Thema: Siebträgermaschine, Neukauf sinnvoll?

Hi zusammen,

Weihnachten steht vor der Tür und unsere Saeco Gran Crema Espressomaschine ist in die Jahre gekommen (15 Jahre alt). Irgendwie schmeckt der Espresso nicht mehr gut und am Siebträger fällt manchmal der untere Deckel raus, was dann eine riesen Sauerei gibt. Früher passierte das nie. Ich hatte sie letztens mal auf und die Schläuche sind auch an einigen Stellen etwas schwarz (Schimmel?) verfärbt. Nun überlege ich meinen Eltern eine neue Maschine zu schenken. Kein Vollautomat, sondern etwas Einfaches / Robustes. Gemacht wird damit 80% Espresso, 20% Cappuchino. Ich sage mal im Schnitt eine Tasse pro Tag, wenn es schmeckt durchaus mehr. Ich spiele mit dem Gedanken die Gaggia Classic bei ebay zu ordern. Allerdings möchte ich nicht sofort noch 180€ in eine Mühle investieren. Kann man sich den Kaffee auch passend im Geschäft mahlen lassen? Und wie fein muss der Mahlgrad dafür sein?

Was unterscheidet eine Gaggia von einer z.B. Saeco Aroma Chrome? Angenommen ich nehme fertig vorgemahlenen Kaffe, kommt dann aus der Gaggia ein besserer Espresso? Ich kann´s mir nicht vorstellen, weil 15 bar sind doch 15 bar, oder?

Danke und Gruß, Marco

hallo marco,

die hauptunterschiede zwischen der classic und der aroma sind brühgruppendurchmesser und magnetventil. die saeco hat einen geringeren durchmesser und kein magnetventil. details findest du auch unter kaffeewiki.de.

ohne mühle wird dir die classic nichts bringen, denn passend vormahlen funktioniert nicht wirklich. der notwendige mahlgrad kann sich stündlich ändern, auch durch die alterung des pulver wird er vom einen auf den anderen tag nicht mehr passen. die saeco wäre da sogar noch besser, da sie mit dem grancrema-st auch aus minderwertigem und zu grobem pulver noch etwas geschmack und crema holen kann. würde man später eine mühle dazu kaufen, könnte man auf den traditionellen siebträger umsteigen, der mit mühle einen intensiveren geschmack und eine schönere crema ermöglicht. dann ist die aroma aber die deutlich schlechtere maschine als die classic. ich hatte sie beide. falls du keine besonderen ambitionen hast und nicht mehr als zwei kaffees direkt hintereinander brauchst, ist die aroma aber auch nicht schlecht.

gruß, max

Die Gaggia macht einen viel besseren Espresso, vorausgesetzt Du hast eine Mühle, ansonsten lass es sein. Die Saeco hat einen Cremasiebträger für die Benutzung von vorgemahlenem Pulver, die Gaggia hat richtige Siebträger, wie in der Gastronomie.

Im Moment werden die Gaggias wieder günstig von itss-damm in der bucht angeboten.

Hi Max,

danke für die schnelle Antwort. Da die Maschine in erster Linie für meine Mutter sein soll, macht die Gaggia dann vielleicht doch weniger Sinn. Es soll vor allem unkompliziert sein. Ich denke nicht, dass sie Lust darauf hat groß mit dem Mahlgrad rumzuexperimentieren. Die Gaggia kaufe ich mir dann mal lieber selbst . Würde sich eine Wartung der alten Gran Crema lohnen? Oder kann man nach 15 Jahren getrost eine neue kaufen?

Wäre für die Mama nicht ein Vollautomat geeigneter?

kommt drauf an, was genau hinüber ist. so ein paar schläuche werden sich noch austauschen lassen, ob man noch passende siebträger für die älteren modelle bekommt, weiß ich nicht. ich weiß auch nicht so recht, ob die 15 jahre ein gutes oder ein schlechtes zeichen sind, bezüglich der zu erwartenden restlebensdauer...

gruß, max
edit: ob va oder st ist auch eine frage des budgets. ein brauchbarer va kostet mindestens das doppelte der saeco und macht nicht unbedingt besseren kaffee. vorteil wäre halt die frische mahlung. nachteil die wartung.

Vollautomat ist eher unnötig, da fast nur Espresso gemacht wird. Ausserdem ist mir da zuviel Elektronik drin, die wieder kaputt gehen kann, und die Reinigung ist auch aufwendiger. Nicht zuletzt natürlich der Preis. Ausserdem finde ich den Espresso auch schlechter als aus der Gran Crema.

Ich meinte wegen der leichteren Bedienbarkeit für die Mama. Evtl. eine Quickmill 5000A.

Wenn es eine Siebträgermaschine sein soll, umso besser.

so eine aroma mit pulver befüllen wird sie schon noch können, schätze ich. zumal eine fast identische maschine vorhanden ist.
die qm wäre wohl nur gebraucht zu bezahlen, dann braucht man ein gewisses know-how, falls sie nicht läuft und zu guter letzt bleibt so ein geschenk ewig am schenkenden hängen, der dann die wartung und reinigung übernehmen darf ...

gruß, max

schon klar, aber man möchte doch eine Verbesserung zu dem vorgemahlenen Pulver.