Thema: Dampfmaschine

Moin,

es wird ja viel über das Für und Wider von Dualboiler und Zweikreiser geschrieben. Gibt es eigentlich auch ein "Stand-Alone"-Maschinchen, dass nur den entsprechenden Dampf erzeugt? So eine Art von "intelligenter" Wasserkocher. So würde mir meine Gaggia Evo noch länger erhalten bleiben. Alles in allem ein modulares System...

Gruß

Bob

Hallo Bob,

ich hab so eine Dampfmaschine (Einkreiser mit Dampfboiler) - um die Heizwendel nicht durchbrennen zu lassen, muss auch ein Dampfboiler immer zumindest soviel Wasser in flüssiger Form enthalten (und behalten) dass die Heizwendel bedeckt (und gekühlt) bleibt. Positiver Nebeneffekt - mit diesem Wasser kann man auch Kaffee machen ...



Gruss Emil

Sowas gibt's z.B. von Astoria für den Gastro-Bereich. Das ist dann wie eine normale HX-Maschine nur, dass die HXe weggelassen wurden und dementsprechend auch die Brühgruppen fehlen. Aber ich glaube, das ist nicht das, was Du suchst.

Wenn Du das halbwegs elegant lösen willst, führt der Weg am Zweikreiser nicht vorbei - genau das, was da oben abgebildet ist. Wenn Du den Platz hättest, dir noch ein Extra-Gerät aufzustellen, dann kannste auch gleich auf Gastro gehen

Oder eine zweite Evo neben die erste, und die macht nur Dampf - aber das ist auch nicht der Weisheit letzter Schluss.

Hab ich auch schon in einem Cafe gesehen neben einer Fünf –Grüppigen. Die Dinger sind aber glaube ich fast so teuer wie eine Gastro.
Wie wäre es mit einem Zweiten Boiler zum Dampfen für die Gaggia Evo.
Brachstes einen Boiler, Presso und Füllstandsonde
Gunnar

Wenn Du das halbwegs elegant lösen willst, führt der Weg am Zweikreiser nicht vorbei - genau das, was da oben abgebildet ist.

Sorry dass ich widerspreche - das oben Abgebildete ist ein Einkreiser. Handhebel. Gastro. Dampfmaschine eben ...

Gruss Emil

Ja ja immer die Gastro-Handhebel die so tun als ob sie Zweikreiser wären.
Gunnar

Nabend!

Ich habe mich nochmal umgeschaut und das ist dabei herausgekommen:

1. LINK

2. Aerocinnos

Ob das alles was taugt...mhhh

Gruß

Bob

Ob das alles was taugt...

nee ...

Ein Thermoblock ist beim Dampfen immer im Nachteil, der Dampf kommt schubweise (die Pumpe spritzt schubweise in den Block) und ist zu nass und kraftlos ...

Als Krücke vielleicht denkbar, aber extra zum Dampfen ...

Gruss Emil

@emil bei den heutigen zu kaufenden Maschinen mit Thermoblock stimmt was wohl. Hab aber auch schon von Thermoblock Prototypen gehört die das Problem nicht mehr haben. Die Leistungsaufnahme war dann aber über 1000W
Gunnar