Downgrade - macht das Sinn?

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Versuch Dich doch mal an der neuen Maschine von Graef:

Siebträgerautomat ES 90, 2 Jahre Garantie, Made in Germany | Gebr. Graef GmbH & Co. KG

Es hat sich leider noch niemand gefunden, der das Teil für das Forum ausprobieren will. :-D Insofern könntest Du Dich ja mal in den Dienst der Sache stellen.:lol:
Sicher eine ganz andere Sache wie deine bisherigen Maschinen, sie kostet aber auch nur einen Bruchteil des Preises und die Idee des Downgradings wäre verwirklicht, ohne auf die Temperatursteuerung verzichten zu müssen.

Hier wird die Maschine gerade ein wenig diskutiert und ich finde es schön, dass es auch mal wieder etwas Neues im unteren Preisbereich gibt:

http://www.kaffee-netz.de/espresso-...-ger-es-90-sagt-ihr-zu-diesem-siebtr-ger.html

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Den Erwerb einer Alex Duetto finde ich überhaupt nicht bekloppt. Vor allem, wenn Du bevorzugte Konditionen bekommst.

Das siehst Du völlig richtig - mit diesem Gerät sind alle Optionen offen, egal ob Festwasser oder Tank. Es ist zwar ein großer und schwerer Apparat (die Rota-Pumpe läßt grüßen), aber im Alltag völlig problemlos und unauffällig zu benutzen. Solltest Du noch ein Modell 1 auftreiben können, wäre das noch besser. Hat Pressostat statt PID für den Dampfboiler, was ich vom Prinzip her bevorzuge. Obwohl, Du hast ja jetzt Deine üblen Erfahrungen mit einem Pressostat...

Die benötigte Menge ("Trinkverhalten" :lol sollte bei Geräten dieser Größenordnung keine Rolle spielen. Wir haben den ähnlichen Kaffeekonsum. Das Thema wird allenfalls aktuell, wenn Du Dich mit dem Gedanken trägst, eine Gastromaschine anzuschaffen.

Wie auch immer, ich kann die Duetto uneingeschränkt empfehlen. Auch zum Schrauben ist sie angenehm, bei stehender Maschine einfach zwei Muttern lösen, und sie steht ohne Gehäuse da. Wenn ich das mit der ECM vergleiche, die ich zum Öffnen zuerst sorgfältig auf die Seite legen musste...

nK

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Hallo und Kondulenz zur verstorbenen VBM

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Sorry - habe falsch "geqoutet"

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Unter deinem Beitrag findest du einen "Ändern"-Button, der sollte das Malheur beheben ;-)

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Also bei der Dritten erfolglosen Nachbesserung innerhalb eines Jahres würde ich schlicht und ergreifend vom Kauf zurücktreten.
Dann dürftest du finanziell noch besser gestellt sein, was wiederum die Kaufentscheidung nachhaltig bestimmen könnte.

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Hallo und guten Morgen,

downgrade macht Sinn für mich. Nur weil das Equipment immer teurer
wird muss das nicht heissen dass die Emulsion damit parallel besser wird.
Anders vielleicht.

Frag mal einen Boardie in Deiner Nähe ob Du bei Ihm zum Espresso
vorbei kommen kannst. Vielleicht hat dieser auch NUR eine Silvia aber die
Emulsion schmeckt Dir trotzdem hervorragend

Grundsätzlich gibt es jedoch immer einige Teile die bei Espressomaschinen
ab und und getauscht werden müssen. Verschleißteile halt.
Der Pressostat ist bei Dir klar zu früh ausgefallen ANDERERSEITS
ist's immer gut wenn Defekte innerhalb der Gewährleistungszeit auftreten
und nicht (wie so oft) danach.

Zu versch. Presso's habe ich einen Thread laufen:
http://www.kaffee-netz.de/ersatzteile-und-bedienungsanleitungen/22446-der-pressostaten-thread.html

Im Board gibt es auch immer wieder gute gebrauchte Maschinen.
Zb. diese Bezzera hier:

http://www.kaffee-netz.de/maschinen/33004-v-bz99s.html

Mehr muss man nicht ausgeben um hervorragende Emulsion zu ziehen.


Gruss


Scott

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Ich habe heute morgen zu diesem Thread einen Beitrag verfasst.
Leider falsch zitiert, konnte dies aber noch nicht korrigieren, da ich unterwegs war.

Kurze Frage an die Moderation:

Ist es richtig, daß mein Post ohne Kommentar / PN, o.ä. gelöscht wurde?!

Mac

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

neue Cimbali Junior M21 S (bin mir jetzt nicht 100% sicher...)

bzw. unzählige Gastrobomber weil ja auch Festwasser

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Du meinst eine Zweikreismaschine? Die Duetto hat ja auch einen HX, zwecks Vorwärmung des Brühwassers vorm Brühboiler.

