Thema: Kaffeepadmaschine

Guten Abend!

Ich verstehe immer noch nicht, was eine Kaffepadmaschine ist.
Läuft da das Wasser nur durch, während es bei einer Espressomaschine mit Druck durchgepustet wird?
Bei dem Kaffepadautomaten von Petra KM45 oder KM42 steht man könne sogar Capucino oder Latte Macchiato machen. Braucht man dafür nicht Espresso?
Wie ist es mit dem Geschmack dieser Padmaschine?
Vielen Dank fürs antworten im Voraus!
VG kasanika

N'abend auch!
(es gibt doch nichts schöneres als das Kaffeenetz, um sich vom Lernen abzuhalten

Der Druck bei einer Padmaschine ist viel zu gering, um richtigen Espresso zu erzeugen. Was die Hersteller so schreiben, hat mit der Realität manchmal (oder meistens?!) nicht viel gemein.
Du siehst es richtig: in einen Cappu oder LM gehört Espresso, kein Verlängerter ("Schümli").
Über Geschmack lässt sich streiten! In diesem Fall eigentlich nicht, aber ich würde an Deiner Stelle mal versuchen, mir selbst ein Bild (sprich Geschmacksvergleich) zwischen einer "Petra Pad Maschine" und einer hier gängigen Espressomaschine (also etwa die Gaggia CC oder die Silvia oder ähnliches) samt kundigem Bediener zu machen. Am besten mal einen Cappu aus beiden Maschinen probieren...

Ich denke, in der Suchfunktion müsste sich schon einiges finden lassen.
Guckst Du z.B: Kaufempfehlung Pad-Maschine

Genau, mit der Petra Artenso Latte kann man Filterkaffee (eingetütet in einen "Pad" Filterbeutel, ein weiches, rundes Kissen) machen und Milch aufschäumen, also ist sie für Kaffee und Milchkaffee gedacht. Auch Teewasser kann man über sie beziehen. Meine Mutter hat diese Maschine.
Für Cappuccino oder Latte bräuchte man eine Espressobasis, aber die Padmaschine arbeitet ja nur mit 1 Bar Druck. Caffè Crema Pads (gibt z.B. welche von Dallmayr) kann man noch nehmen, aber das ist dann auch nur ein Zwischending zwischen Filterkaffee und Espresso, kein echter Espresso (wie mein Vorschreiber ja schon schrieb).
Es ist eben eine Kaffeemaschine, mit der man schnell mal eine kleine oder große Tasse Kaffee machen kann (mit 1 od. 2 Pads übereinander) und bei der man sich einen extra Milchtopf sparen kann. Ist auch nur was für Singles oder vielleicht auch 2 Personen (wenn beide nur eine kleine Tasse nehmen), da man größere Kaffeemengen nur nacheinander zubereiten kann (was allerdings schnell geht). Die Maschine ist übrigens schnell einsatzbereit, gut verarbeitet und einfach bedienbar. Nur das Kaffeemehlsieb ist etwas umständlich im Gebrauch (vor allem das Ausklopfen und Reinigen), was m.E. auch den Sinn der Maschine (schnell, sauber, einfach) auf Padbasis in Frage stellt. Der Milchschaum wird übrigens ganz nett, aber ist nicht der Mikroschaum einer Siebträgermaschine. Für Milchkaffee ist er absolut geeignet, finde ich. Die Maschine ist ja Warentest-Sieger, aber ein wenig dünn kommt mir der Filterkaffee aus dem Pad schon vor. Man kann allerdings die Wassermenge regulieren und sich eine ganz kleine Tasse machen.
Für Cappu/Latte benötigt man dann wohl einen guten Vollautomaten mit Espressobohnen oder eine echte Siebträgermaschine

Habt vielen Dank!
Mir käme es auf den Druck an, der durch das Espressopulver durchgeht.
Schmeckt besser und ist gesünder für den Magen...
Klare Infos - und schnell! Ein gutes Forum, wo man die Leute vom Lernen abzuhalten vermag !
Gruß kasanika

Zitat von kasanika

Habt vielen Dank!
Mir käme es auf den Druck an, der durch das Espressopulver durchgeht.
Schmeckt besser und ist gesünder für den Magen...
Klare Infos - und schnell! Ein gutes Forum, wo man die Leute vom Lernen abzuhalten vermag !
Gruß kasanika

Für plötzliche Anfälle von Faulentia akuta: Du kannst in jeder ST-Maschine eine Pad-kaffee zubereiten.

Wie gesagt: Nur für Notfälle!

