Thema: 140ml Tasse genug für Latte Art?

Liebes Forum
gerne möchte ich mir Tassen kaufen. Ich beschäftige mich schon seit geraumer Zeit mit der Auswahl.

Folgende Favoriten habe ich:
Nuova Point

Espresso Typ Palermo 55ml
Cappuccino Typ Palermo 140ml
Latte Art Typ Palermo 265ml

Das Angebot habe ich auf www.nuovapoint.de gesehen. Gerne würde ich alles in der Schweiz kaufen, ist aber kaum zu finden, nur bei Coop City die Espressotassen.

Nun zu meiner Frage: Ich möchte eigentlich nur 2 Typen von Tassen. Espresso und Cappucino, möchte aber unbedingt auch Latte Art machen. Reicht die Cappuccino Tasse mit 140ml Inhalt ? Diese könnte ich dann für Cappu und Latte Art brauchen und erspare mir eine 3.Anschaffung. Ist ja eine Kostenfrage.

Ich lese immer, dass gut geeignete Latte Art Tassen zwischen 160 und 190ml fassen sollten. Stimmt das so? Geht das wirklich besser? Ich habe einfach Angst zu kleine zu kaufen und dann unnötig Geld auszugeben. Die Nuova Point gefallen mir sehr gut. Leider gibt es von denen keine Capputasse in der oben genannten Grösse. Also würdet ihr die 140ml Tassen nehmen oder gibt es alternativ eine Marke die in etwa so wie Nuova Point aussieht, aber grössere Tasseninhalte anbietet.

Würde mich freuen über Eure Meinung. Habe schon alles durchgeforstet mittels Sufu.

Grüsse aus der nassen kalten Schweiz
Roland

Moin,

ich finde es für den Anfang erheblich leichter, in größere Tassen zu gießen. Wenn man es denn irgendwann kann, geht es auch in kleineren. Auf den ganzen Youtube-Videos sieht man es ja ganz gut, die meisten nehmen dafür schon arge Riesen-Schalen.. Meine großen Tassen haben glaube ich um die 2€ gekostet. Für LA-Experimente sind die aber super.

Grüße zurück aus dem kalten, nassen Hamburg,
Dale.

Ich finde, die Tassengröße ist durch Espresso-Menge (single, double) und das geschmacklich optimale Verhältnis von Espresso und Milch klar vorgegeben. Auf Basis von Singles verwende ich daher eher kleine Tassen und übe halt beim LA.
Es hilft, zu Beginn cremastarken Kaffee zu verwenden, z.B. Mokambo Argento. Der geht aber auch nur für Cappu, nicht für Espresso. Grüße

Hallo Roland,

in die Cappu Palermo sollten 150ml reinpassen. Habe ich mal ausgemessen.
Ich benutze diese Tassen auch und mir einem einfachen Espresso passt die Mischung geschmacklich (nicht zu viel Milch).

Gruß,
Volker

Wie bereits gesagt. Bei 140ml Tassen ist LA ein bisschen frickeliger, geht aber mit etwas Übung ganz gut....

Das sind meine 140er Tassen, noch mit dem eher grobproigen Schaum der LIVIA.

Gruß

Gerd

140ml Tasse genug für Latte Art?

Schau die Bilder von Gerd an: da ist sogar noch Platz übrig!

Ich würde mir die Tassengrösse nicht von LA diktieren lassen, sondern nur nach dem Geschmack gehen. Bis ca. 150 ml für intensiveren Cappu, bis ca. 200 ml für "milchigen" Cappu. Vielleicht auch noch was grösseres für richtigen Milchpott (Frau Plempel steht da drauf ). Und wenn's die verschiedenen Grössen von Nuova Point nicht gibt? Dann haben sie Pech gehabt, andere Firmen haben auch schöne Tassen (vor allem mit blickdichtem Boden).
Latte Art kommt von ganz allein. (Ok, mit vieeel üben... )

Gruss
Plempel

Ps. Manche Leute machen LA in Espressotassen. Soviel zur Tassengrösse.

Zitat von plempel

...
Ps. Manche Leute machen LA in Espressotassen. Soviel zur Tassengrösse.

Mussich mal Bilder suchen.... oder machen.Lange keine Espresso-Macchiato getrunken...

@rolandwaelty Du kannst auch in Espressotassen LatteArt gießen. Kommt auch mehr auf die Form der Tasse als auf die Größe an. Flache innen runde Tassen gehen besser.
Gunnar

Danke Euch für die Antworten
habe mir heute abend zur Probe mal eine Cappu Tasse gekauft die randvoll 200ml fasst. Habe dann Milch geschäumt und erstmals so in etwa Latte Art bekommen. Die Tasse fühlte ich aber für meine Verhältnisse relativ klein an. Bisher hatte ich nur die riesen Ikea Tassen die sagenhafte 450ml fassten. Dort schaffte ich es nich eine Form zu giessen. Bei diesen 200m ging das schon sehr gut.

140ml würde sicher reichen, jedoch hatte ich bei 200ml und einem normalen Shot ein sehr guten Kaffee/Milchgeschmack. Zudem erlaubt es mir noch ein bisschen mehr zu giessen. Der obere Durchmesser finde ich auch noch wichtig. Sieht einfach bei ca. 90-110 mm viel besser aus als bei 80mm. Ist natürlich Geschmacksache. Ich werde mich auf 2 Grössen einigen müssen. Espresso und Cappu, wobei ich die Cappu mit oder ohne Latte Art giessen kann.

Aber ihr habt mir sehr viel geholfen. Danke

Grüsse Roland

In den Cappu-Tassen von Picada passen 200 ml rein, der Durchmesser beträgt 100 mm. Die Tassen sind vermutlich nicht ganz so dickwändig wie die von NP, haben dafür ein recht schönes Logo.