Thema: GS/3 Paddle--Druckminderer notwendig?

Hallo liebe Caffeé-Freunde,

brauche ich für meine GS/3 zwingend einen Druckminderer damit die Preinfusion richtig funktioniert?
Vielen Dank für die Hilfe
MK

Ziemlich zwingend ja. Es sei denn Du hast einen Leitungsdruck von weniger als 3 bar. Aber selbst bei mir, ich wohne auf ca. 200 m ist der Leitungsdruck noch 6 bar (habe aber kein Paddel, daher kein Druckminderer notwendig).

Gruß

Gerd

Zitat von mcblubb

Ziemlich zwingend ja. Es sei denn Du hast einen Leitungsdruck von weniger als 3 bar. Aber selbst bei mir, ich wohne auf ca. 200 m ist der Leitungsdruck noch 6 bar (habe aber kein Paddel, daher kein Druckminderer notwendig).

Gruß

Gerd

Hallo Gerd,

kann es sein, das Du da was verwechselst?

Sollte nicht gerade bei einem Leitungsdruck von 6bar ein Druckminderer eingebaut werden, da dies für die Preinfusion zu hoch ist? Da finde ich die 3bar Leitungsdruck für die Preinfusion besser!

Gruß Uwe

er schreibt doch nichts anderes, zumindest verstehe ich es so...

Zitat von cafesolo

Hallo Gerd,

kann es sein, das Du da was verwechselst?

Sollte nicht gerade bei einem Leitungsdruck von 6bar ein Druckminderer eingebaut werden, da dies für die Preinfusion zu hoch ist? Da finde ich die 3bar Leitungsdruck für die Preinfusion besser!

Gruß Uwe

Nee - habs nicht verwechselt nur ungeschickt geschrieben.

Obwohl ich relativ hoch wohne (200m) habe ich immer noch einen recht hohen Leitungsdruck von 6 bar.

Da ich keine Paddle habe macht das bei mir nichts.

Hätte ich eine Paddle müsste ich den Druck mindern (wollte ich Präinfusionieren)

Hätte ich hingegen lediglich 3 bar Leitungsdruck (und eine Paddle usw.) könnte ich ggfls. auf einen Druckminderer verzichten.

Beim Druckmindern muss man auch darau achten, dass die Durchflussmenge auf einem ausreichenden Level bleibt. Wenn ich mich recht erinnere, hatte irgendjamand das Problem, dass beim runterregeln auf weniger als 2 bar die Portionierung nicht mehr funktionierte.

Gruß

Gerd

Zitat von mcblubb

Nee - habs nicht verwechselt nur ungeschickt geschrieben.

Obwohl ich relativ hoch wohne (200m) habe ich immer noch einen recht hohen Leitungsdruck von 6 bar.

Da ich keine Paddle habe macht das bei mir nichts.

Hätte ich eine Paddle müsste ich den Druck mindern (wollte ich Präinfusionieren)

Hätte ich hingegen lediglich 3 bar Leitungsdruck (und eine Paddle usw.) könnte ich ggfls. auf einen Druckminderer verzichten.

Beim Druckmindern muss man auch darau achten, dass die Durchflussmenge auf einem ausreichenden Level bleibt. Wenn ich mich recht erinnere, hatte irgendjamand das Problem, dass beim runterregeln auf weniger als 2 bar die Portionierung nicht mehr funktionierte.

Gruß

Gerd

Hallo Gerd,
jetzt habe ich es geschnallt . Ich möchte meine GS/3 die nächsten Tage auch am Festwasser anschließen u. den Tank verbannen. Was ich aber so gehört u. mitbekommen habe, ist es nicht egal wieviel Leitungsdruck bei der normalen GS/3 (also die Non-Paddle Version) anliegt, da hier ebenfalls die Preinfusion durch den Leitungsdruck erfolgt. Das wären dann bei Dir ja 6bar u. für die Non-Paddle Version ebenfalls zuviel. Bei Benutzung mit Tank über die Pumpe wäre es egal,da quasi dann gar keine richtige Preinfusion stattfindet.