Klar, in meinen Espressokocher kann ich aush gemahlenen Kaffe tun - im Notfall !
Gruß kasanika

Die einzige Pad/Kapselmaschine, die auch guten Espresso zubereitet ist Nespresso (19bar Pumpendruck, gutes Crema)
FAST so gut wie ein ST

Zitat von kaffeeklaus

Die einzige Pad/Kapselmaschine, die auch guten Espresso zubereitet ist Nespresso (19bar Pumpendruck, gutes Crema)
FAST so gut wie ein ST

Hi.

Du scheinst dich ja gut auszukennen. Vielleicht kannst du mir ja mal etwas genauer erklären warum die 19 bar Pumpendruck ein Qualitätsmerkmal sind.
Warum reichen denn keine 10 bar aus, und warum baut man dann logischerweise keine Pumpen ein mit 25 bar und mehr. Dann würde doch die Kaffeequalität von Nespresso die Qualität eines Siebträgers locker übertreffen. Das ist eine ernstgemeinte Frage auf die ich noch keine Antwort bekommen habe. Danke schon mal für deine ausführliche Erklärung. Vielleicht steige ich ja dann auf Nespresso um.

Gruss Tschörgen

Einen guten Espresso kann man nur mit Druck zubereiten. Im Idealfall so um die 9bar. Ich weiß nicht, wieviel Bar an der Kapsel der Nespresso anliegen. Aber die Nespresso liefert ein gutes Ergebnis. So gut, dass um die 80% der Gastronomiebetriebe einpacken können (empirische, nicht repräsentative Studie).
Von den restlichen Pad-/Kapselmaschinen ist einzig allein die Dolce Gusto noch (theoretisch - auch da habe ich nicht nachgemessen) in der Lage, genügend Druck für einen Espresso aufzubauen. Diese hat aber dafür qualitativ schlechteres Pulver in ihren Kapseln, so dass der Espresso nur mäßig schmeckt.
Die anderen (Senseo, Tassimo, ...) können nicht genug Druck aufbauen, um guten Espresso zu brauen.

Die Frage nach der Pumpenleistung erklärt sich wie folgt. Technisch bedingt geht immer auf dem Weg von der Pumpe zur Brühkammer / Kapsel Druck verloren. Wieviel das ist, hängt von der Bauart der Maschine ab. Wie gesagt, im Idealfall liegen in der Brükammer 9bar an. Und um das realisieren zu können, verwenden die meisten Siebträger-Geräte eine 15bar Pumpe und Nespresso eben eine 19bar Pumpe.
Wenn mehr als 9bar anliegen, ist das übrigens genauso schlecht für den Espresso, wie wenn zuwenig anliegt.

Ich hoffe, die Frage ist beantwortet.

Hi.

Klingt ja schon logischer als Gestern! In deinem letzten posting klang es eben, .. jeh mehr Druck an der Pumpe desto besser. Die Werbung verbreitet ja solch einen Blödsinn gerne als das !!! Qualitätsmerkmal. Daß Nespresso 80% aller Gastronomiegesöffe schlagen, kaufe ich dir sofort ab! Ich würde mir, auch Heute noch, eher eine Kapselmaschine als einen VA kaufen. Habe auch schon mal daran gedacht mir eine für die Ferienwohnung zu erwerben. Kann gut sein, dass es 15 verschiedene Sorten alleine für Espresso gibt, leider schmecken mir hier vielleicht mal zwei, diese jedoch immer gleich und somit schnell langweilig! Für den Urlaub jedoch passt es schon. Mit dem Siebträger mache ich dir alleine nur mit spielen an den Parametern mindestens fünf "Sorten" mit einer Bohnensorte!

So nebenbei gefragt: Gibt es eigentlich von Nespresso auch Pads?
Ich dachte ja immer es wären reine Kapselgeräte. (Sorry, ich weiss es wirklich nicht. Da wir ja hier eigentlich in einem "Padthread" sind)

So nebenbei erwähnt: In Nürnberg hat kurz vor Weihnachten in der teuersten Strasse in der Innenstadt ein Riesenteil von Nespressostore eröffnet, man hat ihn mit einer ganzseitigen Anzeige für tausende von Euro in der lokalen Tageszeitung angepriessen. Das macht das Ganze in meinen Augen leider etwas unsympatisch. Hier geht es wieder mal nur um Marktanteile somit um viel Geld und weniger um den guten Geschmack!

Na dann weiterhin einen frohen Weihnachtsendspurt.

Tschörgen

@ kaffeeklaus - PS: Nicht böse gemeint: Vertreibst du selber Nespresso, oder bist du nur begeisteter Verbraucher?