Thema: PROFESSIONELLE Brühdruckoptimierung !

Hallo allerseits,

man lese auf den Seiten von Kaffee-total:

Ein Wort zur " PROFESSIONELLEN Brühdruckoptimierung !

in letzter Zeit gibt es immer mehr Händler, die es für sinnvoll erachten, die Espressomaschinen auf 9-10 bar einzustellen. Wir freuen uns sehr darüber, daß sich dies nun durchsetzt und so immer mehr Home-Barista eine gute Chance auf einen optimalen Espresso bekommen. Dennoch ist Brühdruckoptimierung nicht gleich Brühdruckoptimierung. Hier trennt sich dann doch die Spreu vom Weizen, denn es ist nicht damit getan das Expansionsventil einfach aufzudrehen. Das hat bei vielen Geräten ( z.b. Bz99, Bz07, Bezzera Gea, ECM Technika III usw. den Effekt, daß spätestens ab 10 - 11 bar besagtes Expansionsventil anfängt unangenehm zu pfeiffen und quietschen. Eine unangenehme Begleiterscheinung, wenn nicht fachmännisch gearbeitet wird. Bei uns ist das nicht der Fall. Wir optimieren den Brühdruck professionell, so daß das Gerät auch bei 9 bar und darunter leise arbeitet. Das macht nicht jeder, fragen Sie also sicherheitshalber lieber nach.

Jetzt bin ich etwas verwirrt. Was außer der Verstellung des Expansionsventils wird denn da noch gemacht?

Schönen Gruß,
Tilli

Zum Bleistift einen Pumpenbypass einbauen (bei den Modellen mit Vibra).

Aber ob das dann 'professionell' ist kann ich dir auch nicht sagen...

Hallo Tilli,
da wird z.B. ein zusätzliches Expansionsventil von Isomac im Kaltwasserbereich eingebaut, weil sich das ohne nervige Begleiterscheinungen verstellen lässt.

Das können aber auch andere Händler als Kaffee-Total.

Wobei mich interessieren würde, warum für OPVs im Kaltwasserbereich / Pumpenbypass eigentlich fast immer das von Isomac genommen wird? Bei den meisten Mod-Anleitungen wird zumindest dieses empfohlen.

Warum? Ist es besonders gut? Einfacher als andere zu verstellen (wohl eher unwahrscheinlich)?

Weil es sich im Gegensatz zu anderen OPVs nun mal problemlos verstellen lässt.

Tja, was soll ich sagen? Ich hab einfach mein Junior-Original-OPV verstellt, sonst nichts. Und...manchmal quietscht es halt

Also wirklich, wie unprofessionell!

Hallo, betrifft das Quietschen bei der Vibiemme Domobar Junior Dualboiler.
Bei einem Druck kleiner 10 bar trat bei mir ein sehr lautes quietschen auf. Habe das Expansionsventiel aufgeschraubt und bei der dann zum Vorschein kommenden Feder auf beiden Seiten einen O-Ring gelegt.
Das Quietschen ist seitdem vorbei und jeder Druck lässt sich jetzt einregeln ohne irgendwelche Geräusche.

Hallo Chw, das klingt doch einfach, wie groß waren den die O-Ringe, die du da verbaut hast?

Hallo, vom Durchmesser genauso groß wie die Feder, so das diese auf beiden Seiten gut in die Hülsen passten.