Gruß Uwe

Zitat von cafesolo

Hallo Gerd,
jetzt habe ich es geschnallt . Ich möchte meine GS/3 die nächsten Tage auch am Festwasser anschließen u. den Tank verbannen. Was ich aber so gehört u. mitbekommen habe, ist es nicht egal wieviel Leitungsdruck bei der normalen GS/3 (also die Non-Paddle Version) anliegt, da hier ebenfalls die Preinfusion durch den Leitungsdruck erfolgt. Das wären dann bei Dir ja 6bar u. für die Non-Paddle Version ebenfalls zuviel. Bei Benutzung mit Tank über die Pumpe wäre es egal,da quasi dann gar keine richtige Preinfusion stattfindet.

Gruß Uwe

Die "normale" GS3 macht die PI mit der Pumpe, nicht mit der Leitung. Daher kannst Du mit 6 bar ruhig auf die Maschine gehen. Druckminderung würde von der Pumpe bei der PI sofort aufgehoben.

Gruß

Gerd

Moin,

Ihr solltet auch bei einer AV-GS/3 nicht auf den Druckminderer verzichten, denn eine Rotationspumpe arbeitet druckmäßig immer additiv. Wenn also während des Kaffeebezuges jemand nebenan die Klospülung rauschen lässt, gibt höchstwahrscheinlich auch der Brühdruck entsprechend nach -- es sei denn, man deckelt den Speisedruck direkt vor der Maschine von vornherein entsprechend auf ein vergleichsweise niedriges (dann aber auch konstantes) Niveau.

Wer sich eine GS/3 hinstellt, tut dies meistens, weil er nichts dem Zufall überlassen möchte -- dann ist ein guter DM also auch Pflicht.

Ich hatte in einem anderen Thread meine Kaufempfehlung dazu mal ausgesprochen. Das dort verlinkten Foto zu dem von mir verwendeten Modell ist mittlerweile flöten gegangen, aber wen's interessiert, wird schon sehen, welches ich gemeint hatte.

Viele Grüße
Martin

Zitat von mcblubb

Die "normale" GS3 macht die PI mit der Pumpe, nicht mit der Leitung. Daher kannst Du mit 6 bar ruhig auf die Maschine gehen. Druckminderung würde von der Pumpe bei der PI sofort aufgehoben.

Gruß

Gerd

Hi Gerd,


bist Du sicher ? Das wäre ja schlecht, da wir dann ja gar keine passive Preinfusion nur durch Leitungsdruck hätten. Mach mich nicht schwach.
D.h. die Pumpe baut ja gleich mit dem ersten Tropfen z.B die eingestellten 9bar auf. Also eher ne pseudo Preinfusion. Hätte ich mir doch besser die Paddle-Varante bestellt.

@ chelonae: Danke für den Hinweis

Gruß Uwe

Zitat von cafesolo

Hi Gerd,


bist Du sicher ? Das wäre ja schlecht, da wir dann ja gar keine passive Preinfusion nur durch Leitungsdruck hätten. Mach mich nicht schwach.
D.h. die Pumpe baut ja gleich mit dem ersten Tropfen z.B die eingestellten 9bar auf. Also eher ne pseudo Preinfusion. Hätte ich mir doch besser die Paddle-Varante bestellt.

@ chelonae: Danke für den Hinweis

Gruß Uwe

Das ist die Info, die ich von Rafiffi habe.

Ich glaube nicht, dass Du mit der Paddle soviel glücklicher wärst. Du hast keine Dosierung mehr und die PI erfolgt letztlich auch nicht über ein Servoventil. Also hast Du einen spontant Druckaufbau auf Leitungsdruck und danach eine spontanen Druckaufbau auf Förderdruck. Ich glaube zwar nicht, dass PI "Espressovodoo" ist, aber es sorgt sicher nicht für den ultimativen Kick.

Gruß

Gerd