Thema: Upgradevirus - Marzocco Mistral

Hallo,
der Upgrade-Wahn hat zugeschlagen …

Nach sieben Jahren ECM TII mit ECM Casa Speziale ist nun seit vier Woche eine La Marzocco Mistral im Einsatz.

Nachdem bei uns die Espresso-Maschine mehr oder weniger rund um die Uhr läuft, hat mich die Kalk-Problematik (Münchner Leitungswasser) bzw. das Wasser-Kästen schleppen (3. OG Altbau ohne Aufzug) doch genervt. Und ist so eine „Haushaltsmaschine“ auch für den Dauereinsatz gebaut? Man muss nur Argumente finden …

Eine neue Maschine muss her! Und wenn man dann eine GS/3 neben einer GB/5 sieht wirkt die GS/3 doch ziemlich „klein“ und gar nicht mehr wie eine richtige Maschine - und plötzlich sprang mir noch eine Mistral in’s Auge. OK – es war passiert – Liebe auf den 1ten Blick - ohne Sinn und Verstand.

Wenn da nicht der Kommentar aus dem Off gekommen wäre – und wo ist noch Platz für die Maschine? Festwasser? Starkstrom? Hm, klar haben wir keinen Platz, kein Festwasser, keinen Starkstrom …

OK, auch mehrmaliges Messen hilft nicht, der Platz fehlt (60 x 90 cm, 70 kg – ist schon ein Brocken).

„Zwangsweise“ muss die Küche umgebaut werden – die Abstellkammer wird einfach um einen Meter gekürzt (Rigips-Platten mit der Kreissäge schneiden gibt „kaum“ Staub – es schneit heute noch regelmäßig).

Endlich hat man auch einen Elektriker gefunden und der Tag der Lieferung ist gekommen – wusste gar nicht wie schwer 70kg sind …

Ehrfurcht, nach ein paar Stunden ist die Maschine angeschlossen, programmiert und der 1te Espresso fließt.
Ganz neuer Geschmack, Konsistenz und Konstanz in den Ergebnissen. Vielen Dank nach Rosenheim für die Beratung, den Aufbau und die Unterstützung.
Glücklich – auf geht’s zum Bohnen testen.

Ernüchterung – mit der K30 von Herrn Anderegg gab es wunderbare Ergebnisse – mit meiner Casa Speziale bin ich dagegen gefrustet – gut die Mahlscheiben sind auch schon sieben Jahre alt - eine weitere Investition war auch nicht geplant.

Hilferuf nach Rosenheim und letzten Freitag bekam ich dann eine Mazzer Kony E zum testen. Und siehe da, endlich passt die Crema, die Konstanz, der Geschmack ist viel nuancenreicher, ….

Mehr demnächst …

skl


... muss wahrscheinlich doch noch die Mühle tauschen, dann fehlt ja nur noch ein Wohnlokal ...

Glückwunsch !
Der Weihnachtsmann scheint sich bei vielen Boardis sich um etwas mehr als 1 Monat vertan zu haben

Viel Spaß mit der Maschine
Holger

In meinen jungen Jahren gab es doch wahrhaftig noch welche, die die Maschinengröße dem Platzangebot in der Küche angepasst haben. Wozu denn, wo man doch auch einfach die Küche vergrößern kann!

Viel Spaß mit der Neuen und zeig mal Fotos!

Supertolle Maschine! (Erinnert mich natürlich an Raumpatrouille )
Wahnsinn! Ich gratuliere!

Bitte zeig uns ein paar Bilder (über picr.de :: Bildupload für Onlineforen - Kostenlos und anmeldefrei z.B.)
Bisher kenne ich nur die üblichen Produktfotos, aber habe sie noch nie im heimischen Einsatz gesehen.

Viel Spass auch mit der Kony - eine gute Wahl

Hallo,
Bilder folgen.
Gruß
Stefan

Glückwunsch zu Umbau und Upgrade !!!

Ließ bloß nicht hier:

Slayer Professional Espresso

ralph

Hallo Ralph,
kenne den Slayer Thread - aber da bleibt ja auch noch die LM La Strada in 2010.
Gruß
Stefan

Und die Strada würde so aussehen

@skl:

wow. gratulation.

über eine linea habe ich selber ja auch schon nachgedacht, aber dann gleich eine mistral? respekt!

tolle maschine, tolle mühle. viel spaß beim spielen.

bis die tage

looseantz

Mistral? Jo schön ist die allemal. Wo liegt sowas denn preislich in etwa?
Geht die nur mit Starkstrom??
Glaub ich mach mal nen Abstecher zu Dir wenn ich wieder in München bin


mit verneigendem Gruß
Michl