedenfalls. Ich habe das hier im Netz immer wieder beobachtet. Aber es macht Spass, wenn man es mehr oder auch weniger als Hobby betrachtet.

Grüße

Zitat von mad218

Bleiben nur noch meine Macciato Fragen Erfahrungswerte?

ob macchiato mit einer siebträgermaschine geht? keine frage. espresso ist die basis für macchiato, ergo ist die siebträgermaschine durchaus auch zur herstellung eines macchiato geeignet.
und ja, im grunde reicht natürlich auch eine einkreisige wie die gaggia classic oder eine der sonstigen verdächtigen. mit einer zweikreisigen ist's halt komfortabler, weil das aufheizen vor und das entlüften nach dem milchschäumen entfällt. in der serienproduktion jenseits der zwei geforderten bezüge dürfte eine einkreisige mit ihrem kleinen boiler wohl recht bald an ihre grenzen stossen. ist wie immer auch eine frage des verfügbaren budgets.

über alldem jedoch der wichtigste hinweis: du brauchst eine mühle. unbedingt.

Zitat von old harry

und das entlüften nach dem milchschäumen entfällt.

Was bedeutet das? Kann ich mir gerad noch nicht viel drunter vorstellen....

Zitat von old harry

über alldem jedoch der wichtigste hinweis: du brauchst eine mühle. unbedingt.

Das ist uns bewußt Und das diese auch nicht wirklich mit 100 € beziffert werden auch.



@ all

Danke für die vielen schnellen Antworten!