Thema: Wie welcher Maschine sich nähern?

Hallo. Nach längerer Krankheit konnte ich Anfang dJ mit Hilfe des Forums meinen (Filter)-Kaffee-Genuss optimieren.
Seitdem habe ich einen Moccamaster sowie Kaffee von Langen-Kaffee.
Prophezeit hatte man mir damals:

"Gefährlich" kanns für dich werden, wenn du mal irgendwann bei einem Freund oder (zufällig) in einem Café einen richtig guten Espresso trinkst.

So oder ähnlich war es. Ich bekam nun schon mehrfach Espresso, sehr mild (wie ich es mag), lecker und mit schönen Schaum.
Es war leider nie Gelegenheit mich um die Maschinen zu kümmern.
Den Leuten traue ich auch allenfalls zu an Pulver irgendeine Industriemarke zu verwenden.
Dennoch war der Geschmack erstaunlich gut.
Ich hoffe, ich darf nun am Jahresende auf ein paar gute Tipps hoffen, ich habe zwei Fragen.
a) Wie nähere ich mich jetzt dem Thema - ohne 6 Monate Testergebnisse u.ä. lesen zu müssen?
Das Forum hier ist für mich nach wie vor verwirrend, da sehr viele Spezialisten zu vielen Feinheiten (die mir wenig sagen) etwas schreiben.
b) Kann ich irgendwo Geräte "testen"?

Folg. Vorüberlegungen habe ich angestellt/kann ich mitteilen:
Anforderungen meinerseits sind wenige Tassen am Tag sowie Milchkaffee für meine Frau und ab und zu "richtigen" Espresso wie man ihn nach einem Essen trinkt.
Egal wie das jetzt ankommt: Pads halte ich für keine Weiterentwicklung was Kaffeegenuss angeht. Ich werde weiterhin individuell geröstete Kaffeebohnen verwenden.
Ich möchte auch kein Gerät für 49,99 aus dem Aldi oder Lidl, andererseits bin ich absolut unbegabt was techn. Basteleien angeht, ich kann keine Wartungsarbeiten selbst vornehmen.
Mein Budget ist nicht unbegrenzt aber nicht sehr eng.
Tja, ergänzen kann ich noch, dass ich echt nicht mal weiß ob ich nun einen Vollautomaten bräuchte, einen Espresso-Gerät oder sonstwas.

Und was mache ich nun? Ist übrigens wirklich alles ernst gemeint.
Danke für Eure Ratschläge im voraus.

auszugebendes budget wäre trotzdem nett anzugeben, als grenzen fallen mir zb ein:

gaggia classic+iberital challenge (ne gute mühle musst du einfach mit einrechnen) = 220 bis 300+170 euro= ca. 400-500 euro einstieg. damit haste nen sehr guten einkreiser plus ne völlig ausreichende mühle. stört dich der alu kessel müsstest du zb zu ner silvia greifen die dann etwas teurer ist (450 ?).

willst du viel milchgetränke hinternander zapfen würd ich zu nem zweikreiser oder dualboiler greifen. hier wirds schon teurer, ich glaub günstigster zweikreiser ist ns oscar oder ne agata (beide um die 600+ glaub ich)

dualboiler halte ich für den anfang evtl für etwas übertrieben, ich bin allerdings auch schnell von der gaggia auf nen dualboiler umgestiegen und bereue es nicht. ist am komfortabelsten, aber sicher kein muss. da fängt der spass bei ca. 1400 euro an für zb ne vbm junior oder ne brewtus.

kommt also ziemlich auf dein budget an, ich würde gleich zum zweikreiser oder dualboiler greifen, da ich nen ziemlich fauler mensch bin und viel cappus zapfe

edit: wenn du dein wohnort mit angibst findet sich evtl nen boardie der dich mal auf nen espresso einläd oder es weiss wer nen guten laden in der nähe

Hi. Also, ich wohne ca. 25 km westlich von Marburg.
Hier gibts zu fast allem weit und breit nix....

