Thema: Francis X1 Aluboiler Problem

Hallo Kaffee-Netz-Community,

nachdem ich meine X1 nach 3 Jahren wieder zusammengeschraubt habe, brauche ich einen FrancisFrancis X1 Experten für folgende Frage:

Unten am Brühkopf ist eine Feder mit "Gummipilz". Diesen habe ich bei Fa. Trepesch bestellt in Form eines Ventilsets. Die Feder ist kürzer und das Teil das über der Feder und unter dem Duschsieb sitzt sieht anders aus, passt aber. Mein Problem: Das Gegenstück, das in den Brühkopf geschraubt wird, in das die Feder kommt, geht nicht aus dem Brühkopf zu schrauben. Konnte man dies bei den alten X1 nicht, oder sitzt es einfach nur fest?

Hallo Farok,

Also bei meiner X1 (siehe Thread Selbstbau einer PID Temperaturregelung da ist auch ein großes Bild vom Brühkopf von unten)konnte man da nichts herausschrauben. die Feder und der Gummipilz kommen direkt in das Loch am Brühkopf (Erst der Gummipilz und dann die Feder) Das gelb glänzende Teil lässt sich nicht herausschrauben. Jedenfalls ist das nicht notwendig.
Wie zufrieden bist du übrigens mit der X1? Ich mein das Design ist unbestritten, aber ohne die Modifikation mit dem Mikrokontroller war der Kaffee leider nicht zu gebrauchen. Die Temperaturregelung der Maschine macht irgendwie nicht genug Hitze...

Grüße, Christoph

Hallo christoph63,

vielen Dank für die schnelle Antwort.

Als ich mir die Maschine gekauft habe, war ich sehr zufrieden. Ich habe sie immer mit Illy-Pads betrieben. Im Zuge des Zusammenbaus, bin ich auf diese Seite gestoßen und habe mich erst die letzten Tage mit der Zubereitung von Espresso beschäftigt. D.h. Siebträger für Kaffeemehl gekauft, Handmühle bestellt und frisch gerösteten Kaffee (Mirella) gekauft. Da die Handmühle noch nicht geliefert wurde, habe ich mir gemahlenen Kaffee gekauft (Lavazza). Seit dem bin ich äußerst unzufrieden mit der schwarz/braunen Brühe die da rauskommt; bitter und ohne Crema! Als Cappuccino mit viel Milch aber durchaus genießbar.

Vielleicht liegt es ja u.a. an der "Ventilschraube" die nach der Feder in den Brühkopf kommt? Regelt die den Druck? Schraube ich sie fest, kommt kein/kaum Wasser durch, drehe ich sie ein wenig weiter, strömt das Wasser sehr schnell durch. Die neue Ventilschraube hat ja die "Schlitze" nicht mehr am Gewinde sondern auf der "Oberseite", also der Seite die, im eingebautem Zustand, nach unten zeigt.
Weißt du ob diese kompatibel ist?

Dein Umbau ist wirklich beeindruckend. Leider aber für mich technisch nicht nachvollziebar bzw. "nachbaubar". Meine Temperaturanzeige, zeigt beim normalen Kaffeebezug ca. 102°C an, auf Dampfstellung ca. 120°C.

Sollte eigentlich schon gehen. Ich kenn mich jetzt nicht supergut in der Evolution der Francis X1 Modelle aus, aber wenn du wie du sagst noch den alten Aluboiler hast, dann sollte es eigentlich so wie bei mir aussehen.
Ich finde das Problem der Francis ist, dass der Boiler sehr klein ist und die Temperaturstabilität gerade beim Bezug sehr mau. Hast du mal geschaut, wie stark die Temperatur nach einer Tasse nach unten geht?
Ich hab meine Schaltung so programmiert, dass beim Start des Bezugs die Heizung sofort voll anspringt um das auszugleichen.
Bei mir gelingt übrigens auch der Kaffee mit gemahlenem Kaffee sehr gut. Man muss allerdings schon den richtigen Kaffe haben und richtig tampern. Ich habe da auch schon eine gewisse Lernphase durchlaufen, bis es genießbar wurde
Sieht halt auf jeden Fall geil aus die Maschine, auch wenn sie qualitativ nicht mit Gaggia oder Rancilio mithalten kann...

Was ich aber noch nicht verstehe, was bestimmt schlussendlich den Druck (bar) mit dem der Espresso unten raus kommt? Die Pumpe, die das Wasser aus dem Vorratsbehälter in den Boiler pumpt, oder das Ventil im Brühkopf. Da das Wasser aber ohne Siebträger nur langsam rauströpfelt, kann ja wohl beides nicht stimmen. Es müsste also die Leistung sein, welche die Pumpe aufbringen kann, um das Wasser durch das Kaffeepulver zu "drücken". Also je nach Festigkeit des im Siebträgers befindlichen Kaffeepulvers.
Ist es demnach egal, wie fest die Ventilschraube angezogen ist, insofern unten genug Wasser rauskommt? Folglich ist es auch egal, ob die "Wasserschlitze" unten oder am Gewinde der "Ventilschraube" sind?

Vielleicht kann jemand mit technischem Verständnis meinen Knoten lösen.

Falls das Wasser ohne Siebträger nur tröpfelt, dann gibt es folgende Möglichkeiten: entweder wie du gesagt hast schraube zu fest angezogen ->die feder drückt den gummipilz zu stark nach oben und der Druck, den die Pumpe aufbauen kann reicht nicht aus um den Pilz nach unten zu drücken.
Außerdem kann natürlich durch Verkalkung die Zuleitung zum Boiler sehr zugesetzt sein -> evtl mal den Boiler zerlegen und Ablagerungen entfernen.
Schließlich könnte auch das Überdruckventil im Eimer sein. Dann baut sich auch kein ordentlicher Druck mehr auf.

Da hab ich mich falsch ausgedrückt. Mit tröpfeln meinte ich, dass das Wasser nicht mit 10 Bar aus der Leitung schießt. Das ist natürlich auch eine blöde Annahme.
Ich hab jetzt die neue Ventilschraube genommen. Mit der kann man nichts falsch machen, da diese bis zum Anschlag fest angezogen werden kann, ohne auf irgendwelche Schlitze am Gewinde achten zu müssen.
Boiler hab ich entkalkt, weshalb ich die Maschine auch vor 3 Jahren auseinander gebaut habe. Damals ist mir dann eine Schraube im Gewinde abgebrochen...
Hier gab es ja schon mehrere Berichte über verkalkte Aluboiler und dem Hinweis zur Reinigung mit Weinsäure. Deinen Boiler sah man leider nur von außen. Hat der hinterher innen auch so geglänzt? Bei meinem hats leider nichts gebracht und musste ihn mechanisch reinigen.