Ja, gibt es - Izzo Alex PID MC253. Ist auch für FW-Anschluß vorbereitet.

nK

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Ja, habe ich gelöscht weil Du geschrieben hast daß er falsch zitiert war.
Bitte demnächst PN damit ich nicht "zufällig" über solche Beiträge und diesen hier stolpern muß.

Die Beiträge mache ich gleich sichtbar, dann kannst Du sie ändern oder ggf. löschen.

Gruß
Holger

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

...mich plagen auch ganz arge Downgradegedanken - und ich habe schon die Duetto! :-D

Nicht falsch verstehen - mit der Duetto bin ich absolut zufrieden, sie ist mit Festwasser, PID und Dualboiler sehr komfortabel und die Ergebnisse können sich sehen lassen.

Aber:
Zwischenzeitlich habe ich (eher zufällig) festgestellt, daß ich auch mit einer Maschine am ziemlich untersten Ende der Preisskala (Gaggia CC) sehr gut klarkomme (nachdem ich sie allerdings mit PID und anderen Kleinigkeiten getuned habe, siehe Sig.). Das Ergebnis in der Tasse ist durchaus vergleichbar, die üblichen Nachteile (Einkreiser-Rauf-und-Runtertemperieren, Tank, Dampfvolumen etc.) haben sich als weit weniger gravierend entpuppt als zunächst angenommen. Darüber hinaus hat sie noch ein paar Vorteile, wie z.B. die generell kürzere Aufheizzeit (Bei der Duetto ist bei mir normalerweise nur der Brühboiler an, der Dampfboiler wird nur für Cappus zugeschaltet. Aufheizzeit etwa 5 Minuten. Gaggia 30 Sekunden...:-D )

Wie gesagt, die Izzo funktioniert super und ist sehr bequem. Wenn man keine allzu grossen Ansprüche Haptik, Komfort, Durchsatz und Optik hat tun es auck viel kleinere Maschinen, der Espresso und Cappu wird dadurch nicht nennenswert schlechter. Der Vorteil der vergleichsweise billigen Gaggia war, daß ich nach herzenslust daran rumbasteln konnte. Ich kenn das Ding jetzt bis zur letzten Schraube... :lol:

PS: Momentan messe und vergleiche ich die Gaggia mit der Izzo in Puncto Temperaturverlauf im Puck bei Doppio-Bezügen. Interessante Einblicke bisher. Sobald ich fertig bin schreibe ich hier was...

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Ich warte gespannt darauf. Deine Gedanken bezüglich Aufwandsreduktion teile ich vollumfänglich. Ich bin immer wieder erstaunt, welche hervorragenden Ergebnisse ich mit der Gaggia hervorbringe - einer Maschine zu einem Bruchteil des Preises der Duetto. Gutes Rohmaterial + 1A Mühle ist natürlich absolute Bedingung.

Ein wenig theoretischer Hintergrund von Deiner Seite wäre natürlich hochwillkommen.

nK

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Ja. Auch wenn Du jetzt möglicherweise Vorbehalte gegen die Firma hast:
Die Vibiemme Domobar Super gibt es mit Rota und Festwasser ohne Tank. Vom Maß her müsste die genau so groß sein, wie die Vib-Tank-Version.
Meine VBM DS mit Vib-Tank läuft jetzt schon drei Jahre störungsfrei.

Grüße

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Hallo friedrichvontelramund,

ich persönlich probiere gerne verschiedene Geräte aus. Ganz zufrieden wird man aber wohl nie sein ;-). Der Kompromiss zählt.

Ich würde in diesem Fall das Konsumverhalten aussen vorlassen. Wichtig wäre mir an deiner Stelle - wieviel legst du für die Izzo oben drauf? Ist die Maschine dann so günstig das du sie im Fall der Fälle ohne Verlust wieder weiterverkaufen kannst? Dann nimm sie und entscheide später ob du was kleineres willst oder nicht. Wie hier schon gesagt, was "kleines hochwertiges" kann man eigentlich immer bekommen.

Irgendjemand hat hier im Board mal gesagt das die Kaffeequalität ab einer bestimmten Preiskategorie fast gleich ist, die Maschinen alle nur unterschiedlichen Bedienkomfort haben - ich glaube das trifft es so ziemlich auf den Punkt.

Gruß

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Gibt es, z. B. hier:herzlich willkommen bei kaffee total

 

AW: Downgrade - macht das Sinn?

Die Wega MiniNova zu Beispiel. Finde ich immer noch klasse die Wega,
meine hat noch einen 2ten HX für's Heisswasser.

Bilder und Bericht hatte Roger mal gepostet.

http://www.kaffee-netz.de/espresso-...91-meine-neueste-wega-mininova-inox-tank.html

Nicht grade das was ich ein Downgrade nennen würde, aber wenn Sie Dir gefällt.

Gruss



Scott