Eine Kaffeemühle von Krups mit Mahlwerk habe ich noch, etwas laut aber ok.

Also mehr als Deine angedeuteten 1.400.- Euro wollte ich dann aber auch keinesfalls ausgeben (sonst werden die internen Verhandlungen schwierig ).

Ich versuche mal, mir die Beschreibungen der Geräte die Du so genannt hast durchzulesen.

Würde dir auch empfehlen deinen Wohnort ins Profil zu schreiben. Es gibt bestimmt einige Boardies die du mal besuchen kannst um die Maschinen zu testen.
Gunnar

Zitat von krutz

Eine Kaffeemühle von Krups mit Mahlwerk habe ich noch, etwas laut aber ok.

für Espresso wirst du damit nicht glücklich werden. plane am besten auch noch eine mühle mit ins budget ein...

Zitat von krutz

a) Wie nähere ich mich jetzt dem Thema - ohne 6 Monate Testergebnisse u.ä. lesen zu müssen?
Das Forum hier ist für mich nach wie vor verwirrend, da sehr viele Spezialisten zu vielen Feinheiten (die mir wenig sagen) etwas schreiben.

Hallo,

hier ist sicher der Einsteigerartikel hilfreich:

Espresso für Einsteiger ? KaffeeWiki - die Wissensdatenbank rund um Espresso, Espressomaschinen und Kaffee

Beste Grüße,
Florian

Du solltest dir zuerst überlegen, ob du eine Siebträgermaschine möchtest oder einen Vollautomaten. Mit einer ST-maschine bist du flexibel, kannst das, was unten herauskommt beeinflussen (mehr Pulver ins Sieb, Durchlaufzeit etwas verändern, Bohnen feiner mahlen etc.).
Damit etwas Vernünftiges herauskommt, musst du allerdings etwas Übung haben, mit dem Kopf bei der Sache sein, denn wenn man nur "aufs Knöpfchen drückt", kommt selten etwas Brauchbares heraus.
Normalen Kaffee kannst du mit einem ST nicht herstellen.
Wenn du es bequemer haben willst, mit einer durchschnittliche Qualität des Kaffees, Espressos etc. zufrieden bist, auch normalen Kaffee herstellen willst, ist ein VA angebracht, denn dort kannst du nur aufs Knöpfchen drücken und es kommen immer Getränke in etwa der gleichen Qualität heraus.

Hi,

für Deine Entscheidungsfindung solltest Du Dir als erstes überlegen:
- welche Getränke soll die Maschine herstellen (Kaffee, Espresso, Cappuccino)
- welche Menge und wie oft pro Tag
- willst Du eine möglichst einfache Bedienung und bist bereit etwas Abstriche bei der Qualität zu machen, oder willst Du die maximale Qualität bei etwas grösserem Arbeitsaufwand.

Daraus kann man dann ableiten, ob ein VA oder ein ST für Dich besser paßt.
Bei STs gibts dann die grundsätzliche Unterscheidung zwischen Einkreisern (billiger, aber umständlicher beim Milchschäumen) oder Zweikreisern/Dualboilern (teurer, dafür keine Wartezeit vor/nach dem Milchschäumen).

VAs sind "idiotensicher", sind eher für Kaffee (nicht: Espresso) geeignet und können bei den Wartungskosten eher teurer sein.
Beim ST liegt der Schwerpunkt eher auf Espresso (wobei ein Kaffee auch geht), hier mußt Du dich aber etwas mehr mit der Materie beschäftigen bevor Du richtig gute Ergebnisse bekommst (Selbst ein normaler Kaffee schmeckt (bei gleichen Bohnen!) aber besser als aus dem VA - habe ich gerade am WE erfahren dürfen).

Generell wichtig sind aber frische (!) Bohnen - nicht aus dem Supermarkt.
Für normalen Kaffee wird hier oft auch die Billiglösung guter Kaffee + einfache Mühle + French Press (Preßstempelkanne) empfohlen.

Das Kaffeewiki wird Dir hier auch weiterhelfen.

Grüsse
Jürgen